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關於巧克力核桃磅蛋糕的家常做法的餐飲百科

巧克力核桃磅蛋糕怎麼做-巧克力核桃磅蛋糕的做法
  • 巧克力核桃磅蛋糕怎麼做-巧克力核桃磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(120克)細砂糖(80克)低筋粉(120克)可可粉(20克)耐烤巧克力豆(50克)核桃碎(40克)全蛋(100克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力核桃磅蛋糕的做法步驟1、核桃仁用水浸泡20分鐘左右,去掉一些苦味。2、將核桃仁撈出放入烤箱烤熟。不用預熱烤箱直接烤,160°大約8分鐘。...
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巧克力核桃麥芬蛋糕怎麼做-巧克力核桃麥芬蛋糕的做法
  • 巧克力核桃麥芬蛋糕怎麼做-巧克力核桃麥芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(200g(4個))白砂糖(160g)低筋麪粉(200g)大豆油(200g(或玉米油))調料泡打粉(2小勺)核桃碎(適量)可可粉(4大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃麥芬蛋糕的做法步驟1、把全部原材料稱好;2、雞蛋,白砂糖一起放入碗中,用廚師機高速擋攪打至糖化,約3分鐘;3、篩入低筋面...
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核桃巧克力蛋糕的做法 滿血復活的下午茶點——核桃巧克力蛋糕 核桃巧克力蛋糕怎麼做
香蕉巧克力豆磅蛋糕怎麼做-香蕉巧克力豆磅蛋糕的做法
  • 香蕉巧克力豆磅蛋糕怎麼做-香蕉巧克力豆磅蛋糕的做法

  • “香甜鬆軟,簡單好吃。”食材明細主料香蕉(110克)低筋麪粉(100g)雞蛋(1個)玉米油(40g)牛奶(30g)白砂糖(40g)泡打粉(5克)輔料巧克力豆(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香蕉巧克力豆磅蛋糕的做法步驟1、香蕉碾壓成泥,加入雞蛋和白砂糖混合均勻。2、加入玉米油和牛奶混合拌勻。3、篩入...
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巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做
  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油(100克)低粉(50克)玉米澱粉(60克)細砂糖(70克)全蛋(2個)水滴形巧克力豆(60克)巧克力幣(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小蛋糕的做法步驟1、黃油在室温軟...
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核桃巧克力戚風蛋糕的做法 核桃巧克力戚風小蛋糕 核桃巧克力戚風蛋糕怎麼做
  • 核桃巧克力戚風蛋糕的做法 核桃巧克力戚風小蛋糕 核桃巧克力戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕輕柔細綿,最受歡迎~~因為要帶了去出遊,為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉(25克)可可粉(10克)輔料色拉油(20克)蛋(2個)牛奶(20克)糖(30克)核桃仁(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)核桃巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、分離蛋白...
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巧克力磅蛋糕怎麼做-巧克力磅蛋糕的做法
  • 巧克力磅蛋糕怎麼做-巧克力磅蛋糕的做法

  • “樸實的巧克力磅蛋糕,遇到了巧克力淋面之後。。。。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(80克)雞蛋(2個)低粉(90克)泡打粉(1克)海鹽(1克)可可粉(20克)淋面君度橙酒(15克)黑巧克力(80克)可可粉(適量(裝飾))刷面君度橙酒(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力磅蛋糕的做法步驟1、泡打粉不可省...
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巧克力香蕉核桃磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 巧克力香蕉核桃磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:120泡打粉:2細砂糖:100雞蛋:50香蕉:70核桃:50低筋麪粉:163可可粉:12蘇打粉:2輔料具體步驟1.將核桃放進烤箱,用180度烘烤約10分鐘左右,烤香即可。取出核桃放涼,掰成小塊備用。2.室温軟化黃油,加入細砂糖把黃油...
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濃情巧克力磅蛋糕怎麼做-濃情巧克力磅蛋糕的做法
  • 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做-濃情巧克力磅蛋糕的做法

  • “一直想做這個磅蛋糕,今天達成心願,搭配espresso,絕配啊!”食材明細主料低粉(70g)全蛋液(85g)黃油(100g)糖粉(100g)可可粉(30g)輔料泡打粉(1g)香草精(幾滴)水(50g)白砂糖(10g)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃情巧克力磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,將黃油攪拌成柔軟的乳霜狀,分兩次加入...
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核桃巧克力蛋糕的做法 核桃巧克力磅蛋糕 核桃巧克力蛋糕怎麼做
  • 核桃巧克力蛋糕的做法 核桃巧克力磅蛋糕 核桃巧克力蛋糕怎麼做

