鹹香的胡羅卜肉醬面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

胡羅卜肉醬面是一道口感豐富、做法簡單的家常拌麪。麪食容易飽腹，它可作為三餐主食，也可作為日常點心，因為有了各種調料的搭配，日常的麪條呈現出豐富的口感，入口鹹香，撒上的胡椒刺激味蕾，更是令人胃口大開。它的做法簡易，快來學學吧。

主料

豬瘦肉 ：120

輔料

洋葱 ：1個
黃豆醬 ：2瓷勺
清水 ：1碗
辣椒醬 ：適量
濕面 ：1把
胡蘿蔔 ：半個
番茄沙司 ：3瓷勺
蒜末 ：適量
蠔油 ：1瓷勺
花生油 ：適量
胡椒粉 ：1量勺

具體步驟

1. 洋葱和胡蘿蔔切小丁，豬瘦肉剁成肉沫備用

2. 熱鍋放入適量的花生油，放入蒜末爆香

3.倒入胡蘿蔔丁炒至油汁變紅，胡蘿蔔變淺色

4.倒入洋葱丁翻炒均勻

5.洋葱變軟後加入肉末，迅速翻炒散開

6. 加入胡椒粉，料酒，蠔油，黃豆醬翻炒均勻（喜歡辣椒的這個時候就可以放入了哦）

7. 加入李錦記番茄沙司

8. 翻炒均勻後倒入清水，蓋上鍋蓋燜三分鐘

9.出鍋

10.奶鍋裏放入適量清水煮沸

11.放入濕面，並用筷子時不時撈幾下

12.煮至用筷子能夾斷，即可撈出

13. 放上胡蘿蔔洋葱肉醬，撒上些葱花，可以開動咯

烹飪技巧

1、醬可以一次做多一些，放冰箱可以保存3-4天。