滷肉要滷多長時間
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兩到三個小時。滷好的肉一般蓋好低温燜一晚上就可以了,會使其更入味。滷肉的罐子最好使用陶製的罐子,記住滷的時候只要罐子有温度就可以,不然時間太長會幹鍋的,若是在其中加入了藥材之類的東西可以晚放入,避免煮制的時間過長影響其中的食品價值。
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兩到三個小時。滷好的肉一般蓋好低温燜一晚上就可以了,會使其更入味。滷肉的罐子最好使用陶製的罐子,記住滷的時候只要罐子有温度就可以,不然時間太長會幹鍋的,若是在其中加入了藥材之類的東西可以晚放入,避免煮制的時間過長影響其中的食品價值。