「DIY」肉末豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：250
豬肉 ：50

輔料

小葱 ：適量
豬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備肉，把肉剁碎。

2.準備好豆腐

3.肉末加入薯粉，攪拌均勻。

4.在鍋裏放油，油熱後，小火，放生薑、肉末

5.在鍋裏放一些清水。

6.再放入切小的豆腐，小火慢慢燉。

7.放入鹽、醬油、胡椒粉、雞精。

8.在小碗裏裝入半碗水，加入薯粉和豬油，倒入鍋內勾芡。

9.起鍋，放入香葱。

烹飪技巧

1、肉末在炒的時候，要炒碎。2、薯粉量要放合適，這樣勾芡得才好看又好吃。