滷雞爪要滷多長時間

15-20分鐘。滷雞爪之前需要注意的是：

1、需要先將雞爪焯水，雞爪吃起來雖然脆嫩爽口，但是生的雞爪買回來味道還是很重的，滷製之前如果不焯水，那麼雞爪吃起來會有一股腥味。

2、雞爪煮熟之後可以開小火再悶煮5分鐘，讓雞爪更好的入味。