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關於冬瓜粉條燴羊肉的做法的餐飲百科

冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法
  • 冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法

  • “帶骨羊肉剁成塊,冷水下鍋,鍋開改小火,撇去浮沬,放小許花椒粒、生薑片小火慢燉,出鍋前半小時放鹽,一次可多燉一些,可分次食用。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊肉湯(適量)冬瓜(150克)土豆粉條(100克)木耳(少許)輔料鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜粉...
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羊肉冬瓜水餃怎麼做-羊肉冬瓜水餃的做法
  • 羊肉冬瓜水餃怎麼做-羊肉冬瓜水餃的做法

  • “餃子是中國人過年必吃的食物,吃餃子有非常悠久的歷史,很多人平時也喜歡包餃子吃。今天就介紹一款餃子—冬瓜羊肉餃子,既好吃又營養,秋冬季食用對身體非常有好處。羊肉是吃涮羊肉剩下的,羊肉片回凍以後就不好吃了,剁了包餃子是不錯的選擇。”食材明細主料羊肉片(500克)冬瓜(1000...
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冬瓜蝦皮燉粉條怎麼做-冬瓜蝦皮燉粉條的做法
  • 冬瓜蝦皮燉粉條怎麼做-冬瓜蝦皮燉粉條的做法

  • “簡單美味,健康營養,家常菜。”食材明細主料冬瓜(一塊)輔料蝦皮(少許)紅薯粉條(一小把)蒜(少許)香菜(一棵)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮燉粉條的做法步驟1、冬瓜洗淨,削皮,切大塊。2、紅薯粉條備用。3、蒜切片和蝦皮備...
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粉條燴羊排怎麼做-粉條燴羊排的做法
  • 粉條燴羊排怎麼做-粉條燴羊排的做法

  • “做法簡單,西北人的最愛。”食材明細主料熟羊排(適量)輔料土豆粉條(少許)羊肉湯(適量)調料鹽(適量)葱花(少許)姜蒜末(少許)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燴羊排的做法步驟1、熟羊排適量。煮羊肉非常簡單,冷水下鍋,開鍋撇清浮沫,放幾片生薑、適量鹽,小火慢燉至熟...
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羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法
  • 羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法

  • “冬天是吃羊肉的好季節,經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度,吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣,蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊肉(200克)綠豆粉皮(200克)蒜葉(5棵)輔料老抽(1勺)鹽(1茶匙)糖(0.5茶匙)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普...
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冬瓜羊肉湯怎麼做-冬瓜羊肉湯的做法
  • 冬瓜羊肉湯怎麼做-冬瓜羊肉湯的做法

  • “給老人吃,所以蛹高壓鍋煮軟爛點。如果是年輕人吃,用砂鍋來燉味道更好。”食材明細主料羊小腿雞肉湯(適量)冬瓜(500g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(適量)香菜(一棵)葱葉(小許)胡椒粉(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜羊肉湯的做法步驟1、羊小腿焯水後放高壓鍋煮熟。2、冬瓜...
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冬瓜燉粉條怎麼做-冬瓜燉粉條的做法
  • 冬瓜燉粉條怎麼做-冬瓜燉粉條的做法

  • “媽媽自己種的冬瓜,肉厚不鬆,燉湯,燉菜都很棒。今兒做個冬瓜燉粉條。微辣,鹹鮮,冬瓜軟糯,粉條筋軟入味兒。”食材明細主料冬瓜(適量)粉條(適量)輔料葵花籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燉...
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冬瓜肉沫燉粉條怎麼做-冬瓜肉沫燉粉條的做法
  • 冬瓜肉沫燉粉條怎麼做-冬瓜肉沫燉粉條的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)粉條(適量)肉沫(適量)輔料地都冬菜(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜肉沫燉粉條的做法步驟1、前腿肉絞碎備用。2、冬瓜去皮去籽後洗淨切塊備用。3、紅薯粉條提前泡發備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒...
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五花肉燴冬瓜怎麼做-五花肉燴冬瓜的做法
  • 五花肉燴冬瓜怎麼做-五花肉燴冬瓜的做法

