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關於葫蘆花的餐飲百科

紅豆沙葫蘆花饅怎麼做-紅豆沙葫蘆花饅的做法
  • 紅豆沙葫蘆花饅怎麼做-紅豆沙葫蘆花饅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵餅(適量)牛奶(一盒)蜂蜜(適量)白糖(少許)輔料紅豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙葫蘆花饅的做法步驟1、第二次醒發後的麪糰,就可以直接做花饅2、為使花饃更易成型,就使用麪條機壓面,這樣可以添加更多的生面粉,使面稍稍硬些,用麪條機壓成了厚面...
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糖葫蘆的做法 糖葫蘆. 糖葫蘆怎麼做
  • 糖葫蘆的做法 糖葫蘆. 糖葫蘆怎麼做

  • “冬天,路邊一個個買糖葫蘆的數不勝數,糖葫蘆,一個好聽的名子,今天就和我一起做吧!”食材明細主料山楂(200克)白糖(1勺)冰糖(1塊)輔料水(70ml)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖葫蘆的做法步驟1、把山楂去籽,串串2、把大約70毫升水和糖放入盆內開大火熬3、把冰糖熬化後開小火4、成...
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桂花糖葫蘆怎麼做-桂花糖葫蘆的做法
  • 桂花糖葫蘆怎麼做-桂花糖葫蘆的做法

  • “桂花是秋天的味道。甜蜜是童年的味道。如果你發現很久沒有陪自己的家人一起享受自由的時光了,那麼現在就和喵喵一起,到廚房用桂花糖葫蘆,重現童年的味道。——貓哥知味”食材明細主料桂花糖(200g)山楂(300g)輔料小木籤(10支)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花糖葫蘆的做法...
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五花肉炒西葫蘆怎麼做-五花肉炒西葫蘆的做法
  • 五花肉炒西葫蘆怎麼做-五花肉炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)五花肉(適量)輔料蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒西葫蘆的做法步驟1、五花肉煮熟切薄片,西葫蘆切片,準備蒜末。2、放入五花肉煸岀適量的油。3、放入生抽和蠔油翻炒。4、放入蒜末。5、放入西葫蘆翻炒。6、...
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西葫蘆炒花蛤怎麼做-西葫蘆炒花蛤的做法
  • 西葫蘆炒花蛤怎麼做-西葫蘆炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(270克)西葫蘆(130克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆炒花蛤的做法步驟1、材料:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、西葫蘆(已清洗切成片)、薑片、蠔油2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、隨後,下入花蛤,加適量的料酒。4、翻炒翻炒...
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肘花火腿炒西葫蘆怎麼做-肘花火腿炒西葫蘆的做法
  • 肘花火腿炒西葫蘆怎麼做-肘花火腿炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料肘花火腿(80克)西葫蘆(165克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肘花火腿炒西葫蘆的做法步驟1、食材:肘花火腿、西葫蘆(已清洗切片)2、將肘花火腿放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻...
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煮葫蘆多久-什麼是葫蘆
  • 煮葫蘆多久-什麼是葫蘆

  • 有很多人會問為什麼要煮葫蘆,要煮多久,其實葫蘆經過煮過以後可以更好的放置和收藏,煮熟的葫蘆可以起到很好的定型作用,也可以殺菌和消毒,當然了,煮葫蘆的時間不宜過長,一般十分鐘即可,時間久了會使葫蘆的表皮破裂,影響後續的製作,所以煮葫蘆的時間最好控制在十分鐘左右。一、什麼是...
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尖椒五花肉炒西葫蘆怎麼做-尖椒五花肉炒西葫蘆的做法
  • 尖椒五花肉炒西葫蘆怎麼做-尖椒五花肉炒西葫蘆的做法

  • “家常菜~~~~~~尖椒五花肉炒西葫蘆”食材明細主料熟五花肉(100克)西葫蘆(135克)尖椒(60克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒五花肉炒西葫蘆的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切片)、西葫蘆(已清洗切片)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉,加適量...
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巧用西葫蘆做繡花鞋怎麼做-巧用西葫蘆做繡花鞋的做法
  • 巧用西葫蘆做繡花鞋怎麼做-巧用西葫蘆做繡花鞋的做法

