香噴噴的玉米豬肉圓椒鍋貼如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鍋貼是我們東北人很愛吃的一種做法，將鍋貼烤的香香的，加入豬肉餡，比包子更美味，比煎餅更軟。做好一個鍋貼不僅和麪很重要，裏面的餡的做法也很重要。我最喜歡的餡就是玉米豬肉餡，豬肉的鮮香加上玉米的清香，滿口餘香回味無窮，趕緊一起來做這個好吃的玉米豬肉圓椒鍋貼吧。

主料

玉米 ：1根
圓椒 ：1個
豬肉 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

麪粉中倒入適當的清水，攪成雪花狀

揉成光滑的麪糰並蓋上保鮮膜餳發一會

豬肉切末

圓椒切末並加入適當的鹽逼出水分

豬肉靡，玉米，攥幹水分的圓椒放入碗中，加入胡椒粉，生抽，鹽

餡料中倒入熱油攪拌均勻

麪糰揉成長條，切成劑子，並擀成皮

餡料放入皮中，將麪皮捏合

包成餃子

鍋中倒入油，調小火，放入餃子小火煎至1分鐘

倒入到餃子高度三分之一的水，然後轉小火，蓋鍋蓋燜一會

待水燒開，用鍋鏟將鍋貼剷出即可