家庭版南瓜吐司如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：280

輔料

南瓜 ：100
黃油 ：20
酸奶 ：100
牛奶 ：80
綿白糖 ：30
雞蛋 ：1個
精鹽 ：2
酵母粉 ：3

具體步驟

1.將酸奶100克、牛奶80克、雞蛋液1個放進麪包桶，然後把白糖30克、鹽2克分別投放在麪包機一角

2.放入高筋麪粉280克、酵母粉3克啟動麪包

3.等待的時間把南瓜切成碎

4.攪拌到麪糰光滑的時候加入黃油20克

5.繼續攪拌30分鐘後加入切好的南瓜碎

6.然後發酵至2倍大

7.發酵完成後將麪糰取出徹底排氣，平均分為3份，滾圓後靜置15分鐘左右

8.然後擀成長面片再捲起

9.將卷好的麪糰放入吐司盒

10.烤箱開啟發酵功能，50度左右，做最後的發酵，大概需要40分鐘，為保持烤箱內温度，可以往烤箱裏噴些温開水

11.40分鐘後，取出吐司盒，烤箱預熱200度10分鐘，然後將吐司盒再放入烤40分鐘

12.時間到後取出吐司，放到烤架上涼至完全涼後再切片

烹飪技巧

做的時候要注意減少水分的添加。