  • “大家都知道有黃瓜盅、南瓜盅、苦瓜盅等,那麼今天果子還教你做一款繡花鞋式的西葫蘆盅,可以用來裝菜做點綴之用,不過,吃的是裏面的菜,西葫蘆是生的可別吃哦!”食材明細主料西葫蘆(2個)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧用西葫蘆做繡花鞋的做法步驟1、準備好兩個差不多大和形...
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炒西葫蘆的做法 西葫蘆 炒西葫蘆怎麼做
  • 炒西葫蘆的做法 西葫蘆 炒西葫蘆怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)紅蘿蔔(適量)輔料大蒜頭(適量)配料鹽糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒西葫蘆的做法步驟1、將西葫蘆胡蘿蔔洗淨2、西葫蘆縱向一分四,去瓤3、胡蘿蔔西葫蘆切成不規則片4、熱鍋冷油依次下蒜片胡蘿蔔炒香5、倒入西葫蘆快速翻炒放入少量鹽糖西葫蘆...
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花生香煸西葫蘆怎麼做-花生香煸西葫蘆的做法
  • 花生香煸西葫蘆怎麼做-花生香煸西葫蘆的做法

  • “這道菜花生酥香,西葫蘆脆爽中透着辣椒的香辣和花椒的香麻,讓人一吃就戀上它,不但做法簡單,製作的時間也不長,特適合上班族食用。而且西葫蘆還能調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。花生具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白...
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西葫蘆紫菜蛋花湯怎麼做-西葫蘆紫菜蛋花湯的做法
  • 西葫蘆紫菜蛋花湯怎麼做-西葫蘆紫菜蛋花湯的做法

  • “清淡可口,簡單省事”食材明細主料西葫蘆(一個)紫菜(適量)葱(一棵)輔料鹽(適量)香油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆紫菜蛋花湯的做法步驟1、西葫蘆切絲2、葱切碎3、雞蛋一個打散,調勻4、鍋中放入適量清水,加入西葫蘆絲,葱5、加入紫菜,加入適量鹽,燒開6、燒開後,淋...
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玫瑰花西葫蘆絲的做法 好吃到哭的玫瑰花西葫蘆絲 玫瑰花西葫蘆絲怎麼做
  • 玫瑰花西葫蘆絲的做法 好吃到哭的玫瑰花西葫蘆絲 玫瑰花西葫蘆絲怎麼做

  • “炎炎夏日適合來一盤清爽開胃酸酸甜甜的涼拌菜。當然冬天也能做冷盆。其中用到了自己做的花生醬和自己做的玫瑰花醋。當然你也可以用市售花生醬和白醋。”食材明細主料西葫蘆(一根)小番茄(六顆)輔料玫瑰花醋(適量)花生醬(兩勺)白砂糖(一勺)鹽(一小勺)麻油(兩勺)雞精(一勺)花椒油(一勺)檸檬...
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家庭版糖葫蘆-糖葫蘆
  • 家庭版糖葫蘆-糖葫蘆

  • 食材明細主料水果(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版糖葫蘆的做法步驟1、準備自己喜歡的水果清洗乾淨。2、擦汗水分。3、用竹籤串好。4、鍋中加一勺水,一勺白糖。5、小火。6、炒制香油色。7、將炒好的糖汁澆在串好的水果上。8、撒芝麻完成。...
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冰糖葫蘆的做法 【冰糖葫蘆】 冰糖葫蘆怎麼做
  • 冰糖葫蘆的做法 【冰糖葫蘆】 冰糖葫蘆怎麼做

  • “回想起小時候,跟在爸爸屁股後面幫忙貼對聯,但只要老遠聽見“賣糖球咯~”的吆喝聲,整條街道的小朋友都會歡呼着跑過去,圍繞着插滿了糖葫蘆草架子,巴巴的眼饞那一串串紅彤彤的糖葫蘆冰糖葫蘆應該在每個人的童年都出現過,小時候一直都叫它糖球,不知道你們那裏叫啥呢?有的地方還會...
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翡翠葫蘆的做法 換個花樣更好吃——翡翠葫蘆 翡翠葫蘆怎麼做
  • 翡翠葫蘆的做法 換個花樣更好吃——翡翠葫蘆 翡翠葫蘆怎麼做

  • “好久沒做饅頭了。因為買了點挺不錯的紅豆就忍不住做了豆沙,然後想着既然有了豆沙,不如做幾個豆沙包,再然後,我家小子拎着菜譜追着我跑:媽媽,我們來做葫蘆吧!(他現在拿了什麼就讓做,以至於我們玩耍的場所越來越多的安排在了廚房)這款小葫蘆豆沙包做法簡單,顏色鮮豔,外形可愛,受到了許...
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自制冰糖葫蘆-冰糖葫蘆
  • 自制冰糖葫蘆-冰糖葫蘆