  • “記得婆婆説想吃磅蛋糕,看了蕭瑟深秋的食譜,稍微做了更改,作了這個核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P!!我把可可粉換成即溶咖啡。還加了核桃和巧克力豆!!”食材明細主料黃油(200g)白砂糖(70g)雞蛋(4個,200g)低筋麪粉(200g)泡打粉(1茶匙)即溶咖啡粉(16g)核桃(適量)巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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巧克力豆磅蛋糕怎麼做-巧克力豆磅蛋糕的做法
  • 巧克力豆磅蛋糕怎麼做-巧克力豆磅蛋糕的做法

  • “做磅蛋糕一般都是用的黃油,可我還是比較喜歡普通食用油的味道,因此基本上都是用玉米油來做這種蛋糕。尤其喜歡剛烤出來的時候油脂的那種香味。陽光明媚的下午,切上幾片蛋糕,沏上一壺好茶,再來上一本雜誌,那才是一種享受。”食材明細主料雞蛋(4個)糖粉(60g)牛奶(50ml)玉米油(80ml)麪粉...
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紅茶巧克力豆磅蛋糕怎麼做-紅茶巧克力豆磅蛋糕的做法
  • 紅茶巧克力豆磅蛋糕怎麼做-紅茶巧克力豆磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕口感濕潤綿密,切成1小片,配上咖啡與紅茶再適合不過。”食材明細主料無鹽黃油(100g)全蛋液(100g)低筋麪粉(100g)細砂糖(70g)紅茶粉(2-4g)開水(100g)泡打粉(2g)輔料烘焙巧克力豆(50g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅茶巧克力豆磅蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉混合泡打粉過篩備用。2...
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巧克力橙色磅蛋糕怎麼做-巧克力橙色磅蛋糕的做法
  • 巧克力橙色磅蛋糕怎麼做-巧克力橙色磅蛋糕的做法

  • “金色的頂部,分裂和漂亮的表皮,我喜歡這個蛋糕的表皮,很有分量,這是故意的!不要讓這個蛋糕給你。需要一個好,長時間烤。在小旋轉烤箱裏,要用探針温度計,做這個蛋糕需要大約一個小時完成。別擔心,有深的金色的表皮在上面就表示完成了”食材明細主料通用麪粉(2杯)泡打粉(1又1/2茶匙)...
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香蕉巧克力核桃蛋糕怎麼做-香蕉巧克力核桃蛋糕的做法
  • 香蕉巧克力核桃蛋糕怎麼做-香蕉巧克力核桃蛋糕的做法

  • “這款蛋糕非常的簡單快手,只要將所有材料混合攪拌均勻就行了,連打發蛋白都省去了。經過烘烤的香蕉香氣更加的濃郁,和巧克力、核桃混合,味道很好。用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。(方子參考加奶不加糖-v)”食材明細主料熟透香蕉(110g(中等大小香蕉一個去皮以後重量))中號雞蛋(1個)白...
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咖啡巧克力磅蛋糕怎麼做-咖啡巧克力磅蛋糕的做法
  • 咖啡巧克力磅蛋糕怎麼做-咖啡巧克力磅蛋糕的做法

  • “這款蛋糕加入了咖啡粉和巧克力豆,吃起來有濃郁的咖啡和巧克力味,口感潤澤,不會甜膩。磅蛋糕成功率很高,不需要打發蛋清。”食材明細主料黃油(80g)低筋麪粉(100g)無鋁泡打粉(2g)雞蛋(2個)三合一咖啡粉(10g)糖粉(60g)輔料熱水(10g)巧克力豆(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡巧克力...
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香橙巧克力磅蛋糕怎麼做-香橙巧克力磅蛋糕的做法
  • 香橙巧克力磅蛋糕怎麼做-香橙巧克力磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(150克)糖粉(100克)雞蛋(2個)低粉(130克)可可粉(20克)泡打粉(3克)黑巧克力(20克)輔料橙子(1個)白砂糖(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香橙巧克力磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,用刮刀壓拌成泥狀。2、篩入糖粉,用打蛋器攪打至顏色發白,體積膨脹。3、分次加入打散的...
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奶酪巧克力豆磅蛋糕怎麼做-奶酪巧克力豆磅蛋糕的做法
  • 奶酪巧克力豆磅蛋糕怎麼做-奶酪巧克力豆磅蛋糕的做法

  • “之前買巧克力的時候,順帶買了包巧克力豆,正好家裏又有奶油奶酪,在網上搜了個方子,自己改良了一下,做了一個磅蛋糕,味道很棒喲!”食材明細主料中粉(315g)奶油奶酪(250g)泡打粉(5g)鹽(1g)黃油(170g)糖(250g)雞蛋(3個)輔料香草精(1勺)巧克力豆(100g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪巧克力豆磅...
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核桃巧克力豆蛋糕的做法 核桃巧克力豆香蕉蛋糕 核桃巧克力豆蛋糕怎麼做
  • 核桃巧克力豆蛋糕的做法 核桃巧克力豆香蕉蛋糕 核桃巧克力豆蛋糕怎麼做

