家庭版南瓜盅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：2斤
大土豆 ：3個
胡蘿蔔 ：4個
綠燈籠椒 ：1個
大蒜 ：4頭
洋葱 ：1個
番茄 ：4個
罐裝牛肉湯 ：半罐
南瓜 ：1個

輔料

植物油 ：3湯匙
水 ：235毫升
黑胡椒粉 ：1/2茶匙
鹽 ：2茶匙

具體步驟

1. 中高火加熱炒鍋，然後放2湯匙油下去，放牛肉下去煎一下，煎得有點熟的時候，加入水、土豆、胡蘿蔔、燈籠椒、大蒜、洋葱、鹽和黑胡椒。燒開之後，轉成小火煮2小時。

2. 然後加入牛肉湯和番茄。

3. 預熱烤箱至165度。把南瓜的頂部切掉，然後去除籽和筋。把南瓜放在大的烤盤上，然後把之前做好的湯倒進南瓜裏，再用剩餘的油塗一下南瓜外部。

4. 在烤箱裏烤2小時，或直到南瓜變軟。吃的時候，可以用湯匙把南瓜肉連同湯一起舀出來。