  • “每到冬天,沿街叫賣的烤白薯、糖葫蘆,是孩子們嘴裏最美味的零食。晶瑩透亮的糖葫蘆兒,顆顆飽滿的山楂,用竹籤穿成串,裹着薄薄一層冰糖,酸甜可口。現在,從營養學的角度來看,一串好吃的糖葫蘆更是營養多多:山楂具有養顏瘦身之功效,可以説是女人的減肥片。山楂含有維生素C、胡蘿蔔素...
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西葫蘆香乾花菜羹怎麼做-西葫蘆香乾花菜羹的做法
  • 西葫蘆香乾花菜羹怎麼做-西葫蘆香乾花菜羹的做法

  • “處理一下冰箱裏的剩餘食材。。。”食材明細主料花菜(120克)西葫蘆(120克)香乾(1塊)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆香乾花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、西葫蘆(已清水切片)、香乾、水澱粉。2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒...
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西葫蘆油麪筋花菜怎麼做-西葫蘆油麪筋花菜的做法
  • 西葫蘆油麪筋花菜怎麼做-西葫蘆油麪筋花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(1棵)西葫蘆(半根)油麪筋(7個)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆油麪筋花菜的做法步驟1、食材:花菜、西葫蘆。2、油麪筋。3、將花菜掰成小朵先用鹽水浸泡30分鐘再洗淨,撈出待用。4、將西葫蘆清洗一下撈出。5、放在案板上切成塊,待用。6、...
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五花肉炒西葫蘆片怎麼做-五花肉炒西葫蘆片的做法
  • 五花肉炒西葫蘆片怎麼做-五花肉炒西葫蘆片的做法

  • “西葫蘆的營養價值主要是富含水分,維生素及膳食纖維。幫助補水,補充維生素,防便祕。夏季多汗的季節炒上一盤或者用它包餡都是不錯的選擇。”食材明細主料西葫蘆(一個)五花肉(50g)輔料鹽(適量)蒜(2瓣)鮮味生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒西葫蘆片的做法步驟1、西...
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上湯花蛤西葫蘆怎麼做-上湯花蛤西葫蘆的做法
  • 上湯花蛤西葫蘆怎麼做-上湯花蛤西葫蘆的做法

  • “美味鮮甜,營養豐富,10鍾就能搞掂的快手上湯菜。”食材明細主料西葫蘆(2個)花蛤肉(150克)鹽(適量)胡椒粉(少許)香油(半勺)生抽(1小勺)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯花蛤西葫蘆的做法步驟1、準備好主材料。2、將西葫蘆洗淨切成薄片,花蛤肉洗淨備好。3、上鍋入適量油...
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花樣西葫蘆餅怎麼做-花樣西葫蘆餅的做法
  • 花樣西葫蘆餅怎麼做-花樣西葫蘆餅的做法

  • “美食不僅僅是飽腹,更要追求美感,給人以美的享受。中國美食追求“色香味”俱全,第一感就是要求色彩搭配和色彩美,滿足美感要求,來到美食天下使我發生最大的變化,就是同樣的飯菜看上去更加給人美的享受,這款西葫蘆蛋餅,只是稍稍變化一點色、形的搭配,寶寶都要搶着吃飯了。”食材明...
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西葫蘆炒花菜怎麼做-西葫蘆炒花菜的做法
  • 西葫蘆炒花菜怎麼做-西葫蘆炒花菜的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半根)花菜(220克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆炒花菜的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗)、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)。2、將西葫蘆放在案板上切開、撇去中間部分的瓤。3、再次切開。4、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒...
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葫蘆絲紅燒燉花鰱魚怎麼做-葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法
  • 葫蘆絲紅燒燉花鰱魚怎麼做-葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法

  • “鰱魚肉嫩,但是刺多,吃的時候要注意哦,魚湯泡飯超級香哦,做起來吧親們”食材明細主料花鰱魚(2斤半)葫蘆絲(200克)輔料香菜(50克)蒜(3瓣)姜(少許)香葉(幾片)紅幹椒(適量)油(50克)料酒(少許)醬油(少許)鹽(少許)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法步驟1、香菜洗淨切斷備用2、...
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蛋花葫蘆絲的做法 新手簡易小炒—蛋花葫蘆絲 蛋花葫蘆絲怎麼做
  • 蛋花葫蘆絲的做法 新手簡易小炒—蛋花葫蘆絲 蛋花葫蘆絲怎麼做

  • “西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。不但具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。而且含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。另西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。西葫蘆搭配雞蛋清炒,既...
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