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關於鴨心的餐飲百科

家常青椒炒鴨心如何做簡單又好吃
  • 家常青椒炒鴨心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨心:20顆輔料青椒:三個鹽:適量蒜:適量蠔油:雞精葱:一根具體步驟1.把鴨心的血塊擠出,切成細長。2.青椒切好備用。3.切好備用。4.熱鍋倒油,把蒜蓉爆香。。。倒入鴨心,炒至五分熟,倒入少量雞精,蠔油,最後把青椒倒入...
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椒鹽鴨心怎麼做-椒鹽鴨心的做法
  • 椒鹽鴨心怎麼做-椒鹽鴨心的做法

  • “鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效,使得鴨肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一”食材明細主料鴨心(適量)輔料椒鹽(1勺)醬油(1勺)大葱(1段)孜然(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工...
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孜然鴨心的做法 【孜然鴨心】---年夜第一道菜‘心想事成’ 孜然鴨心怎麼做
  • 孜然鴨心的做法 【孜然鴨心】---年夜第一道菜‘心想事成’ 孜然鴨心怎麼做

  • “鴨心的營養豐富,有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效,適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。在忙碌的一年裏大家的壓力都比較大,平時的飲食也很不規律。過年大家難得坐在一起好好放鬆,聊聊心事話話家常吃一頓“安心”的年夜飯這道“心想事成”最適合做第一...
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扁豆炒鴨心怎麼做-扁豆炒鴨心的做法
  • 扁豆炒鴨心怎麼做-扁豆炒鴨心的做法

  • “扁豆是我們生活中常吃的一種蔬菜,它的營養豐富,功效廣泛,經常食用,對身體也是非常有好處的。那麼你知道它具體有哪些功效與作用嗎?扁豆的食用方法有哪些呢?通過下文一起來了解一下吧。扁豆的功效與作用(一)扁豆的作用抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎劑用平板紙片法,對痢疾桿菌...
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鮑魚清燉鴨心怎麼做-鮑魚清燉鴨心的做法
  • 鮑魚清燉鴨心怎麼做-鮑魚清燉鴨心的做法

  • “鮑魚古稱鰒魚,又稱鏡面魚、九孔螺、明目魚等,是一種海產貝類。它屬於軟體動物,在我國廣東、台灣、福建、遼寧、山東諸省沿海均有出產。東南亞華裔和港澳同胞對鮑魚特別青睞。鮑魚的品種有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑、皺紋盤鮑等,多生活在水流湍急、海藻繁茂的巖石礁地帶的...
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子姜炒鴨心怎麼做-子姜炒鴨心的做法
  • 子姜炒鴨心怎麼做-子姜炒鴨心的做法

  • “端午前後,正是吃子姜的好時期,自己很喜歡吃鴨心,就試試味道啦。”食材明細主料鴨心(150g)輔料子姜(30g)花生油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)子姜炒鴨心的做法步驟1、洗好鴨心切瓣。2、子姜切絲。3、準備就緒,起油鍋、下薑絲,炒出香味,放鴨心,放入少量白酒...
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鴨心如何做簡單又好吃
  • 鴨心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨心300公克:適量東山鴨頭滷汁1鍋:適量輔料具體步驟1.將鴨心洗去血塊後,放入滾水中汆燙1分鐘後,撈出放入冷水中沖涼。2.將東山鴨頭滷汁煮開,放入作法1的鴨心,轉微火煮滾後續煮約3分鐘即關火,接着浸泡約20分鐘後...
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黨蔘黃芪燉鴨心的做法 【黨蔘黃芪燉鴨心】--喝湯蘸醬都不錯 黨蔘黃芪燉鴨心怎麼做
茭白炒鴨心怎麼做-茭白炒鴨心的做法
  • 茭白炒鴨心怎麼做-茭白炒鴨心的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)鴨心(適量)青椒(適量)水發木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)白酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茭白炒鴨心的做法步驟1、準備鴨心適量備用2、將鴨心剪開後,洗去血水,瀝乾後加入適量的鹽和白酒醃製3、將醃製後的鴨心用清水沖洗幾遍後,放入熱鍋涼油滑...
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趕緊收藏!-鴨心的營養價值有哪些?這樣做鴨心最好吃
  • 趕緊收藏!-鴨心的營養價值有哪些?這樣做鴨心最好吃

  • 鴨心的營養價值有哪些?這樣做鴨心最好吃,趕緊收藏!一個鴨子只有一個心,因此,鴨心也是比較貴的,買一斤鴨心做出來鴨沒有多少,但是,人們反而更加喜歡吃鴨心,這是因為鴨心的營養價值所在,那麼,鴨心怎麼做呢?怎麼樣才能不浪費食材又能做出美味的家人愛吃的鴨心來呢,一起來了解一下吧!一、鴨...
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燈芯草燉鴨心湯如何做簡單又好吃
  • 燈芯草燉鴨心湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無燈心草燉鴨心湯是一道滋陰補腎的湯品,有一定的食療作用。燈心草經常做藥用,也可做食療。對於心火旺有一定的治療效果,鴨心本身味道就很鮮美,熬成湯後湯的味道鮮上加鮮,非常滋補身體,是一種非常好的養生食療湯品。主料紅...
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甜豆炒鴨心如何做簡單又好吃
  • 甜豆炒鴨心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘甜豆炒鴨心主材料有甜豆和鴨心。其中的甜豆營養豐富,含有多種人體所需的氨基酸,可以延緩老化,對於處於更年期的婦女,效果會更加明顯。而鴨心含有的礦物質有着補腎健脾的功效,所以這道菜非常適用於補身體和上年...
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洋葱炒鴨心怎麼做-洋葱炒鴨心的做法
  • 洋葱炒鴨心怎麼做-洋葱炒鴨心的做法

