![炸菜蒸魚腩的做法 一魚兩吃之炸菜蒸魚腩 炸菜蒸魚腩怎麼做]( "炸菜蒸魚腩的做法 一魚兩吃之炸菜蒸魚腩 炸菜蒸魚腩怎麼做")
- “魚片打了湯，剩下魚腩就來個蒸，又保持魚的鮮味又下飯。炸菜又脆、魚又鮮又嫩，美味哦！親們嘗試一下哦！”食材明細主料草魚腩（1塊）炸菜絲（適量）輔料薑絲（適量）葱花（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩清洗乾淨。2、灑入少許鹽，然後...
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![一魚兩吃的做法 一魚兩吃——酸菜魚、魚骨湯 一魚兩吃怎麼做]( "一魚兩吃的做法 一魚兩吃——酸菜魚、魚骨湯 一魚兩吃怎麼做")
- “喜歡吃魚，經常在外面吃酸菜魚，因為總覺得自己做起來會很麻煩，國慶假期期間嘗試了一下，還是挺方便的，而且副產品還做了個補鈣的魚骨湯。”食材明細主料草魚（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一魚兩吃的做法步驟1、將魚處理乾淨，...
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![清蒸魚腩蒸多久]( "清蒸魚腩蒸多久")
- 8分鐘。魚腩多指魚肚部分，即魚肚的別稱。魚腩肉肥無刺，頗受人們喜愛，可蒸，可煮，可燒，可炒。蒸魚常不講魚腩單獨取出另做，多為與魚的其他部位同食。清蒸魚腩是一道美味菜餚，可放入薑絲，大蒜，蒸魚油同蒸，味道清軟。每一種魚都有魚腩，可單獨取出。...
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![蒜燒魚塊的做法 一魚兩吃之蒜燒魚塊 蒜燒魚塊怎麼做]( "蒜燒魚塊的做法 一魚兩吃之蒜燒魚塊 蒜燒魚塊怎麼做")
- “草魚一條約五斤重，魚頭魚骨燉湯，魚肉斬塊以大蒜燒之，成品蒜香撲鼻，魚肉鮮嫩入味。這道菜簡單易學，魚肉也沒太多的刺，保留了魚肉清甜鮮香的滋味，適合喜歡吃魚的朋友練手。”食材明細主料草魚（一條）大蒜（兩頭）檸檬（一片）輔料麪粉（適量）花椒（適量）葱（一棵）姜（適量）乾紅辣椒（一個）料酒（適量）蠔油（適量...
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![一斤二兩的魚要蒸多久]( "一斤二兩的魚要蒸多久")
- 八至十二分鐘。魚的種類不一樣，蒸制的時間也會有所不同。肉質比價容易熟爛的魚，水開後蒸八分鐘至十分鐘左右即可。肉質不容易熟爛的魚，需要蒸十二分鐘左右。魚在蒸之前需要用食用鹽、料酒、生薑等調味料進行醃製，吃起來口感會更入味。蒸好的魚可以燜一會，口感會更好。...
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![鹹魚蒸腩肉怎麼做-鹹魚蒸腩肉的做法]( "鹹魚蒸腩肉怎麼做-鹹魚蒸腩肉的做法")
- “超級香，又下飯，零失敗”食材明細主料腩肉（500g）馬膠鹹魚（50g）輔料姜（1塊）葱（適量）嫩肉澱粉（少許）鹽（小半匙）雞精（1勺）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材：腩肉，馬膠梅香鹹魚，姜2、腩肉切薄片，裝盤待用3、姜切成絲，鹹魚切粒，放入裝肉的盤一起4、加入嫩肉...
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![一斤三兩的魚蒸多久]( "一斤三兩的魚蒸多久")
- 10分鐘。一斤三兩的新鮮魚如果只是單純蒸的話，一般只需大火蒸8-10分鐘左右，接着利用餘温燜大概3分鐘就行；如果是冰凍魚，需要再多蒸5-10分鐘，切記不能時間過長，否則會使魚的口感變差，營養也會流失。還有一種方法是觀察它的眼睛，若魚眼睛凸出即熟。...
