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關於米粽怎麼做的餐飲百科

米粽怎麼做-米粽的做法
  • 米粽怎麼做-米粽的做法

  • “粽子也是我們這過年一定要包的,給過年添氣氛。”食材明細主料糯米(四斤)粽葉(適量)紗線(適量)輔料豬肉(一斤半)磨開綠豆(兩斤)紅曲米(二兩)香菇(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米粽的做法步驟1、豬肉最好用肥瘦相間的,或者全肥也行,切成大長條。用紅曲米,米酒,鹽,醃製。粽葉用水煮...
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小棗糯米粽子的做法 小棗糯米粽子《江米小棗粽子》 小棗糯米粽子怎麼做
  • 小棗糯米粽子的做法 小棗糯米粽子《江米小棗粽子》 小棗糯米粽子怎麼做

  • “端午節包粽子,我也愛吃更愛包,糯米,我家那邊叫“江米”冬天裏吃一個是不是很美味呢,想吃了就包來吃,嘿嘿”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(少許)輔料小棗(300克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小棗糯米粽子的做法步驟1、準備好食材,糯米提前浸泡2、把粽葉重疊,折成三角把小棗放進...
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水晶西米粽的做法 五月粽子節預熱——水晶西米粽 水晶西米粽怎麼做
  • 水晶西米粽的做法 五月粽子節預熱——水晶西米粽 水晶西米粽怎麼做

  • “快到五月節了,是不是又到了激動人心的時刻了呢?夏天來了,每次吃粽子都熱火朝天的蒸一大輪,我錚亮的眼鏡傷不起啊,每一次都白濛濛的一片。所以今天就做了一份放在冰箱裏冰着吃的粽子——水晶西米粽。”食材明細主料西米(適量)紅豆沙(適量)粽葉(適量)水草(適量)輔料糖(適量)綠茶粉(適量)甜...
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黑米粽怎麼做-黑米粽的做法
  • 黑米粽怎麼做-黑米粽的做法

  • “加入黑米,吃時沾白糖,簡單美味。”食材明細主料黑米(少許)糯米(適量)輔料粽葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米粽的做法步驟1、粽葉提前洗淨,放入清水泡發。2、準備餡料,我用了黑米紅豆和栗子餡。3、提前一晚泡好糯米。4、糯米瀝乾水分,分別加入黑米和紅豆。5、粽子窩成...
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黑糯米花生粽的做法 端午粽飄香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎麼做
  • 黑糯米花生粽的做法 端午粽飄香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎麼做

  • “這款粽子是用黑米、花生、糯米和紅棗為原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的粽子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適量)棉線(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難...
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黃米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:黃米粽子 黃米粽子怎麼做
  • 黃米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:黃米粽子 黃米粽子怎麼做

  • “剝掉棕葉,黃燦燦的粽子,香氣撲鼻,一隻盤子,一撮綿白糖。深入肺腑,溢滿脣齒的谷香,葦葉香,蓮草香......”食材明細主料大黃米(適量)紅腰豆(適量)花豆(適量)粽葉(適量)馬蓮草(適量)輔料小棗(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米粽子的做法步驟1、取2-3片泡好的粽葉鋪平捋順。2、折成...
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大黃米蜜棗粽的做法 “粽子”大黃米蜜棗粽 大黃米蜜棗粽怎麼做
  • 大黃米蜜棗粽的做法 “粽子”大黃米蜜棗粽 大黃米蜜棗粽怎麼做

  • “做的網紅花生蜜棗粽子。計劃是我跟老公晚上就夠吃了,中午姐姐來我家了,我們姐倆午飯就吃的粽子,快吃光了,剩了一點也不好再給老公吃呀,就泡點大黃米,我想包排骨蛋黃的,人家説就吃甜的,那就包蜜棗的好了。”食材明細主料大黃米(適量)蜜棗(適量)輔料純淨水(適量)調料粽葉(幾個)甜味(口味)煮...
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二米粽子怎麼做-二米粽子的做法
  • 二米粽子怎麼做-二米粽子的做法

  • “將東北二米飯的思路,推廣到粽子上,不同的是小米大米換成了大黃米和糯米。大黃米也是一種黏米,不過據老爸説現在很少有那麼黏的了。”食材明細主料糯米(約1斤)大黃米(約半斤)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)二米粽子的做法步驟1、粽葉、馬蓮(繩)提前幾個小時泡上2、...
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糯米粽葉雞的做法 粽葉飄香——糯米粽葉雞 糯米粽葉雞怎麼做
  • 糯米粽葉雞的做法 粽葉飄香——糯米粽葉雞 糯米粽葉雞怎麼做

