砂鍋排骨燉冬瓜怎麼做-砂鍋排骨燉冬瓜的做法 熱菜 關注:8.55K次 食材明細主料排骨 (適量)輔料冬瓜 (適量)豆腐皮 (少量)調料啤酒 (1罐)葱白 (1顆)姜 (1塊)八角 (2個)香葉 (2片)辣椒 (4個)桂皮 (1小塊)料酒 (15ml)冰糖 (少許)鹽 (適量)食用油 (適量)老抽 (20ml)生抽 (15ml)香菜 (1顆)葱香 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)砂鍋排骨燉冬瓜的做法步驟1、排骨洗淨,用冷水泡出血水,中間換幾次水。2、排骨放入冷水鍋中,加入料酒,大火燒開煮出浮沫,撈出洗淨。3、葱白切段,薑切片,和其他調料備好。4、冬瓜削皮、去瓤,切成塊備用。5、砂鍋中倒入食用油燒熱,放入排骨煸炒出水分。6、放入步驟3盤中調料繼續煸炒出香味。7、倒入老抽、生抽、繼續翻炒上色。8、倒入啤酒,加入適量熱水沒過排骨,大火燒開,轉至小火燉制1小時左右。9、放入冬瓜塊繼續燉制冬瓜熟透。10、放入豆腐皮繼續燉1、2分鐘。11、關火,放入香菜段。 標籤: 砂鍋 砂鍋排骨燉冬瓜怎麼做 砂鍋排骨燉冬瓜怎麼做好吃 砂鍋排骨燉冬瓜的做法 砂鍋排骨燉冬瓜 砂鍋排骨燉冬瓜的家常做法 砂鍋排骨燉冬瓜的做法步驟 排骨 冬瓜 砂鍋排骨燉冬瓜的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/p5x386.html