![牛肉餌絲的做法 騰衝小吃——牛肉餌絲 牛肉餌絲怎麼做]( "牛肉餌絲的做法 騰衝小吃——牛肉餌絲 牛肉餌絲怎麼做")
- “騰衝餌絲採用當地硬米米漿製作，無任何添加劑，是騰衝當地每日必備早餐，食之柔軟而有"筋骨"，久煮不糊，稍燙可食，口感細糯！”食材明細主料騰衝餌絲（200g）生芹菜（20g）花椒（適量）輔料牛肉（100g）胡辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉餌絲的做法步驟1、將餌絲切絲（騰衝當地餌絲手...
- 17849
![香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做]( "香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做")
- “前陣子去雲南玩，背了好幾塊餌塊回家，原本以為這是饅頭或是涼粉之類的東西，心説好歹也是特產應該味道不同吧，誰知回到家切開煮了一下才發現原來餌塊是年糕，引無數朋友輪番吐槽之後，我的年糕塊一個也沒有送出去…… 於是這兩天家裏不是炒餌塊就是煮餌塊……想着換種吃法...
- 9758
![番茄鮮肉餌絲怎麼做-番茄鮮肉餌絲的做法]( "番茄鮮肉餌絲怎麼做-番茄鮮肉餌絲的做法")
- “沒有高湯、排骨湯也可以吃到美味的餌絲和米線，用番茄和胡蘿蔔煮出酸酸甜甜的湯底，加入鮮肉煮熟，調入適量鹽，再將餌絲燙熟，拌入韭菜段和豌豆尖，調入一勺仲景香菇醬，給你一碗美味得連湯都要喝完的健康美味餌絲~”食材明細主料餌絲（適量）肉末（150g）西紅柿（2個）胡蘿蔔（1根）韭菜（一小把）豌豆...
- 6647
![炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做]( "炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做")
- 食材明細主料餌塊（500克）輔料白菜（100克）韭菜（100克）酸醃菜（20克）配料甜醬油（30克）鹹醬油（10克）玉米油（80克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜、韭菜4、雲南特產酸醃菜5、磨肉7分瘦3分肥6、雲南特產甜醬油7、太太樂鮮醬油8、做法：...
- 21547
![肉醬卷餌塊怎麼做-肉醬卷餌塊的做法]( "肉醬卷餌塊怎麼做-肉醬卷餌塊的做法")
- “餌塊是雲南特有的小吃之一，製作餌塊的原料就是大米，只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。在舊時，舂餌塊可是一景。春節前，先將泡過的米放到木甑裏蒸，蒸到六七成熟時取出，就可以放進碓窩裏舂了。待熟米舂打成面狀後，就可以取出放到案板上搓揉，然後做成磚狀，這就是餌塊了。也...
- 27229
![雲南小鍋餌絲如何做簡單又好吃]( "雲南小鍋餌絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餌絲：適量肉末：適量輔料豆芽：適量葱花：適量豌豆尖：適量雞樅：適量韭菜：適量西紅柿：適量具體步驟1.1.韭菜擇洗乾淨，切成3cm長的段。豌豆尖洗淨切成3cm長的段。酸醃菜洗淨切成1cm長的小段。番茄洗淨切成小丁。2.2....
- 28065
![乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做]( "乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做")
- “乾乾的香辣中帶一縷縷甜味，芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜，更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉（1000g）葱（2根）豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）輔料芹菜（半把）薑絲（2快）料酒（適量）糖（適量）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸牛...
- 23224
![薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做]( "薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（350克）輔料薑絲（適量）配料桂林豆腐乳（一塊）茶油（適量）鹽（小許）料酒（少許）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裏脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。2、薑絲切好待用。3、不粘鍋放入適量油燒至高熱，倒入薑絲、和淹好的牛...
- 17124
![臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法]( "臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法")
- “臘肉炒餌塊，香辣軟糯，老少皆宜。”食材明細主料餌塊（適量）輔料臘肉（適量）糟辣子（適量）豌豆尖（適量）幹辣椒段（適量）調料菜籽油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒餌塊的做法步驟1、食材：餌塊。2、餌塊切片。3、臘肉切片。4、準備好的食材：餌塊、...
