美味的螺肉炒青椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

田螺一直是很很喜歡吃的；作為一個地道的四川人，我們最愛吃的味道就是麻辣，所以每到了夏天就是我們大肆吃田螺的季節，我們把田螺炒的麻麻辣辣的，然後配上一杯冰的啤酒，這個夏天就這麼愉快的過去了；現在和就大家分享一下我們正宗的螺肉炒青椒；

主料

田螺 ：100
青椒 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

海螺肉乾用温水浸泡半小時摘洗乾淨

青椒切約1cm見方的塊洋葱也切1cm見方的塊

炒鍋熱油，先放入洋葱塊炒香 放入青椒塊炒蔫

倒入海螺肉翻炒均勻 加點蠔油和鹽

水澱粉勾芡

炒勻出鍋