獨特的土豆絲捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

剩麪糰 ：1塊
土豆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.將麪糰從冰箱拿出揉光滑

2.擀成薄片倒少於油和鹽捏着餅皮沾勻

3.撒上葱花在中間切一刀，不要切斷

4.從窄的那側捲起來

5.兩端捏緊按扁

6.再擀成餅

7.鍋中倒少許油放入餅皮烙至兩面金黃即可

8.土豆切絲放水中洗去澱粉撈出控幹，鍋中倒適量油放入土豆絲翻炒

9.倒入適量醋翻炒均勻

10.調鹽翻炒均勻即可出鍋

11.盛適量土豆絲放在餅上捲起來

12.中間切開即可

烹飪技巧

無