- 24944
![黃瓜牛肉絲的做法 龍鬚牛肉，牛肉絲，黃瓜牛肉絲，冷菜 黃瓜牛肉絲怎麼做]( "黃瓜牛肉絲的做法 龍鬚牛肉，牛肉絲，黃瓜牛肉絲，冷菜 黃瓜牛肉絲怎麼做")
- “上班沒時間啊2分鐘就能做好的菜，嘿嘿”食材明細主料龍鬚牛肉（一包258g）輔料黃瓜（一根200g）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜牛肉絲的做法步驟1、直接打開裝盤，黃瓜切段裝飾2、2分鐘就做好了，可以上桌開吃了龍鬚牛肉：營養豐富黃瓜：清熱降火3、包裝的龍鬚牛肉，很多地方都可以...
- 5589
![牛肉絲怎麼做-牛肉絲的做法]( "牛肉絲怎麼做-牛肉絲的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料糖（適量）辣椒（適量）辣椒油（適量）薑絲（適量）花椒（適量）五香粉（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉絲的做法步驟1、準備好食材，2、肉醃置放入鍋蒸，前面醃肉的時候忘拍照片了上鍋蒸30分鐘3、出鍋待冷，切成細條，一定要順着紋路切，這樣炒起來才滑4、炒牛肉絲，油...
- 31526
![滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法]( "滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法")
- ““餌塊"是雲南一種特有美食，原料就是蒸熟的米飯，通過“舂”“壓”等工藝製成。每逢過年，雲南昆明人餐桌上都少不了一盤炒餌塊。炒餌塊所需的原料大致相同，但在細節上各家又有自己的特點。今天上載的是我家不辣版的炒餌塊，希望大家喜歡。”食材明細主料餌塊（500g）醃肉（100g）碗豆...
- 9074
![餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法]( "餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法")
- “外面賣的燒餌塊吃厭的，換個口味，營養更豐富”食材明細主料餌塊（六個）洋芋（一個）輔料午餐肉（六片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餌塊卷卷的做法步驟1、午餐肉切片入油煎至兩面微焦黃2、洋芋切細絲加鹽炒熟3、餌塊用平底不粘鍋不放油幹炕至泡起4、將洋芋和午餐肉卷在餌塊裏開...
- 18054
![餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做]( "餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）三線肉（適量）餌塊（適量）輔料豆瓣醬（2克）香辣醬（2克）豆豉（1克）黃豆醬油（1克）生抽（2克）花椒麪（適量）辣椒油（2克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餌塊回鍋肉的做法步驟1、豬肉煮熟，切2毫米厚，餌快切2毫米，略用2、蒜苗切2釐米長，備用。3、鍋上油，下肉扁幹，在下餌快，蒜苗炒熟，在下...
- 9879
![山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法]( "山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法")
- 食材明細主料餌塊（適量）輔料菌子（適量）火腿（適量）韭菜（適量）配料水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山珍餌塊夾的做法步驟1、首先準備材料，餌塊長方形小厚片，火腿切絲，菌子可以根據自己的口味來選擇一種，韭菜去葉子部分修剪成同等長短2、然後將菌子韭菜果一下水撈出備用3、...
- 29279
![牛蒡牛肉絲怎麼做-牛蒡牛肉絲的做法]( "牛蒡牛肉絲怎麼做-牛蒡牛肉絲的做法")
- “牛蒡是日本菜中最常見的食材之一，可以切絲切片切塊，炒着吃拌着吃煮着吃。來日本之前，我對這種樹根味道的食物並不是很喜歡，來了以後，據説牛蒡對女性的身體各種好啊，於是就試着吃了一點兒，不過還是對這種味道耿耿於懷。於是，同事教了一種吃不出樹根味兒的炒法——牛蒡牛肉絲。”...
- 7989
![炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法]( "炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法")
- 食材明細主料餌塊（一片）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）小白菜（三棵）綠豆芽（一小碗）黃瓜（半根）葱（一棵）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切絲，葱花切好。4、胡蘿蔔切絲。5、小白菜洗乾淨瀝乾水分。6、打兩個雞蛋放鹽，用筷子打散。...
- 13324
![酸菜餌絲如何做簡單又好吃]( "酸菜餌絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料幹餌絲：100醃酸菜：適量韭菜：適量大葱：少許輔料醬油：少許鹽：適量油辣椒：少許具體步驟1.先把餌絲用熱水泡發開(冷水也可以但時間要長些),韭菜、大葱洗淨,韭菜切段,大葱切末備用。2.熱鍋裏放適量油,先下酸菜炒出...
