「健康美食」肉末豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆腐 :300
蠔油 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
蒜瓣 :適量
温開水 :適量
油 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
水澱粉 :適量
辣椒麪 :適量
主料
肉末 :150豆腐 :300
輔料
葱花 :適量蠔油 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
蒜瓣 :適量
温開水 :適量
油 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
水澱粉 :適量
辣椒麪 :適量
1.豆腐切塊。
2.準備肉末。
3.油鍋加油燒熱,下入肉末炒幹水分,下入葱蒜,辣椒麪。
4.調入適量生抽,蠔油,白糖,花椒麪。
5.下入豆腐。
6.倒入適量温開水蓋上蓋子十分鐘。
7.最後調入水澱粉,適量鹽即可。
為了防止豆腐碎掉,可以事先把豆腐焯水。
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