- “雞米芽菜是川菜裏面很有特色的菜餚,芽菜口味獨特,與雞肉一起炒,味道清香,一點也不油膩,而且操作很簡單,非常適合做家常菜,下飯拌麪就饅頭,怎麼吃都好吃。”食材明細主料碎米芽菜(100克)雞胸肉(250克)杭椒(8個)幹辣椒(2個)胡椒粉(少許)葱薑蒜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1大茶匙)醬油(1茶匙)白糖(1/2茶...
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- “芽菜是一種醃製過的蔬菜,是用芥菜(四川叫青菜)的嫩莖劃成絲醃製而成,芽菜口感鹹中帶甜、脆嫩,十分美味,是川菜鹹燒白、雞米芽菜等菜餚不可缺少的配料,也是做湯、做餡兒時候提鮮提味的配料。芽菜雖不好看,但卻是炒碎肉的精髓,切得越碎香味越足,拌在飯裏面和米粒絕對是門當户對。”...
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- 食材明細主料黃豆芽(300g)輔料剁椒(半勺)食鹽(半勺)味精(半勺)蒜苗(3顆)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後,放入剁椒蒜苗,食鹽味精繼續翻炒1,2分鐘即可。6、完成。...
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- “豆類製品一直是我喜歡吃的食品,特別是冬天蔬菜品種少,豆類製品就成了家常菜,最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多,偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多,黃豆芽就吃的少了,偶爾涼拌吃,加一些時令蔬菜在裏面,用油潑辣...
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- “北京現在的市場供應十分豐富,比起歐美毫不遜色。以我在國外多年生活的閲歷來互相比較,在很多地方甚至超過了歐美,尤其蔬菜和副食品的供應,比美國舊金山的蔬菜市場,更顯得貨源充足品種繁多,一句話,啥都有!就拿我家鄰近的早市來説,偶爾逛一次,使你目不暇接,這裏來自中國四面八方的農...
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- “川菜裏面點擊率也蠻高的一道菜,雞米乾煸後,香味四溢。混合着芽菜的香味、青椒的辣爽,很下飯的哦~”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料青椒(適量)薑末(5克)芽菜(50克)配料鹽(適量)黃酒(1勺)醬油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞米芽菜的做法步驟1、準備材料:青椒洗淨切成圈。2、雞...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家帶來一道家常的自制麪條,豆芽菜作為夏天·1經常用來涼拌吃的菜,小編也是非常喜愛吃的,那今天小編就把這道家常芽菜雞蛋炒麪帶給大家,夏天大家都可以嘗試一下,這道家常芽菜雞蛋炒麪希望大家再·炎熱...
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- 食材明細主料黃豆芽(適量)番茄(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨準備就緒。2、小葱和大蒜洗淨改刀。3、番茄改刀切塊。4、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。5、放入豆芽和番茄翻...
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- “記得以前小時候街上經常會有叫賣黃豆芽的,看着清亮亮的豆芽,那叫一個好呀,老媽時不時的會買一些燉來吃,鮮美的味道至今回味。現在雖然菜市就有但是也不能讓人放心。真的,有時間還是自己發些來吃。。。。”食材明細主料豬肉(適量)黃豆芽(適量)輔料小葱(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽,加入適量醋4、加鹽,翻炒至熟5、加雞精6、翻炒均勻出鍋...
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- 雞毛菜是一種常見的家常菜,也很有營養,當然它的烹飪方法也是多種多樣的。不同的烹飪方式。不僅做出來的味道大不相同,對雞毛菜本身所含營養的損失也是大不相同的。那麼今天,小編就來為大家介紹幾款常見的雞毛菜的家常菜做法。雞毛菜的家常菜做法1、蒜蓉雞毛菜將雞毛菜洗淨,大...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆芽:500輔料蝦米:適量生薑:適量韭菜:十根葱:一根具體步驟1.把泡好的蝦米撈起,綠豆芽洗淨,韭菜切段,生薑、葱、蒜準備好2.鍋裏放少量油,加入葱薑蒜炒香3.加入蝦米翻炒4.加入豆芽韭菜翻炒,加入適量鹽,翻炒。OK,出...
