滷鴨架要滷多長時間
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20至30分鐘。滷鴨架的時間跟鴨架的大小有關,鴨架整隻煮,需要煮30分鐘左右,鴨架切成小塊再煮,需要煮20分鐘。鴨架在滷之前,需要清洗乾淨,放在清水中浸泡半個小時以上,這樣可以浸泡出血水,從而減少鴨架的腥味。滷鴨架的過程中可以酌情添加小米辣、大蒜、香葱等佐料。
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20至30分鐘。滷鴨架的時間跟鴨架的大小有關,鴨架整隻煮,需要煮30分鐘左右,鴨架切成小塊再煮,需要煮20分鐘。鴨架在滷之前,需要清洗乾淨,放在清水中浸泡半個小時以上,這樣可以浸泡出血水,從而減少鴨架的腥味。滷鴨架的過程中可以酌情添加小米辣、大蒜、香葱等佐料。