  • “肥瘦相間的五花肉看着就喜歡,紅燒五花肉是家人的大愛。為平衡營養,五花肉燒至幾分熟時添加些冬瓜一起燒製。菜品中有着肉香的冬瓜糯糯的,也非常好吃。大口吃肉的同時夾一口冬瓜,更是享受。”食材明細主料五花肉(750g)冬瓜(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)料酒(適...
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蝦皮粉條燉冬瓜怎麼做-蝦皮粉條燉冬瓜的做法
  • 蝦皮粉條燉冬瓜怎麼做-蝦皮粉條燉冬瓜的做法

  • “鹹鮮適口,操作簡單”食材明細主料冬瓜(700g)細粉條(一小把)蝦皮(少量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮粉條燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤,切塊2、洗淨3、葱花蝦皮下油鍋煸炒出香味4、下冬瓜翻炒,加入料酒、醋、糖少量,食鹽適量5、加入粉條,水沒...
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青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做-青蘿蔔粉條燴羊肉的做法
  • 青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做-青蘿蔔粉條燴羊肉的做法

  • “羊肉的最佳搭檔就是青蘿蔔,再放上筋道順滑的土豆粉條,那滋味,怎一個美字了得!”食材明細主料熟羊肉(250g)輔料青蘿蔔(200g)土豆粉條(100g)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)葱花(少許)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蘿蔔粉條燴羊肉的做法步驟1、土豆粉條提前兩小時用冷水泡軟。2、...
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羊肉冬瓜鍋貼怎麼做-羊肉冬瓜鍋貼的做法
  • 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做-羊肉冬瓜鍋貼的做法

  • “鍋貼,一種類似於煎烙的小食,以豬肉餡料較為常見,形狀一般與餃子相同,只是在烹飪的技法上略有改變。不要小看鍋貼,無論從用料還是煎烙的過程來看,都十分講究。相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷掉的餃子丟掉。...
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臘肉燴冬瓜 怎麼做-臘肉燴冬瓜 的做法
  • 臘肉燴冬瓜 怎麼做-臘肉燴冬瓜 的做法

  • 食材明細主料冬瓜(240克)臘肉(60克)輔料香葱(適量)水澱粉(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燴冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、臘肉(已切片)、香葱、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉翻炒翻炒。3、隨後,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、接...
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雞塊冬瓜燉粉條怎麼做-雞塊冬瓜燉粉條的做法
  • 雞塊冬瓜燉粉條怎麼做-雞塊冬瓜燉粉條的做法

  • 食材明細主料炸雞塊(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞塊冬瓜燉粉條的做法步驟1、炸好的雞塊。2、冬瓜去皮切塊。3、紅薯粉條洗淨。4、葱薑蒜準備好。5、鍋內放油燒熱,...
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蝦米燴冬瓜肉圓怎麼做-蝦米燴冬瓜肉圓的做法
  • 蝦米燴冬瓜肉圓怎麼做-蝦米燴冬瓜肉圓的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)輔料海蝦乾(適量)肉糜(適量)調料葱(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)食用油(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦米燴冬瓜肉圓的做法步驟1、食材,海蝦乾,冬瓜,肉餡。2、肉餡中加入雞蛋,黃酒,葱碎,胡椒粉,鹽,蠔油,少許澱粉攪勻備...
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雞肉燴粉條怎麼做-雞肉燴粉條的做法
  • 雞肉燴粉條怎麼做-雞肉燴粉條的做法

  • “土雞因生長期較長,肉質堅韌,適合燉煮,吃肉喝湯,營養價值極高。”食材明細主料土雞(1只)輔料土豆粉條(100克)調料鹽(適量)八角(2個)生薑(2片)胡椒(10餘粒)小䓤(1顆)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞肉燴粉條的做法步驟1、土雞一隻,收拾乾淨,放火上燒去浮毛,沖洗乾淨。2、把雞改刀...
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羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法
  • 羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法

  • “羊肉冬瓜包子是吃貨非常喜歡的美食,口感豐富並且極具營養。”食材明細主料小冬瓜(1個)羊肉(1斤)洋葱(少許)姜(1塊)麪粉(500克)酵母(5克)輔料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉冬瓜包子的做法步驟1、1斤麪粉,5克酵母温水和麪,然後進行發酵。...
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剩肉燴粉條怎麼做-剩肉燴粉條的做法
  • 剩肉燴粉條怎麼做-剩肉燴粉條的做法

