煎蛋火腿南瓜泥吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜泥 ：1.5磅
意大利薰火腿 ：4片
吐司 ：4片
雞蛋 ：4枚

輔料

百里香 ：0.5湯匙
牛至 ：少許
辣椒片 ：4-8片
蒜 ：1顆
橄欖油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 預熱烤箱至230度，將百里香和蒜切碎、混合。

2. 將橄欖油、蒜末、百里香末、牛至和辣椒片、少許鹽混合南瓜泥，放入烤盤中烤至表面呈現淺棕色。

3. 從烤箱中拿出南瓜泥，放在一邊。中火加熱中號煎鍋，放入薰火腿片，兩面加熱後放入一個盤中。在鍋中加入一湯匙橄欖油，分別打入四枚雞蛋，撒上少許鹽煎制。

4. 在吐司表面塗上南瓜泥，在放上簡單和火腿片，趁熱吃味道更好。