營養美味胡蘿蔔青椒炒雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

胡蘿蔔青椒炒雞絲，這是一道十分受歡迎的家常菜。色澤鮮豔，讓人看了十分有食慾，胡蘿蔔含有豐富的維生素C，跟雞絲搭配讓肉變得甜，而且兩者的搭配也十分美味，青椒主要是作顏色點綴的，有一點青椒的鮮味。這道菜十分下飯，而且用來拌飯十分美味。

主料

青辣椒 ：半個
雞脯肉 ：200
胡蘿蔔 ：1根

輔料

蒜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
味極鮮 ：適量
生抽 ：適量
食用油 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.原料集合圖。

2.雞脯肉切絲放適量生抽、料酒、鹽醃製10分鐘左右。

3.熱鍋涼油放雞脯肉翻炒一會至變色。

4.盛出雞絲待用。

5.熱鍋放適量食用油放葱薑蒜爆香。

6.放胡蘿蔔絲翻炒一會。

7.放青椒翻炒一會。

8.翻炒至斷生變軟。

9.放炒好的雞絲，放適量味極鮮、辣椒醬炒均勻就好了。看個人口味放適量鹽，因為放辣椒醬了我沒放鹽味道也可以。

10.放的辣椒醬使這個菜更有滋味了。

烹飪技巧

提前醃製一會更有滋味。