滷雞腿一般要滷多長時間
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一至兩個小時。滷雞腿使用普通鍋滷製,需要煮一個小時,使用砂鍋滷製,需要煮兩個小時。滷雞腿的時間儘量久一些,雞腿的口感會更加入味。雞腿在滷之前可以提前用食用鹽、味精、胡椒粉等佐料醃製,做好的滷雞腿口感會更好。滷雞腿的火候不宜過大,以免影響雞腿的美觀
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一至兩個小時。滷雞腿使用普通鍋滷製,需要煮一個小時,使用砂鍋滷製,需要煮兩個小時。滷雞腿的時間儘量久一些,雞腿的口感會更加入味。雞腿在滷之前可以提前用食用鹽、味精、胡椒粉等佐料醃製,做好的滷雞腿口感會更好。滷雞腿的火候不宜過大,以免影響雞腿的美觀