「DIY美食」肉末豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

水豆腐 ：2塊
生菜 ：50
瘦肉 ：150

輔料

油 ：適量
辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：3個

具體步驟

1.把要用到的材料準備好，蒜頭剁碎成蒜蓉，生菜切絲，瘦肉剁碎放油鹽和生粉水泡着

2.在鍋裏放油燒紅後，用鏟子或刀子把豆腐切成1.5CM左右厚度的薄片下鍋慢慢煎

3.煎至於兩面金黃，我有一些失手了，不小心煎得焦了點，嘻嘻

4.把豆腐裝上盤，重新起鍋把蒜蓉爆香後再放豆腐下去煮

5.再把泡了水的肉沫倒下去煮一下

6.肉末熟了後，把生菜放下去，生菜不用太早放哦

7.倒點老乾媽辣豆鼓下去調味

8.再加鹽煸炒幾下就可以上菜羅

烹飪技巧

生菜記得不要放太早，太熟的話就不好吃了