  • “香蕉本身帶着甜味,所以這款蛋糕只需要放入一點紅糖。核桃仁,香蕉,巧克力豆,無黃油配方,低脂營養簡單的蛋糕,還有比這個更美好的搭配麼~”食材明細主料熟香蕉(約300g)植物油(120ml)雞蛋(2個)紅糖(50g)香草精(1/2茶勺)麪粉(130g)肉桂粉(1/2茶勺)泡打粉(1/2茶勺)蘇打粉(1/2茶勺)巧克力豆(60g)輔料核桃仁(60...
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巧克力核桃怎麼做-巧克力核桃的做法
  • 巧克力核桃怎麼做-巧克力核桃的做法

  • “在世界盃開始到現在,每天熬夜守在電視機面前的朋友辛苦了,偶向你們致敬,在這裏奉上一道點心,暫時叫它巧克力核桃吧。看了風景做的水晶核桃,自己後悔啊,手中有2種可可粉:一種是純的100%的可可粉,還有一種是麥德龍買的,兩者之間有點區別,純的顏色要深點,這個核桃因為在選材上沒留意,...
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焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎麼做-焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法
  • 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎麼做-焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “濃郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇!兩種慕斯完全融合在一起,香醇絲滑的口感!!正是我喜歡的味!”食材明細椰子慕斯椰子粉(30克)細砂糖(20克)牛奶(40克)吉利丁片(3克)奶油(50克)核桃碎(20克)蛋糕底蛋白(1份)細砂糖(30克)低筋麪粉(30克)核桃(40克)巧克力慕斯細砂糖(30克)水(20克)鮮奶油(30克)巧克力(20...
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巧克力夾心磅蛋糕怎麼做-巧克力夾心磅蛋糕的做法
  • 巧克力夾心磅蛋糕怎麼做-巧克力夾心磅蛋糕的做法

  • “很適合冬季的一款點心,也是我最愛的巧克力口味因為加了大量可可粉,口感並不甜膩,口味是偏成人的。可可味香氣非常濃郁,蛋糕體品嚐起來是綿密濕潤的,吃的時候,綿軟的蛋糕體裏夾雜着塊狀的巧克力,巧克力的香氣回味十足,兩種質地的口感完美的融合在一起。這是來自PH大師的鹽之花巧...
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抹茶白巧克力磅蛋糕怎麼做-抹茶白巧克力磅蛋糕的做法
  • 抹茶白巧克力磅蛋糕怎麼做-抹茶白巧克力磅蛋糕的做法

  • “與傳統磅蛋糕的製作方法有所不同,它用的是全蛋打發,加入焦化黃油的方法。添加了抹茶白巧克力作為內部口感上的點綴。與表面裝飾相互呼應。”食材明細主料黃油(90克)全蛋(2個)低粉(80克)抹茶粉(8—10克)白巧克力(20克)輔料白巧克力(適量(裝飾))抹茶粉(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
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濃情巧克力磅蛋糕的做法 【濃情巧克力磅蛋糕】 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做
  • 濃情巧克力磅蛋糕的做法 【濃情巧克力磅蛋糕】 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做

  • “巧克力磅蛋糕,在麪粉之外加入了可可粉,麪糊中添加了熔化的黑巧克力。這是基礎磅蛋糕的第一次升級,是張先生的最愛。長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm)油紙的摺疊方法請參考:原味基礎磅蛋糕(也可塗抹黃油)方便脱模170度50-60分鐘中層上下火磅蛋糕基礎製作也可參考原...
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巧克力核桃蛋糕怎麼做-巧克力核桃蛋糕的做法
  • 巧克力核桃蛋糕怎麼做-巧克力核桃蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(85克)白糖(80克)黃油(100克)雞蛋(100克)輔料泡打粉(1.5克)可可粉(15克)核桃仁(50至100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃蛋糕的做法步驟1、核桃用150度預熱好的温度中層烤10分鐘左右2、切成碎3、黃油軟化後,加入白糖打發4、再分次加入雞蛋打發5、再...
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旋風巧克力磅蛋糕怎麼做-旋風巧克力磅蛋糕的做法
  • 旋風巧克力磅蛋糕怎麼做-旋風巧克力磅蛋糕的做法

  • “用的是小山進的巧克力磅蛋糕的方子,用量是原配方的一半,甜度剛好,可以做2-3個學廚迷你旋風不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前,拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力,此處省略了。學廚旋風模的華福雙層不粘塗層,不粘效果明顯,脱模無壓力,成品形狀完整美觀,凹造型必備。表面澆了...
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