美味的鹹肉炒青椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃青椒的朋友都知道青椒可以做青椒肉絲，口感清爽，但是經常吃也會吃膩，現在我們可以做一個改進，其實我們經常會做一些鹹肉，味道鮮美，還可以配青椒一起炒着吃，鮮美鹹香，有喜歡吃鹹肉的朋友一定不要錯過這道美味的鹹肉炒青椒哦。

主料

臘肉 ：1塊
青椒 ：2根

輔料

葱薑蒜碎 ：適量
糖 ：少許
鹽 ：少許
雞粉 ：適量
料酒 ：少許

具體步驟

1. 臘肉上鍋蒸10分鐘，切片備用。青椒掰片備用。

2. 油熱葱薑蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉捲曲出油，肥肉部分透明。

3. 放入青椒片，加糖、鹽、雞粉、料酒調味。臘肉本身已經鹹，酌量加鹽。

4. 青椒斷生後出鍋即可。