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關於蝦滑油菜湯的做法的餐飲百科

蝦滑油菜湯怎麼做-蝦滑油菜湯的做法
  • 蝦滑油菜湯怎麼做-蝦滑油菜湯的做法

  • 食材明細主料青蝦(20只)蛋清(1個)油菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)澱粉(適量)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑油菜湯的做法步驟1、大蝦剝去蝦殼,去蝦線,包好蝦仁。2、留四個蝦仁切成丁,其餘蝦仁剁碎成泥狀,這樣口感好。3、加少許料酒、蛋清、鹽、胡椒粉攪拌。4...
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菠菜蝦滑怎麼做-菠菜蝦滑的做法
  • 菠菜蝦滑怎麼做-菠菜蝦滑的做法

  • “菠菜蝦滑”食材明細主料蝦仁(500g)菠菜(100g)雞蛋(1個)番茄(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)澱粉(適量)香菜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠菜蝦滑的做法步驟1、準備好材料蝦仁洗淨菠菜洗淨。2、處理食材。3、將材料放入料理機中打入一顆雞蛋。4、將打好的蝦滑中加入澱粉順時...
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紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法
  • 紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法

  • “很難找到像蝦滑這樣國民接受度這麼高的食物了!有着爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分,除了為火鍋注入靈魂,平日裏的三餐也大有蝦滑展示拳腳的機會。日常煮湯方便快捷,煎炒烹炸無一不精,今天這道「紫菜蝦滑湯」就很能突顯蝦滑的優勢。”食材明細主料鮮蝦(10只)紫菜(1小撮)雞...
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蝦滑紫菜蛋湯怎麼做-蝦滑紫菜蛋湯的做法
  • 蝦滑紫菜蛋湯怎麼做-蝦滑紫菜蛋湯的做法

  • “蝦滑買的現成的,方便快捷,也可以自己買鮮蝦回來製作”食材明細主料蝦滑(一袋)紫菜(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(1勺)色拉油(1勺)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑紫菜蛋湯的做法步驟1、蝦滑提前解凍2、雞蛋打散,攪拌出泡備用3、起鍋燒水,水開加入一勺鹽,一勺食用油4、中小火,擠入...
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蝦滑紫菜年糕湯怎麼做-蝦滑紫菜年糕湯的做法
  • 蝦滑紫菜年糕湯怎麼做-蝦滑紫菜年糕湯的做法

  • “傳説年糕與春秋未期吳國大夫伍子胥息息相關。伍子胥拯救了吳國軍民。除夕年夜飯吃年糕湯,就是為了紀念伍子胥。”食材明細主料年糕(200克)輔料蝦滑(一袋)紫菜(一小碟)調料鹽(半小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑紫菜年糕湯的做法步驟1、準備食材。2、年糕裝碗用水泡5分...
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蝦滑年糕青菜湯怎麼做-蝦滑年糕青菜湯的做法
  • 蝦滑年糕青菜湯怎麼做-蝦滑年糕青菜湯的做法

  • “蝦滑年糕青菜湯,一道清爽可口的湯,味道鮮美不油膩。蝦肉質鬆軟,無刺無腥味,非常適合孩子老人吃,孩子平時不愛吃蔬菜,做湯的時候加上幾顆蔬菜,這樣不愛吃蔬菜的熊孩子也會把蔬菜跟自己愛吃的菜一起吃光光,再加上自制的彩色年糕,可以説是色香味俱全。”食材明細主料蝦滑(100克)年糕(1...
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菌菇蝦滑湯怎麼做-菌菇蝦滑湯的做法
  • 菌菇蝦滑湯怎麼做-菌菇蝦滑湯的做法

  • “秋天燥熱,飲食宜以清淡為主。最近家裏都會做一道清淡營養的湯羹來食用,今天做的是菌菇蝦滑湯,依舊保持低鹽低脂攝入的宗旨,製作的湯羹清淡而不失美味,鮮香無比。”食材明細主料蝦滑(1盒)小青菜(1小把)海鮮菇(250克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食鹽(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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裙帶菜蝦滑湯怎麼做-裙帶菜蝦滑湯的做法
  • 裙帶菜蝦滑湯怎麼做-裙帶菜蝦滑湯的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)蝦滑(適量)輔料雞蛋(一個)調料花生油(適量)豬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜蝦滑湯的做法步驟1、準備好食材,裙帶菜提前泡5分鐘洗淨。2、鍋內加水,放入薑片。3、放入裙帶菜燒開。4、把蝦滑放入鍋內。5、準備好雞蛋。6、平...
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滑肉油菜怎麼做-滑肉油菜的做法
  • 滑肉油菜怎麼做-滑肉油菜的做法