  • “吃剩的燉肉我經常這麼吃,燉出的白菜和粉條超級好吃。白菜的養生功能就不説了,它是冬天裏餐桌上經常出現的家常菜,各種吃法都有。養生必備大白菜。”食材明細主料白菜(半顆)粉條(一把)熟肉(適量)凍豆腐(1塊)鹽(適量)醬油(適量)植物油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料熱水(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)...
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冬瓜丸子粉條湯怎麼做-冬瓜丸子粉條湯的做法
  • 冬瓜丸子粉條湯怎麼做-冬瓜丸子粉條湯的做法

  • “冬瓜是夏季的時令蔬菜,她味甘而性寒,有利尿消腫,清熱解毒,清胃降火及消炎的功效,還有解魚毒,酒毒之功能,經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,是減肥很好的一種蔬菜。”食材明細主料肉餡(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)葱花(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)鹽...
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冬瓜燴菜怎麼做-冬瓜燴菜的做法
  • 冬瓜燴菜怎麼做-冬瓜燴菜的做法

  • “所有食材燴一鍋,太簡單了,而且湯鮮菜也香,這是當地人喜歡的一道家常燴菜,可根據不同季節加入時令蔬菜,湯菜一鍋出,簡單省事。冬瓜雜燴:冬瓜1塊、肉丸適量、魚丸適量、腐竹適量、炸肉皮適量、泡發黑木耳適量、鵪鶉蛋適量、姜適量、葱適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主...
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冬瓜燒粉條怎麼做-冬瓜燒粉條的做法
  • 冬瓜燒粉條怎麼做-冬瓜燒粉條的做法

  • “冬瓜、粉條都是利好又喜歡的食材,搭配在一起燒製,吃出了肉的感覺。很健康的一道家常美味。”食材明細主料冬瓜(300g)紅薯粉條(100g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜燒粉條的做法步驟1、紅薯粉條用冷水浸泡。2、泡軟的粉條...
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黑椒牛肉燴冬瓜怎麼做-黑椒牛肉燴冬瓜的做法
  • 黑椒牛肉燴冬瓜怎麼做-黑椒牛肉燴冬瓜的做法

  • “#下飯菜#冬瓜,形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。為什麼夏季所產的瓜,卻取名為冬瓜呢?這是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也正是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜,性寒味甘,有清熱生津,化痰,消腫利濕的作用,夏天吃尤為適宜。含有豐富的維生素B1和維生素C,能...
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白菜粉條燴菜的做法 冬季家常美味❤️白菜粉條燴菜 白菜粉條燴菜怎麼做
  • 白菜粉條燴菜的做法 冬季家常美味❤️白菜粉條燴菜 白菜粉條燴菜怎麼做

  • “北方人,到了寒冷的冬季,沒有什麼比一頓燴菜更來的美味了!只要有白菜打底,“萬物皆可燉”😋家裏每次都會燉上一鍋,白菜粉條丸子不可少,其它配菜就是有什麼放什麼,或者根據自家愛好隨意搭配,也叫亂燉,無論老少,每人盛上一碗,放上喜歡的辣椒和醋,來個大饃饃,呲溜溜,一碗下肚,那叫一個得勁...
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鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜,炒冬瓜,鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做
  • 鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜,炒冬瓜,鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做

  • “北方人買冬瓜整個半個的抱回家,南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常,削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值,削了皮等於白吃了冬瓜,至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜,你在家會不會連皮煮冬瓜?蝦含有大量的蛋白質和自帶鮮味,它與冬瓜的結合,會碰撞出什麼火花呢?經過...
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羊肉冬瓜湯怎麼做-羊肉冬瓜湯的做法
  • 羊肉冬瓜湯怎麼做-羊肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(一塊)冬瓜(一塊)輔料葱姜(適量)香菜(少許)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(少許)花椒粒(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉冬瓜湯的做法步驟1、備好食材,八角最後沒放。2、冬瓜切塊,羊肉切塊,香菜切碎。3、羊肉放水中,加料酒,薑片焯下水。4、洗淨,放入高壓鍋...
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