糯米粽葉雞的做法 粽葉飄香——糯米粽葉雞 糯米粽葉雞怎麼做 熱菜 關注:2.44W次 食材明細主料童子雞 (一隻)糯米 (50克)粽葉 (6張)胡蘿蔔 (1根)核桃仁 (20克)黑糯米 (50克)輔料薑片 (適量)八角 (2個)鹽 (1茶匙)香油 (二分之一湯匙)料酒 (1湯匙)油 (適量)蒜末 (適量)葱碎 (適量)白糖 (1茶匙)胡椒粉 (1茶匙)蠔油 (1湯匙)老抽 (1湯匙)生抽 (1湯匙)原味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)糯米粽葉雞的做法步驟1、白糯米頭一晚泡好。2、黑糯米同樣。3、雞洗好切塊,放料酒、薑片、八角醃製。4、核桃仁、胡蘿蔔準備好。幹粽葉提前洗好浸泡好。5、炒鍋放少油燒熱,下核桃仁和胡蘿蔔丁加少許鹽炒勻後盛出。6、將老抽、生抽、蠔油、鹽、白糖拌好,製成醬汁倒入去腥醃好的雞塊中,均勻抹在每塊雞塊上。入味醃十分鐘。7、泡好的粽葉上放炒好的胡蘿蔔核桃丁,再撒一層黑白糯米。8、再放入醃好的雞塊。9、蓋上粽葉,上蒸鍋中蒸二十分鐘。10、打開粽葉,撒一些胡椒粉、蒜末、葱碎,淋上香油,重新蓋上粽葉再蒸10分鐘。出鍋後再撒一點葱碎即可。 標籤: 糯米粽葉雞怎麼做好吃 糯米粽葉雞的做法 糯米粽葉雞的家常做法 糯米 糯米粽葉雞的做法步驟 粽葉雞 糯米粽葉雞的最正宗做法 粽葉飄香——糯米粽葉雞 糯米粽葉雞 飄香 糯米粽葉雞怎麼做 粽葉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/rqrk8k.html