  • “葷素搭配,米飯剋星!”食材明細主料豬瘦肉(150g)油菜(500g)紅椒(1個)輔料鹽(半匙)玉米澱粉(2匙)蠔油(5ml)姜(適量)植物油(適量)生抽(10ml)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉油菜的做法步驟1、①肉切片,加一匙玉米澱粉,少許鹽、生抽、蠔油,薑絲攪拌均勻醃製10分鐘②紅椒切小片,姜蒜切絲...
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油麪筋蝦滑番茄湯怎麼做-油麪筋蝦滑番茄湯的做法
  • 油麪筋蝦滑番茄湯怎麼做-油麪筋蝦滑番茄湯的做法

  • “海底撈的蝦滑真的是好吃,鮮嫩Q滑,沒有一絲腥味。昨晚點的太多剩下打包帶回來又是一個好菜。”食材明細主料油麪筋蝦滑(6只)番茄(1只)煮熟鵪鶉蛋(8只)豆皮(3塊)輔料魔芋絲(30g)菌菇(30g)香菇(2顆)調料食用油(少許)食鹽(適量)番茄醬(2匙)香葱(1根)生薑(2片)雞精(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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蝦滑絲瓜湯怎麼做-蝦滑絲瓜湯的做法
  • 蝦滑絲瓜湯怎麼做-蝦滑絲瓜湯的做法

  • “鮮蝦大量上市的時候,蝦粉們可變着花樣的吃。蝦滑是孩子們的最愛,軟軟嫩嫩,老少皆宜,不妨多做一些,冷凍貯存,方便隨時享用。”食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)絲瓜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蝦滑絲瓜湯的做法步驟1、鮮蝦去頭去...
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油麥菜滑肉湯怎麼做-油麥菜滑肉湯的做法
  • 油麥菜滑肉湯怎麼做-油麥菜滑肉湯的做法

  • “滑肉滑嫩鮮香,蔬菜的加入增加維生素。”食材明細主料牛肉(100g)輔料油麥菜(100g)香菜碎(1勺)調料豆瓣醬(1勺)姜碎(少許)鹽(少許)生抽(少許)紅薯粉(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油麥菜滑肉湯的做法步驟1、牛肉切成大片。2、放入姜碎和香菜碎調味。3、放入豆瓣醬抓勻,加入一點點清...
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蝦滑菠菜湯怎麼做-蝦滑菠菜湯的做法
  • 蝦滑菠菜湯怎麼做-蝦滑菠菜湯的做法

  • “菠菜是一種營養價值很高的蔬菜,一年四季都可以吃,炒着吃或者做湯吃,補充身體所需要的維生素和鐵,營養價值很高。蝦類含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)海蝦還富含碘質,對寶寶的健康也是極有裨益的喲。菠菜搭配海...
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番茄蝦滑湯怎麼做-番茄蝦滑湯的做法
  • 番茄蝦滑湯怎麼做-番茄蝦滑湯的做法

  • “夏天就適合喝這種酸酸的湯,非常開胃。”食材明細主料蝦滑(250g)番茄(一個)金針菇(一小把)輔料葱(一根)生薑(一塊)調料食用油(適量)鹽(1匙)雞精(半匙)白醋(半勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蝦滑湯的做法步驟1、這是前幾天在賣魚丸肉燕的店買的蝦滑,沒有吃就放在冷凍保存,拿出來不用...
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鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做
  • 鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料洋葱(一顆)生薑(三片)雞蛋(一顆)蒜苗(適量)小白菜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮嫩蝦滑湯的做法步驟1、洋葱、小白菜洗淨切好備用。2、將蝦去頭去蝦殼蝦線。3、清洗一下瀝乾水分,然後倒入醬油、料酒...
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蝦滑湯怎麼做-蝦滑湯的做法
  • 蝦滑湯怎麼做-蝦滑湯的做法

  • “蝦屬於一種温熱性質的食物。從中醫角度來講,適量的吃一些蝦可以補腎壯陽、温中健脾。對於脾胃虛弱、腎陽虧虛等症狀有很好的輔助治療作用。從營養學的角度來講,蝦中含有一定的鈣離子、蛋白質。經常吃蝦可以增加骨骼的強度,並且可以為機體代謝提供豐富的能量。但是小孩不愛...
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爽滑敲蝦湯怎麼做-爽滑敲蝦湯的做法
  • 爽滑敲蝦湯怎麼做-爽滑敲蝦湯的做法