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![香炸魚柳的做法 一魚兩吃之一----------香炸魚柳 香炸魚柳怎麼做]( "香炸魚柳的做法 一魚兩吃之一----------香炸魚柳 香炸魚柳怎麼做")
- “昨天下午，偶家領導的上級到碼頭買了三條鮮活的鱸魚。拿來時，還特意説：這是新鮮的海鱸魚。偶接過一看，差點沒暈倒，全部沒處理呀。沒法子，雖説不會咬人，可偶也下不了手呀。只好先放在冷凍室，十幾分鍾後拿出來一看，只有一條暈過去了，其餘兩條還在動，算了，來一隻殺一隻吧，就這樣折騰了一...
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![清蒸魚腩的做法 【清蒸魚腩】 清蒸魚腩怎麼做]( "清蒸魚腩的做法 【清蒸魚腩】 清蒸魚腩怎麼做")
- “清蒸是我最喜歡的做魚方法，各類清蒸魚，我很常吃，在家裏做圖個方個方便，外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚，淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸，而且他的博文中還提到“廣東人清蒸用的魚一般來説都比較高檔，唯...
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![榨菜蒸皖魚腩怎麼做-榨菜蒸皖魚腩的做法]( "榨菜蒸皖魚腩怎麼做-榨菜蒸皖魚腩的做法")
- “今天想吃榨菜蒸魚腩，結果買了個魚腩後，看着魚頭又想吃，就多帶了兩個，看着魚鰾也很想吃啊，又帶多4個……然後，就一大堆了……然後……就都吃光了……然後……就木有然後了……”食材明細主料皖魚腩（一塊）榨菜（半包）輔料姜（一塊）蒸魚豉油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法]( "清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法")
- “這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚，因為完全吃草長大的，所以非常的鮮美。爸爸説很難得，就説魚頭和魚腩魚刺少，特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草魚頭（一個）草魚腩（一塊）蒜苗（一根）香葱（一根）生薑（兩片）輔料鹽（適...
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![金針菜蒸魚腩怎麼做-金針菜蒸魚腩的做法]( "金針菜蒸魚腩怎麼做-金針菜蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（一片）金針菜（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）紅辣椒（2個）葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩切成塊，用鹽醃製十分鐘。2、金針菜用清水泡發20分鐘。3、蒜末、薑末、辣椒絲用熱油熗出香氣，放入...
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![清蒸鯇魚腩怎麼做-清蒸鯇魚腩的做法]( "清蒸鯇魚腩怎麼做-清蒸鯇魚腩的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（適量）輔料葱葉（適量）姜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚腩的做法步驟1、魚腩洗淨。2、加少許鹽醃一下。3、加入薑片大火蒸10分鐘。4、葱葉摺好。5、切細絲。6、取出魚，倒出多餘水分，鋪上葱絲。7、另起鍋燒熱油，關火倒入生抽...
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![豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法]( "豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料黑草魚魚腩（500g）輔料豆豉（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸魚腩的做法步驟1、生薑切絲，豆鼓切碎備用。2、黑草魚魚腩洗淨瀝乾水。3、放入豆鼓，生薑絲，鹽，雞精，醬油抓勻後醃製15分鐘。4、將魚腩擺入盤中。5、鍋中...
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![一魚兩吃之魚頭燉豆腐怎麼做-一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法]( "一魚兩吃之魚頭燉豆腐怎麼做-一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法")
- “買的草魚，魚肉已經做成蒜燒魚塊打了牙祭。剩下魚頭魚骨做一道魚頭燉豆腐。”食材明細主料魚頭（約2斤）豆腐（500克）輔料檸檬（1/4個）葱（1棵）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法步驟1、準備食材如圖。2、魚頭魚骨洗淨瀝水。3、擠入檸...
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![一兩吃之~醬燜魚如何做簡單又好吃]( "一兩吃之~醬燜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白魚身：適量葱~姜~蒜~：適量輔料大醬~大料：適量豬油~白酒：適量具體步驟1.在魚背處直切~但是別切斷~葱一部分切段~一部分切花~蒜一部分祛皮~一部分切末~姜切大片~2.鍋加底油~加入油~下入白糖~把糖炒化~在加入葱...
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![梅菜蒸魚腩怎麼做-梅菜蒸魚腩的做法]( "梅菜蒸魚腩怎麼做-梅菜蒸魚腩的做法")
- “我們廣東人都喜歡自己醃製梅菜，所以梅菜也是粵菜內還算受歡迎，除了梅菜扣肉，梅菜魚腩也是家常菜常出現的！！”食材明細主料魚腩（250克）梅菜（50克）輔料鹽（2匙）油（適量）姜（適量）果皮（1塊）醬油（2匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩洗乾淨，加鹽，生粉，蠔油，醬油...
