香噴噴的胡羅卜肉醬面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

其實一碗好吃的麪條最必要的兩個要素就是：湯汁和配醬料。只要把湯汁裏的調料味道放的合適，還有炒個好吃的醬料，那麼一碗好吃的麪條就大功告成了。今天教大家做一個香噴噴的胡羅卜肉醬面，簡單快捷還好吃，沒有做過的朋友可以嘗試着做一下哦~

主料

麪條 ：500
瘦肉 ：300
胡蘿蔔 ：1根

輔料

葱 ：適量
醬料 ：適量

具體步驟

葱花、薑末、花椒、八角

瘦肉剁碎

加生粉2勺、蠔油1勺、麻辣鮮2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、生抽2勺拌勻醃製一下

胡蘿蔔切碎

油燒至五成熱，放八角、花椒炸一下撈出不用

甜麪醬和豆瓣醬各放兩大勺，小火炒香

放葱花、薑末一起炒香

倒入肉末

翻炒入味

倒入胡蘿蔔丁翻炒

加點開水小火熬一會兒，待醬汁收濃，加雞精粉出鍋

盛出，吃剩下的可以裝在保鮮盒裏放冰箱，可以拌麪、拌飯、當佐料，隨吃隨拿

開水煮麪

撈入涼開水裏攪一下

撈到碗裏，澆上肉醬可以吃了