家庭版南瓜肉盞與魚露蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：半個
肉末 ：2兩
黃瓜 ：半根
甜紅椒 ：少許
香菜 ：少許
雞蛋 ：兩個
黑芝麻 ：少許

輔料

具體步驟

1. 肉末中加鹽、黃酒、雞精和麻油，攪拌均勻。

2. 南瓜切成如圖中形狀，將調好的肉末放在南瓜上。

3. 雞蛋中加黃酒、魚露、水，均勻打散。

4. 將南瓜與雞蛋放入電飯煲蒸格，鍋中放入洗淨的米，以標準煮飯模式烹飪，飯與菜同熟。

5. 飯煮熟後盛出，撒上炒熟的芝麻。

6. 將黃瓜切成薄片，作為配菜。

7. 蒸蛋擺上香菜與汆熟的甜椒裝飾。