  • “敲蝦是温州地方菜餚,將鮮蝦敲成薄片,既可入菜、也可做湯,其蝦片爽滑韌彈,湯鮮味美。”食材明細主料鮮蝦(數只)輔料油菜(1個)香葱花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)爽滑敲蝦湯的做法步驟1、鮮蝦(個頭不算大)去頭、去皮、去蝦線、留尾(也可不...
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清湯蝦滑怎麼做-清湯蝦滑的做法
  • 清湯蝦滑怎麼做-清湯蝦滑的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(300克)生粉(30克)葱姜水(70克)雞蛋(一個)鹽(4克)金針菇(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清湯蝦滑的做法步驟1、準備好基圍蝦2、熬一碗葱姜水3、蝦去殼和蝦線,取蝦仁4、蝦仁加鹽、雞蛋、葱姜水放入料理機...
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蝦滑紫菜芙蓉湯怎麼做-蝦滑紫菜芙蓉湯的做法
  • 蝦滑紫菜芙蓉湯怎麼做-蝦滑紫菜芙蓉湯的做法

  • “蝦滑紫菜芙蓉湯”食材明細主料蝦(1斤)紫菜(少許)雞蛋(1個)香菜(1顆)香葱(1顆)鹽(適量)玉米澱粉(1小勺)輔料胡椒粉(一丟丟)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑紫菜芙蓉湯的做法步驟1、準備好所需要的材料準備好鮮蝦,新鮮蝦要剝蝦殼麻煩的,也可以買蝦仁,蝦洗乾淨,放進冰箱冷凍半小時,這樣蝦...
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蝦滑釀油條怎麼做-蝦滑釀油條的做法
  • 蝦滑釀油條怎麼做-蝦滑釀油條的做法

  • 食材明細主料油條(適量)蝦滑(適量)輔料高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑釀油條的做法步驟1、油條、蝦滑備用。2、油條分成兩半,戴上一次性手套把蝦滑塞到油條中。3、做好的蝦滑釀油條。4、放到高湯裏煮熟。5、鮮香味美。...
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油條釀蝦滑怎麼做-油條釀蝦滑的做法
  • 油條釀蝦滑怎麼做-油條釀蝦滑的做法

  • “油條,油餅這一類的食物,之所以風靡盛行,其實都是源於人類基因中對於油脂的痴迷。其實人類真正吃飽肚子的歷史不過百年。而之前的幾萬年裏,油脂是罕見的美味,而油炸更是奢侈的享受。油條釀蝦滑,用蝦滑的鮮甜香糯,搭配油條脆脆的口感。有一種“武松唱崑曲,張飛聽歌劇”的違和感。...
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白菜蝦滑豆腐果湯怎麼做-白菜蝦滑豆腐果湯的做法
  • 白菜蝦滑豆腐果湯怎麼做-白菜蝦滑豆腐果湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蝦滑(適量)豆腐果(適量)輔料油(適量)鹽(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜蝦滑豆腐果湯的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒至斷生2、盛入炒鍋中放入豆腐果3、加入高湯和適量鹽煮熟4、放入蝦滑煮熟即可5、成品。...
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蝦滑娃娃菜湯怎麼做-蝦滑娃娃菜湯的做法
  • 蝦滑娃娃菜湯怎麼做-蝦滑娃娃菜湯的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料蝦滑(200g)輔料娃娃菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑娃娃菜湯的做法步驟1、水開以後,把蝦滑擠到湯中。2、用筷子把蝦滑撥散。3、加入娃娃菜一起煮開。4、看到蝦滑和娃娃菜都浮起來了,就加入鹽調味撈出。...
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青菜蝦滑湯怎麼做-青菜蝦滑湯的做法
  • 青菜蝦滑湯怎麼做-青菜蝦滑湯的做法

  • “自制的蝦滑真材實料,味道鮮美,一次多做些。打火鍋、燉湯,都好吃。”食材明細主料蝦仁(300克)青菜(適量)輔料蛋清(1個)玉米澱粉(2湯匙)葱姜(適量)鹽(少許)芝麻油(幾滴)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜蝦滑湯的做法步驟1、主料。2、葱姜泡水。3、一大半蝦仁去掉蝦線,玉米澱粉,蛋清,葱...
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蝦滑菠菜湯麪怎麼做-蝦滑菠菜湯麪的做法
  • 蝦滑菠菜湯麪怎麼做-蝦滑菠菜湯麪的做法

  • 食材明細主料蝦仁(50g)菠菜(50g)麪條(100g)輔料鹽(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑菠菜湯麪的做法步驟1、蝦仁剁成肉泥,菠菜剁碎2、加入澱粉攪拌均勻3、鍋中燒水,將麪條煮熟,盛出備用4、鍋中加少許油,放入葱花爆香,5、加入200g水,水開後放,將蝦肉泥做成球型,放入水中,...
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