冬瓜燉粉條怎麼做-冬瓜燉粉條的做法

“媽媽自己種的冬瓜，肉厚不鬆，燉湯，燉菜都很棒。今兒做個冬瓜燉粉條。微辣，鹹鮮，冬瓜軟糯，粉條筋軟入味兒。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜燉粉條的做法步驟

• 1、冬瓜去皮，去籽，洗一下。

• 2、切成小塊。

• 3、鍋內適量油燒熱，葱薑蒜，花椒，乾紅辣椒炒香。

• 4、冬瓜放入。

• 5、適量鹽，生抽，老抽，白胡椒粉調味。

• 6、翻炒均勻。

• 7、加入適量開水。

• 8、放入一點粉條。

• 9、燉至冬瓜軟糯，粉條筋軟。

• 10、關火盛出。

• 11、撒上一點香菜，即可。

• 12、成品。