當前位置:味味甜 >

關於蘿蔔片魚頭湯的做法的餐飲百科

蘿蔔片魚頭湯的做法 【蘿蔔片魚頭湯】 蘿蔔片魚頭湯怎麼做
  • 蘿蔔片魚頭湯的做法 【蘿蔔片魚頭湯】 蘿蔔片魚頭湯怎麼做

  • “早就聽説英國超市有魚頭賣的,一直想要買來煮湯喝。跟整塊的魚比起來,魚頭和邊邊角角的魚肉便宜多了,買來吃是很划算的~這麼冷的天,晚上喝湯吃肉還是很爽的。”食材明細主料魚頭(半個)蘿蔔(1個)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
  • 26745
蘿蔔胖頭魚魚頭湯怎麼做-蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法
  • 蘿蔔胖頭魚魚頭湯怎麼做-蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)胖頭魚魚頭(適量)玉米腸(適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醋(適量)味精(適量)胡椒(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法步驟1、胖頭魚宰殺洗淨.2、切下魚頭,白蘿蔔切片,薑切片,葱打結.3、玉米腸切十字刀,生菜洗淨.4...
  • 29980
鮁魚燉蘿蔔片怎麼做-鮁魚燉蘿蔔片的做法
  • 鮁魚燉蘿蔔片怎麼做-鮁魚燉蘿蔔片的做法

  • “鮁魚是一種肉質細膩、味道鮮美、營養豐富的海魚。它含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、碘等營養物質,對貧血、營養不良的寶寶來説是非常好的食物。”食材明細主料鮁魚(1條)蘿蔔(1個)輔料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)花椒(3g)八角(3g)調料油(0.5勺)料酒(1勺)一品鮮醬油(1...
  • 29296
魚頭燜蘿蔔怎麼做-魚頭燜蘿蔔的做法
  • 魚頭燜蘿蔔怎麼做-魚頭燜蘿蔔的做法

  • “湯,鮮甜,冬天多吃蘿蔔有益身體,喝了湯暖暖的。”食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(半個)輔料姜(少許)葱(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭燜蘿蔔的做法步驟1、備食材2、魚頭洗淨3、熱鍋放油,下姜煸香4、下魚頭煎一會5、2分鐘後翻另一面也煎一...
  • 21749
蘿蔔肉片湯怎麼做-蘿蔔肉片湯的做法
  • 蘿蔔肉片湯怎麼做-蘿蔔肉片湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒殼(適量)鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔肉片湯的做法步驟1、白蘿蔔。2、去皮洗淨切片。3、瘦肉。4、切片。5、幹鍋中倒油燒熱,放入瘦肉並加鹽,快速翻炒至完全變色。6、放入蘿蔔、薑絲、幹辣椒...
  • 29634
魚頭蘿蔔濃湯的做法 滋養身心--魚頭蘿蔔濃湯 魚頭蘿蔔濃湯怎麼做
  • 魚頭蘿蔔濃湯的做法 滋養身心--魚頭蘿蔔濃湯 魚頭蘿蔔濃湯怎麼做

  • “【魚頭蘿蔔湯】鮮香濃郁特別適合冬天食用。民諺有【立冬蘿蔔賽蔘湯不勞醫生開藥方】魚頭和水蘿蔔都必須久煮,煮至湯色變成奶白色。才會發揮出健脾補氣、温中暖胃、養胃消食、強身健體、健腦散熱的功效。鱅魚是胖頭魚學名,肉質雪白細嫩含有豐富不飽和脂肪酸,可以大促進腦細...
  • 12365
骨頭蘿蔔湯怎麼做-骨頭蘿蔔湯的做法
  • 骨頭蘿蔔湯怎麼做-骨頭蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料肉骨頭(適量)白蘿蔔(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)骨頭蘿蔔湯的做法步驟1、骨頭剁成塊洗淨。2、冷水下鍋焯水,洗淨浮沫撈出。3、骨頭、姜、料酒、水放入高壓鍋中,蓋蓋燒煮10分鐘。4、白蘿蔔切滾刀塊。5、放入高壓鍋中,加...
  • 18944
胡蘿蔔魚頭湯怎麼做-胡蘿蔔魚頭湯的做法
  • 胡蘿蔔魚頭湯怎麼做-胡蘿蔔魚頭湯的做法

  • “鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外,還含豐富的不飽和脂肪酸,它對腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,故使推理、判斷力極大增強。因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。同時有健脾補氣、温中暖胃、散熱的功效。”食材明細主料鰱魚...
  • 15296
蝦頭蘿蔔湯怎麼做-蝦頭蘿蔔湯的做法
  • 蝦頭蘿蔔湯怎麼做-蝦頭蘿蔔湯的做法

