自己做的土豆絲捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

土豆 ：1個
油 ：適量
胡蘿蔔 ：半個
小葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆和胡蘿蔔用擦子擦成絲，

2.打入一個雞蛋，放鹽和花椒麪，

3.放麪粉 葱花 水和成麪糊，

4.平鍋裏倒油少許，中火稍熱倒入適量菜糊糊，晃晃鍋讓糊糊攤開成薄餅，

5.翻面，

6.兩面呈黃色盛出，依次做完三個關火，

7.無澱粉肉肚切條用鍋的餘熱煸一下，

8.餅上抹一些豆豉醬，再放上肚條，

9.捲成卷趁熱吃。

烹飪技巧

麪粉和菜的比例1：1，和糊糊和的稀一點，餅攤得薄，好熟。