「健康美食」尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹豆腐 ：100
尖椒 ：40

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
水澱粉 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.幹豆腐切菱形片

2.尖椒洗淨切菱形塊,葱切末;

3.鍋內油熱後下葱花爆香,放入幹豆腐翻炒片刻,加水燉一會兒;

4.放入尖椒翻炒

5.最後加花椒粉,鹽,炒勻後倒入少許水澱粉勾芡.

6.出鍋即可

烹飪技巧

炒幹豆腐時加水燉一會兒這道步驟最好不要省,否則炒出來的幹豆腐會很乾,不容易入味.