「健康美食」紅燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：300

輔料

雞精 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊，備用

2.鍋內熱油，加入豆腐，炸數分鐘

3.炸至表皮微脆，出鍋，備用。

4.另起鍋，放入辣椒，葱花，蒜末，鹽雞精醬油等調料。翻炒片刻。

5.將豆腐加入，翻炒片刻，即可出鍋。

烹飪技巧

豆腐翻炒不要過猛，不然會碎。