正宗南昌炒米粉如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米粉 ：300
瘦肉 ：100
胡蘿蔔 ：一根
金針菇 ：一把
青菜 ：200

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：上色為止
辣椒麪 ：適量

具體步驟

1. 煮好洗好的米粉瀝乾

2. 胡蘿蔔切絲，肉切絲

3. 金針菇切掉尾部，葱切條

4. 先放適量油，燒熱倒肉絲，炒好放胡蘿蔔絲，炒七成熟加金針菇，米粉，生手可以關火，然後把佐料雞精，鹽，醬油，辣椒麪倒入伴均勻，再開火炒一分鐘左右放入葱段！起鍋

5. 只要幾個步驟，美味輕鬆製成！這是一家三口的分量！怎麼樣？試試吧！

6. 成品

烹飪技巧

米粉要先放入開水煮五分鐘左右，洗清水，瀝乾