  • 食材明細主料童子雞(一隻)糯米(50克)粽葉(6張)胡蘿蔔(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)輔料薑片(適量)八角(2個)鹽(1茶匙)香油(二分之一湯匙)料酒(1湯匙)油(適量)蒜末(適量)葱碎(適量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粽葉雞的做法步驟1、白糯米頭...
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西米粽子怎麼做-西米粽子的做法
  • 西米粽子怎麼做-西米粽子的做法

  • “馬上就端午節了,練習一下包粽子,這回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和紅棗搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q彈,雖説沒有糯米的香,但是口感不錯,蘸糖吃味道也很贊。”食材明細主料西米(800克)抹茶粉(15克)椰漿(三大勺)輔料紅棗(20顆)豆沙(適量)其他(口味)煮(工藝)數...
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黑米鮑魚粽的做法 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鮑魚粽 黑米鮑魚粽怎麼做
  • 黑米鮑魚粽的做法 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鮑魚粽 黑米鮑魚粽怎麼做

  • “幹鮑魚片是豆姥爺前陣子從食品展會上買的,吃新鮮鮑魚時,感覺就一個字,鮮。這個幹鮑魚還是頭一次吃,做法像平時的烤魚片,但細細的品,還是有很鮮甜的味道。做了粽香糯米排骨,感覺粽子和肉搭配也是不錯的,我們北方不常吃肉餡的粽子。那這個幹鮑魚加到粽子裏會怎麼呢?那就試下吧,呵呵...
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黑米粽子怎麼做-黑米粽子的做法
  • 黑米粽子怎麼做-黑米粽子的做法

  • “端午節,包了兩種粽子,一種小米粽子,一種黑米粽子”食材明細主料黑米(500g)糯米(400g)花生米(200g)輔料蜜棗(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑米粽子的做法步驟1、黑米2、清洗乾淨在泡3、泡四個小時在加入糯米泡4、蜜棗準備好5、花生米提前泡好6、煮過的粽子葉7、兩個放一...
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紅棗糯米粽的做法 端午粽飄香——傳統紅棗糯米粽 紅棗糯米粽怎麼做
  • 紅棗糯米粽的做法 端午粽飄香——傳統紅棗糯米粽 紅棗糯米粽怎麼做

  • “近兩年每逢端午節來臨,我都提前買好粽葉,準備下糯米、棗、豆之類的食材,動手包些粽子送給親友,他們也都很喜歡,連連稱讚自己包的粽子好吃!不僅吃得放心,更加吃着開心吧!距離端午還有一個月時,就都期待着我包的粽子咯!呵呵,今年端午照例不能讓大家失望啊,咱抓緊行動起來吧!”食材明細...
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小米紅棗粽的做法 端午粽飄香——小米紅棗粽 小米紅棗粽怎麼做
  • 小米紅棗粽的做法 端午粽飄香——小米紅棗粽 小米紅棗粽怎麼做

  • “今天這款小米紅棗粽子,它能起到補血養顏美容之功效。還有安神的作用。”食材明細主料糯米(適量)小米(適量)紅棗(適量)冰糖(適量)輔料粽葉(適量)棉線(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)小米紅棗粽的做法步驟1、小米洗淨,用水浸泡一晚上。2、粽葉洗淨,浸泡一晚上。3、紅棗洗淨,浸泡30...
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黃米粽子怎麼做-黃米粽子的做法
  • 黃米粽子怎麼做-黃米粽子的做法

  • “粽子是端午節的傳統食品,主料幾乎都是以糯米為主。東北有一種“大黃米”也是黏米,我這回用“大黃米”代替“糯米”試一試。用五花肉做餡料,既然用的是大黃米和五花肉,也可以叫:“五花肉黃米粽子”。”食材明細主料大黃米(500克)五花肉(200克)輔料鹽(4克)白糖(1克)味蠔鮮蠔油(1茶匙)生...
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江米粽子怎麼做-江米粽子的做法
  • 江米粽子怎麼做-江米粽子的做法

  • “端午節這天,很多人都會吃粽子。往年都是上超市裏買,最近買的這幾次,感覺越來越小,還漲錢了呢!有時候買的不是一個地方,口味也不一樣。即便這樣,但是兒子還特別愛吃。突發奇想,自己學着包粽子,這樣吃起來既方便又衞生。於是,帶着兒子去了超市。買了些江米,正好同事給我了些粽葉。就...
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提拉米蘇粽的做法 提拉米蘇粽-創新西式口味粽子 提拉米蘇粽怎麼做
  • 提拉米蘇粽的做法 提拉米蘇粽-創新西式口味粽子 提拉米蘇粽怎麼做