- 20733
![西紅柿雞蛋炒玉米餌絲怎麼做-西紅柿雞蛋炒玉米餌絲的做法]( "西紅柿雞蛋炒玉米餌絲怎麼做-西紅柿雞蛋炒玉米餌絲的做法")
- “餌絲是雲南常吃的主食，通常是大米做的，偶然在網上發現了玉米餌絲，網購回來，果然別有風味。”食材明細主料玉米餌絲（100克）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料小葱（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋炒玉米餌絲的做法步驟1、材料如圖。2、雞...
- 23755
![炸醬餌絲怎麼做-炸醬餌絲的做法]( "炸醬餌絲怎麼做-炸醬餌絲的做法")
- “去過雲南騰衝，一直不能忘記吃過的採用當地特產漿米加工製作而成的餌絲，細糯爽滑，鮮香可口，記憶猶新。偶然得之，趕快鑽進廚房，試着做了一道炸醬餌絲，與你分享，希望喜歡。”食材明細主料騰衝餌絲（適量）豬肉（適量）輔料藤菜（適量）葱花（適量）配料香辣醬（適量）老薑（適量）老抽（適量）雞精（適量）白糖（適量...
- 24941
![涼拌餌絲怎麼做-涼拌餌絲的做法]( "涼拌餌絲怎麼做-涼拌餌絲的做法")
- 食材明細主料熟豬耳朵（適量）輔料蒜末（適量）青椒絲（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）麻油（適量）香油（適量）香菜（適量）紅椒絲（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌餌絲的做法步驟1、豬耳朵切絲放入容器中。2、加蒜末和青紅椒絲。3、加生抽。4、加陳醋。5、加麻油。6、加香油。...
- 22771
![牛肉粉絲怎麼做-牛肉粉絲的做法]( "牛肉粉絲怎麼做-牛肉粉絲的做法")
- 食材明細主料牛排（160g）粉絲（120g）輔料生菜（1棵）洋葱（1棵）配料辣醬（一勺）生抽（適量）葱（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粉絲的做法步驟1、今天沒有買新鮮牛肉，就用家庭牛排代替了。2、鍋中倒油先把洋葱炒一下。3、加入牛排翻炒。4、牛排炒好後加入辣醬和生抽翻炒。5、...
- 25358
![回味炒餌絲怎麼做-回味炒餌絲的做法]( "回味炒餌絲怎麼做-回味炒餌絲的做法")
- “中國是一個多民族國家，各個民族根據不同的地理環境，造就了自己獨特的飲食習慣。正因為這樣，才漸漸形成了中國的地方飲食文化和愛好。多年來一直生長在瑞麗的邊境村寨，早已習慣了這裏的飲食習慣，以前小的時候，每逢過年過節，村寨裏都會想起嘚嘚嘚舂兑的聲音:那是傣家人在做着精...
- 14730
![騰衝餌絲的做法 騰衝餌絲——超餌塊大救駕 騰衝餌絲怎麼做]( "騰衝餌絲的做法 騰衝餌絲——超餌塊大救駕 騰衝餌絲怎麼做")
- “圖片僅供參考哈，主要第一次做的不是很好看，但是好吃是一定的哦！希望不要嫌棄我哦！！！”食材明細主料餌塊（300g）小白菜（適量）幹辣椒（適量）輔料五花肉（100g）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）騰衝餌絲的做法步驟1、餌塊斜刀切成四稜行，把他分開成小片不然會粘...
- 29960
![三絲牛肉怎麼做-三絲牛肉的做法]( "三絲牛肉怎麼做-三絲牛肉的做法")
- “味道一級棒，所以也介紹給各位試試。”食材明細主料牛肉絲（200g）酸筍（150g）黑木耳（150g）香菇（150g）紅辣椒（1個）蒜頭（3個）姜（3片）西芹（1根）輔料濃湯寶（1個）雞粉（2茶匙）鹽（少許）味精（1茶匙）澱粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三絲牛肉的做法步驟1、牛肉絲加入雞粉2茶匙抓抓醃製半小時2、加入...
- 4102
味味甜