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- 食材明細主料綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)豆豉辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌豆芽的做法步驟1、綠豆芽。2、綠豆芽去根洗淨。3、香油、生抽、鹽和豆豉辣椒醬拌勻備用。4、鍋中放水煮開,放入綠豆芽煮5分鐘。5、取出盛入盤中。6、倒入調料拌勻即可...
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- “芽菜看起來不好看,但很好吃,又脆又香,價錢還便宜。它所含的微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。更多美食諮詢:蜀滋蜀味”食材明細主料米飯(適量)輔料芽菜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎米芽菜炒飯的做法步驟1、將青椒洗淨並剖去裏面的籽,切...
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- 食材明細主料綠豆芽(400克)粉條(100克)胡蘿蔔(1根)輔料葱花(3克)薑末(3克)配料色拉油(20克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒粉的做法步驟1、將綠豆芽去掉根和葉,清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將粉條放入温水中浸泡一會兒,撈出,裝入碗中待用。3、將...
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- “自從吃過芽菜後就愛上了這個。去超市總會買上兩袋放在冰箱,想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝,味道很棒,感覺是一道配飯喝粥都很不錯的家常小炒。”食材明細主料香辣芽菜(一袋)香乾(4塊)青椒(一個)紅椒(一個)輔料葱(適量)姜(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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- “一直很喜歡這道菜,但自己做出來總是沒有店裏面的好吃,總結了許多次,終於找到問題所在,和大家分享一直心得吧!!”食材明細主料雞胸肉(200克)輔料青椒(2-3個)宜賓碎米芽菜(一袋)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四川雞米芽菜的做法步驟1、把雞胸肉洗淨後切成比...
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- 食材明細主料莧菜(1斤)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜米莧菜的做法步驟1、買回來的莧菜擇好用清水衝先乾淨2、準備好蒜米3、鍋裏倒進豬油燒熱,下入冼好的莧菜4、加鹽翻炒5、再把蒜米放進去炒均勻6、待莧菜煮熟入味出鍋裝盤。...
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- 食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(2克)大料(適量)葱花(幾根)料酒(2克)生抽(2克)老抽(2克)香葉(適量)生薑(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜滷雞爪的做法步驟1、雞爪用清水浸泡,清洗乾淨,入鍋煮熟備用。2、去除泡沫,清洗乾淨備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入雞爪大火煸炒。4、加入適量...
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- “一道簡單美味的家常菜,第一次做,感覺味道一般,下次繼續努力。晚餐來一份,開吃!”食材明細主料嫩雞(一隻)沙姜(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟,清洗乾淨瀝乾水分表面均勻抹一層鹽,醃製半小時備用。2、放入蒸鍋,大...
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- “和朋友去KFC吃雞米花,每次都要吃幾份嗎,還是感覺不夠吃,好貴啊,一次朋友無意中説起,咱們自己做做看,常嘗試幾下,感覺還行,經濟實惠,”食材明細主料雞肉(適量)輔料香酥炸粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞米花的做法步驟1、將雞肉洗淨,切成小丁...
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- 食材明細主料珍珠米飯(適量)輔料雞腿肉(適量)芽菜(半包)小葱(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞米芽菜炒飯的做法步驟1、雞腿肉切粒後加鹽,胡椒粉,生粉,老抽和水碼味2、熱鍋冷油滑炒至雞肉定型泛白起鍋3、鍋中放油,加入青紅椒圈和芽...
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- “豬腿骨就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。還是不錯的東西的。”食材明細主料豬大腿骨(一根)白菜(適量)黃豆芽(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花...
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- “雞米芽菜味道清雅淡香,口味獨特,是四川一絕。雞米芽菜也有很多做法。最常見的是跟各類肉一起炒。芽菜還有其他吃法,以後會慢慢上載其他食用方法的😄”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料宜賓芽菜(130g)調料大葱(適量)蒜末(適量)薑片(2片)青椒(1根)其他調料鹽(1g)土豆澱粉(2匙)料酒(1勺)白胡椒(1匙)郫...
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- “綠豆芽其性涼、味甘無毒,能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕,可用於飲酒過度、濕熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服,治乳汁不下。綠豆芽榨汁,加白糖代茶飲,治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症”食材明細主料綠豆芽(適量)肉(適量...
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