  • “又到了端午節,是吃粽子的時間了~每年的甜鹹粽子之戰又打響了,不過吃慣了傳統的肉粽蜜棗粽是不是覺得有點兒太單調了呢?小恆今年粽子節西式風味粽-提拉米蘇粽,中西餐的完美結合,新奇又好吃快來看看吧!”食材明細主料糯米(300g)馬蘇卡彭奶酪(125g)輔料濃縮咖啡(25g)糖(適量)甜味(口味)煮(...
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玉米粽子 玉米粽子怎麼做-玉米粽子的做法 小清新口感
  • 玉米粽子 玉米粽子怎麼做-玉米粽子的做法 小清新口感

  • “本來想包個菠蘿粽子的,很喜歡菠蘿的香味和那種酸甜的口感。結果我找遍了整個市場也沒找到一個菠蘿了,問了最後一家水果店的時候店主告訴我菠蘿過季了,給我遺憾的呀!剛好看到旁邊有賣玉米的,就買了根玉米,突發奇想的,覺得做個玉米粽子葉不錯啊!結果回來在網上一搜,已經有人包玉米...
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甜糯米粽的做法 端午節~甜糯米粽 甜糯米粽怎麼做
  • 甜糯米粽的做法 端午節~甜糯米粽 甜糯米粽怎麼做

  • “端午節就快要到了,以前也學習過包粽子,今年在網上也看了一些相關包粽子的方法,這次是我今年的第三次包,這次很成功,發表出來和大家一起分享。我包的這款粽子喜歡吃飯豆、小豆餡的人一定會喜歡的,試着做啊,我經過兩次不怎麼成功的方法之後總結出來的喲。呵呵呵。”食材明細主料...
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紫米粽子怎麼做-紫米粽子的做法
  • 紫米粽子怎麼做-紫米粽子的做法

  • “紫米粽子和普通粽子的製作方法是一樣的,只不過加點紫米把糯米染成黑紫色,比較與眾不同~~”食材明細主料糯米(適量)紫米(適量)輔料紅豆(適量)蜜棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫米粽子的做法步驟1、準備原料,黑米和糯米、紅豆混一起,泡一晚上,粽葉洗淨後煮半小時後摺好2、...
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烏米粽怎麼做-烏米粽的做法
  • 烏米粽怎麼做-烏米粽的做法

  • 食材明細主料糯米(500g)輔料蛋黃(1個)鹹肉(1塊)鹹甜(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)烏米粽的做法步驟1、採摘烏樹葉🍂,清洗烏樹葉🍂。2、搗碎烏樹葉🍂。3、糯米浸泡一天。4、包粽子。5、燒粽子。6、完美搭配✌️。小竅門冷吃,加熱都可以✌️一年只有這個季節🈶️!烏米粽子,好吃忘不了✌️。...
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粽香烏米飯怎麼做-粽香烏米飯的做法
  • 粽香烏米飯怎麼做-粽香烏米飯的做法

  • “蒸好的烏米飯還剩一部分,加了點鹹肉蔬菜炒起來,再放粽葉上蒸,做了個改良版粽子,很香哦😄😋”食材明細主料鹹肉(適量)土豆(適量)四季豆(適量)胡蘿蔔(適量)烏米飯(適量)輔料粽葉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粽香烏米飯的做法步驟1、鹹肉切條。2、土豆切小...
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紅豆糯米粽的做法 #蒸菜#紅豆糯米粽 紅豆糯米粽怎麼做
  • 紅豆糯米粽的做法 #蒸菜#紅豆糯米粽 紅豆糯米粽怎麼做

  • “粽子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B,但是由於粽子的主料糯米中的蛋白質比較少,而且缺乏維生素A,因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來説粽子天然又健康,是非常講究而且非常傳統的一種食物。”食材明細主料糯米(3斤)紅豆(2斤)輔料粽葉(2斤)馬蓮(1捆)調料...
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糯米粽子怎麼做-糯米粽子的做法
  • 糯米粽子怎麼做-糯米粽子的做法

  • “又快到端午節了老家的習慣就吃純糯米的粽子。”食材明細主料糯米(適量)輔料蘆葦葉(適量)糟香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粽子的做法步驟1、醬蘆葦葉放入鍋中加涼水讓水莫過蘆葦葉然後開小火煮40分鐘。2、泡過的糯米。3、煮好的粽葉。4、包粽子。5、包好的粽子。6、開...
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肉香糯米粽的做法 【端午·粽子篇】——肉香糯米粽 肉香糯米粽怎麼做
  • 肉香糯米粽的做法 【端午·粽子篇】——肉香糯米粽 肉香糯米粽怎麼做

  • “總是吃甜味的,挑戰一下鹹味的。”食材明細主料糯米(1000g)豬肉(500g)輔料姜(少許)葱(少許)配料五香粉(10g)生抽(10g)料酒(10g)白胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉香糯米粽的做法步驟1、肉清水洗淨,切小塊備用。2、葱切小段,姜切小塊,放入肉塊中,加料酒,生抽,五香粉,胡椒粉調味,加鹽...
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