  • “去商場買的大蝦,剝出的蝦仁炒雞蛋吃了,想想這蝦頭也不能扔了不是,乾脆用它和蘿蔔做個湯吧,再説了這兩者搭配還真是美味呢!”食材明細主料蘿蔔(240g)輔料蝦頭(12個)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦頭蘿蔔湯的做法步驟1、蝦頭和剝下的蝦皮2、炒鍋倒少許油把蝦頭和皮過油炒至變...
  • 9395
蘿蔔骨頭湯的做法 壓箱底的【蘿蔔骨頭湯】 蘿蔔骨頭湯怎麼做
  • 蘿蔔骨頭湯的做法 壓箱底的【蘿蔔骨頭湯】 蘿蔔骨頭湯怎麼做

  • “秋天什麼喝口骨頭湯最舒服了~”食材明細主料大骨(1根)蘿蔔(1根)輔料紅棗(適量)香葉(適量)八角(適量)陳皮(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)黃酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、上材料圖,蘿蔔一根,豬骨一根買的時候請人切塊,這貨回家不好...
  • 12111
蘿蔔燉魚頭怎麼做-蘿蔔燉魚頭的做法
  • 蘿蔔燉魚頭怎麼做-蘿蔔燉魚頭的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。冬吃蘿蔔夏吃薑。寒冷的冬天來上一個蘿蔔燉魚頭,渾身暖暖和和的。”食材明細主料魚頭(1個)輔料白蘿蔔(半個)香菇(6個)冬筍(1個)香葱(10g)紅辣椒(5個)姜(1坨)調料植物油(10g)鹽(8g)火鍋底料(10g)老抽(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蘿蔔燉魚頭的做法步驟1...
  • 30840
魚頭蘿蔔湯怎麼做-魚頭蘿蔔湯的做法
  • 魚頭蘿蔔湯怎麼做-魚頭蘿蔔湯的做法

  • “冬季常做的一道菜。”食材明細主料鱅魚頭(1個)白蘿蔔(半個)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭蘿蔔湯的做法步驟1、胖頭魚頭。2、白蘿蔔對半切開再切片。3、油燒熱放入薑片和魚頭。4、兩面都煎會。5、一次性加入水。6、煮開後打去浮沫...
  • 18277
蘿蔔青肉片湯怎麼做-蘿蔔青肉片湯的做法
  • 蘿蔔青肉片湯怎麼做-蘿蔔青肉片湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔青(180g)豬肝(100g)瘦肉(100g)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔青肉片湯的做法步驟1、陽台上自己種的蘿蔔青,綠色又環保。2、拔下部分青菜。3、清洗乾淨。4、準備點薑絲,可去肉腥。5、豬肝瘦...
  • 8392
蘿蔔絲魚頭湯怎麼做-蘿蔔絲魚頭湯的做法
  • 蘿蔔絲魚頭湯怎麼做-蘿蔔絲魚頭湯的做法

  • “【蘿蔔絲魚頭湯】秋季潤肺的好湯本來是準備買半片兒魚的,發現魚不那麼新鮮,索性換地方吧,買新鮮的整個的魚,魚排蒸着吃,魚肉燒着吃,魚頭和魚骨可以煮湯,挺好呢。秋季比較燥,白色的東西潤燥效果比較好,往魚頭湯里加了白蘿蔔,很滋潤的湯水。”食材明細主料魚頭(適量)輔料白蘿蔔(適量)葱...
  • 10798
酸蘿蔔黑魚片怎麼做-酸蘿蔔黑魚片的做法
  • 酸蘿蔔黑魚片怎麼做-酸蘿蔔黑魚片的做法

  • “那天外出吃酸菜魚大寶説吃着太辣了,讓我回家給他也煮上一大鍋。我沒有用酸菜而是用酸蘿蔔來代替,十分的開胃哦。”食材明細主料黑魚(1條)酸蘿蔔(150克)洋葱(半個)輔料葱(適量)姜(適量)玉米油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔黑魚片的做法步驟1、備好所...
  • 14916
白蘿蔔片湯麪怎麼做-白蘿蔔片湯麪的做法
  • 白蘿蔔片湯麪怎麼做-白蘿蔔片湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料白蘿蔔(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔片湯麪的做法步驟1、水煮半開,放入蘿蔔片,煮5分鐘。2、放入麪條,加鹽和一點點醬油,攪拌均勻。3、麪條燒5分鐘後,加入香油,關火。4、碗裏放好香菜,盛出面條和湯。5、可以加...
  • 10001
胡蘿蔔玉米筍魚頭湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米筍魚頭湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法

  • 食材明細主料魚頭(500g(魚骨))玉米筍(200g)胡蘿蔔(1個)輔料姜(3片)鹽(適量)油(適量)水(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法步驟1、魚頭(魚骨)放鹽醃製30分鐘。2、玉米筍、胡蘿蔔切塊。3、煮開一鍋水,放入玉米筍和胡蘿蔔燉煮。4、平底鍋熱油,魚頭魚骨...
  • 15069
鹹魚頭煲蘿蔔 鹹魚頭煲蘿蔔怎麼做-鹹魚頭煲蘿蔔的做法 秋季潤燥養生湯品
  • 鹹魚頭煲蘿蔔 鹹魚頭煲蘿蔔怎麼做-鹹魚頭煲蘿蔔的做法 秋季潤燥養生湯品