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![一魚兩味的做法 早漁人家|一魚兩味 一魚兩味怎麼做]( "一魚兩味的做法 早漁人家|一魚兩味 一魚兩味怎麼做")
- “我媽常説：傻人有傻福，懶人有口福。我用實際行動證明了後半句話，嚯嚯~用一塊自家的魚糕，燒了一份乾煸魚糕和一份糖醋魚糕。做法不難哦，魚糕切條後，掛糊炸至金黃，一半乾煸，一半燒糖醋，辣、鹹、甜、鮮都佔齊了，而且一家老小的口味都能兼顧。”食材明細主料早漁人家荊州魚糕（1包）輔料姜...
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![一魚兩吃之二－－－－－－－－－－美味鱸魚湯-鱸魚湯]( "一魚兩吃之二－－－－－－－－－－美味鱸魚湯-鱸魚湯")
- “海鱸魚的肉炸了吃，這魚頭魚骨也不能浪費呀，煮湯很營養呢。”食材明細主料海鱸魚（兩條）輔料豆腐（一小塊）黑木耳（少許）青葱（兩顆）姜（一塊）枸杞（適量）當歸（一小段）配料鹽（適量）白酒（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味鱸魚湯的做法步驟1、魚清理乾淨2、魚肉取下，魚頭魚骨切大段。3、加...
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![蒸一條兩斤的魚要多久]( "蒸一條兩斤的魚要多久")
- 10分鐘左右。蒸魚之前需要將其表面上的龍鱗清理乾淨，不然會影響蒸出來的魚肉的口感。魚肉在蒸之前可以醃製一個小時的時間，這樣蒸出來的魚肉吃起來口味會更好。蒸魚的時候一定要用大火，而且中途不能出現掀鍋蓋的情況，避免影響其口感。...
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![一魚兩吃怎麼做-一魚兩吃的做法]( "一魚兩吃怎麼做-一魚兩吃的做法")
- 食材明細主料魚（適量）輔料豆腐（適量）菠菜（適量）姜（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）酸（適量）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）一魚兩吃的做法步驟1、羅非魚洗淨去鱗，剔肉。剩下的切成大小均勻的塊狀。2、摩飛鍋裏放油兩面煎熟。3、醬油、醋、料酒、...
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![兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做]( "兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做")
- 食材明細主料白鰱魚（適量）輔料豆腐（適量）白菜心（適量）配料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚（胖頭魚）2、白鰱魚洗淨剁下魚頭，將魚腩切塊。3、將魚頭和魚腩沾幹...
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![一雞兩吃之清蒸整雞怎麼做-一雞兩吃之清蒸整雞的做法]( "一雞兩吃之清蒸整雞怎麼做-一雞兩吃之清蒸整雞的做法")
- “都説：好吃的雞不需要任何的食材搭配和特別的廚藝，要的就是原汁原味！如何簡單高效烹飪一頓滿足眾人口味、色香味俱全的晚餐，對於一個需要兼顧事業和家庭的媽媽來講，是每天必經的挑戰。有湯有菜、有葷有素是最低標配！今天，【有貝廚房】將給媽媽們支招，用一道原汁原味的“一雞多食...
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![黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做]( "黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做")
- “今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩，將東西調好放起鍋裏蒸十五分鐘即可，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料魚腩（250G）輔料薑絲（適量）蒜（適量）葱（適量）配料米酒（一小匙）油（一小匙）鹽（適量）糖（適量）黃豆醬（二大匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸魚腩的做法步驟1、魚腩，米酒，黃豆...
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![一魚兩味怎麼做-一魚兩味的做法]( "一魚兩味怎麼做-一魚兩味的做法")
- “一魚兩味，或一魚六味在中山特別常見，在這裏跟大家分享”食材明細主料鯽魚（一條）輔料雞蛋（一隻）西紅柿（1只）配料鹽（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一魚兩味的做法步驟1、選條活蹦亂跳的鯽魚收拾乾淨了2、平底鍋放點油，加薑片同煎3、兩面煎略微焦黃的時候加清水和西紅柿，蓋上...
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味味甜
