美味的胡羅卜青椒香菇炒鹹肉如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :1個
香菇 :6朵
鹹肉 :100
鹽 :少許
鮑魚汁 :2勺
蒜頭 :3瓣
這道美味的胡羅卜青椒香菇炒鹹肉是一道非常受歡迎的家常菜之一,材料簡單,操作步驟好記,是非常適合在家制作的美食。顧名思義,這道菜的主要材料是胡羅卜、青椒、香菇、以及鹹肉放在一起炒制而成的美食。加入的鮑魚汁是這道菜的點睛之筆,使得胡羅卜青椒香菇炒鹹肉更加的美味了。
主料
胡蘿蔔 :1根青椒 :1個
香菇 :6朵
鹹肉 :100
輔料
油 :適量鹽 :少許
鮑魚汁 :2勺
蒜頭 :3瓣
具體步驟
1.胡羅卜洗淨切絲,青椒洗淨去蒂籽切絲香菇去根洗淨撕成小朵鹹肉切絲蒜頭去皮切末
2.鍋熱下油煸香蒜末
3.加入肉絲煸炒幾下
4.加入香菇煸炒
5.加入胡羅卜煸炒一會
6.加入一點清水煮開
7.加入約兩勺鮑魚汁
8.加入青椒絲煸炒
9.炒到青椒變色後加少許鹽調味
10.炒勻即可出鍋裝盤
鹹肉和鮑魚汁都帶鹹味·鹽要少放
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