  • “除秋燥、祛熱氣、清肺利咽,上火了,咽喉發炎,就做個白蘿蔔煲鹹魚頭湯喝,鹹魚頭能清熱涼血、滋肝化痰,蘿蔔能寬胸下氣。搭配在一起,能祛熱氣、清肺利咽,是一道“下火”的好湯不是藥物卻勝似藥物,尤其對於咽痛、熬夜上火十分有效。鹹魚頭2-3個(約200克)、白蘿蔔500克、豬骨350克(或瘦...
  • 6190
白蘿蔔魚頭湯的做法 湯白味鮮的白蘿蔔魚頭湯 白蘿蔔魚頭湯怎麼做
  • 白蘿蔔魚頭湯的做法 湯白味鮮的白蘿蔔魚頭湯 白蘿蔔魚頭湯怎麼做

  • “十月蘿蔔賽人蔘,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”天氣轉涼,一道開胃消食,調整腸胃提高免疫力的好湯,蘿蔔魚頭湯。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏讓人看着就很有食慾。”食材明細主料花鰱魚骨頭(1個(2.5斤))白蘿蔔(半個)輔料生薑(1塊)香葱(1棵)調料料酒(35ml)胡椒粉(1g)鹽(4~5gg)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
  • 16754
蘿蔔骨頭湯怎麼做-蘿蔔骨頭湯的做法
  • 蘿蔔骨頭湯怎麼做-蘿蔔骨頭湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一根)骨頭(500g)輔料枸杞(數顆)鹽(1勺)生薑(三塊)料酒(2勺)原味(口味)燉(工藝)未知(難度)蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、準備食材白蘿蔔,骨頭。2、骨頭冷水下鍋,加入料酒去除血水沖洗乾淨。3、蘿蔔去皮切成塊。4、洗乾淨的骨頭放入鍋中,再次加入水,放入生薑料酒煲半個小時。5、然...
  • 22671
青魚頭蘿蔔絲湯怎麼做-青魚頭蘿蔔絲湯的做法
  • 青魚頭蘿蔔絲湯怎麼做-青魚頭蘿蔔絲湯的做法

  • “兒子單位發了一條大青魚,把魚中段用鹽封了,魚頭與魚尾巴放了蘿蔔絲做湯吃,營養好,味道好!”食材明細主料青魚頭(500克)白蘿蔔(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青魚頭蘿蔔絲湯的做法步驟1、青魚頭與尾巴去雜質,洗淨,...
  • 9150
白蘿蔔肉片湯怎麼做-白蘿蔔肉片湯的做法
  • 白蘿蔔肉片湯怎麼做-白蘿蔔肉片湯的做法

  • “民間一直有冬吃蘿蔔夏吃人蔘的説法。這道菜不僅簡單快手,而且營養美味哦。好吃的蘿蔔配上嫩嫩的肉片兒別有風味。”食材明細主料白蘿蔔(一個)豌豆尖(一把)豬肉(一塊)小葱(二根)輔料豬板油(一匙)鹽(少許)雞精(少許)蔬菜調味料(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉片湯的做法步...
  • 24330
魚丸肉片蘿蔔湯怎麼做-魚丸肉片蘿蔔湯的做法
  • 魚丸肉片蘿蔔湯怎麼做-魚丸肉片蘿蔔湯的做法

  • “蘿蔔煮湯真是好喝呀!這湯喝到最後一滴都不剩呢!”食材明細主料魚丸(適量)豬肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)油炸蒜頭(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸肉片蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔半根洗淨刨皮,魚丸6顆,油炸蒜頭一小袋。2、白蘿蔔切成小條。3、豬...
  • 13156
羊肉片蘿蔔湯怎麼做-羊肉片蘿蔔湯的做法
  • 羊肉片蘿蔔湯怎麼做-羊肉片蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料羊肉片(200克)白蘿蔔(1個)綠蘿蔔(1個)輔料葱(一段)姜(3片)八角(2顆)幹辣椒(3顆)鹽(1勺半)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉片蘿蔔湯的做法步驟1、解凍羊肉片2、焯水去血沫3、砂鍋加水燒開放羊肉片葱姜八角幹辣椒4、放蘿蔔燉30分鐘5、放鹽調味6、配餅吃...
  • 15146
蘿蔔絲面片湯怎麼做-蘿蔔絲面片湯的做法
  • 蘿蔔絲面片湯怎麼做-蘿蔔絲面片湯的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,一個人的早餐來碗麪片湯。小面片是朋友給的,老家人自己曬的,手工特別好,很薄,特別易煮。家裏有剩下的蘿蔔,想起小時候奶奶做的蘿蔔絲湯,我給混合了一下,作為我的早餐。味道還不錯😄”食材明細主料蘿蔔(適量)面片(適量)輔料木耳(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
  • 14538
專題