  • “洋葱爆炒鴨心,洋葱去腥,增香,使鴨心滑嫩美味,超級下飯。”食材明細主料鴨心(250g)洋葱(1顆)輔料尖椒(1顆)蒜末(適量)姜(適量)香菜(1把)雞蛋(半個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)料酒(2匙)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒鴨心的做法步驟1、所需食材。2、鴨心泡水洗乾淨。3、洋葱切小塊,鴨心切開...
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葱爆鴨心如何做簡單又好吃
  • 葱爆鴨心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料香油:適量料酒:適量糖:少許雞粉:適量白胡椒粉:適量鹽:少許味精:少許生抽:適量老抽:適量醋:少許具體步驟1.鴨心卷片,片好的片上切劃數刀;2.將鴨心,加入鹽,味精,胡椒粉,料酒抓勻,醃製幾分鐘;3.油温約7~8成熱;將鴨心滑油;迅...
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家常菜扁豆炒鴨心如何做簡單又好吃
  • 家常菜扁豆炒鴨心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扁豆:350鴨心:500輔料五香粉:少許白豆蔻:3粒生薑:1小塊鹽:適量桂皮:1小根油:適量味精:適量草果:1個具體步驟1.材料:去除絲筋的扁豆350克鴨心500克桂皮1小根草果1個生薑1小塊白豆蔻3粒調料:調和油適量鹽巴與味精適...
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鮑魚清燉鴨心如何做簡單又好吃
  • 鮑魚清燉鴨心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:3只鴨心:6個輔料生薑:1小塊鹽:適量具體步驟1.材料:鮑魚3只鴨心6個生薑1小塊2..鮑魚挖去腸肚,用刷子刷乾淨外殼。3..生薑切片,鴨心洗淨對切。4..燉罐倒入冷水,裝入鮑魚。5..放入生薑片。6..倒入鴨心蓋上...
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鴨心酸菜湯怎麼做-鴨心酸菜湯的做法
  • 鴨心酸菜湯怎麼做-鴨心酸菜湯的做法

  • 食材明細主料鴨心(250克)潮州酸菜(100克)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)薑片(三片)味精(適量)酸辣(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨心酸菜湯的做法步驟1、鴨心切開,把裏面的血塊取出,清洗乾淨,然後焯水洗淨2、放入高壓鍋,加入適量清水(你需要喝多少湯就放多少)三片薑片,高壓鍋上汽後壓5分鐘。不要...
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鴨心鴨肫如何做簡單又好吃-滷鴨舌
  • 鴨心鴨肫如何做簡單又好吃-滷鴨舌

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.各種材料用鹽和花椒醃,加黃酒,醃製一天以上,夏天放冰箱2.醃好後加葱姜八角桂皮大火煮開,轉中小火悶45分鐘就好。...
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茭白鴨心的做法 香辣可口開胃菜---茭白鴨心 茭白鴨心怎麼做
  • 茭白鴨心的做法 香辣可口開胃菜---茭白鴨心 茭白鴨心怎麼做

  • “夏天的到來很多時候都沒有胃口,如果帶點點酸帶點點辣就很下飯。但是吃辣不是我的專利(我家的那一位可是最愛啊),一點點辣我覺得還是蠻調味的,有的時候稍微有點辣。菜的另一風味就出來了,適當的吃一點辣椒還可以預防感冒。當然辣椒品種要搞清楚不然一點點也會很辣的,我一般買的...
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苦瓜炒鴨心怎麼做-苦瓜炒鴨心的做法
  • 苦瓜炒鴨心怎麼做-苦瓜炒鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(200g)輔料苦瓜(半根)調料蒜瓣(三個)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒鴨心的做法步驟1、鴨心洗乾淨切對半。2、蒜瓣拍好。3、苦瓜切片。4、熱油炒鴨心。5、炒兩分鐘放苦瓜蒜瓣。6、炒三分鐘調味。7、成品圖。...
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大蒜炒鴨心如何做簡單又好吃
  • 大蒜炒鴨心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘大蒜炒鴨心這道菜味香濃厚,鮮美可口。鴨心營養豐富,對於盜汗有着一定的效果。有心臟疾病患者可以多吃鴨心來進行調理。大蒜可以殺菌清毒,也可以消食。所以這道菜非常的滋補,對於體虛或者補身體的人是個很好的...
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鴨心茄子煲如何做簡單又好吃
  • 鴨心茄子煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨心茄子煲可以補虛養身。茄子有清熱消腫止痛的功效。如果每天服用茄子,對便祕會有一定的緩解作用。其中所含的維生素皂草甙,還可以降低膽固醇。不僅如此,茄子還有促進傷口癒合的療效,所以非常適合生病初愈的...
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尖椒炒鴨心怎麼做-尖椒炒鴨心的做法
  • 尖椒炒鴨心怎麼做-尖椒炒鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(一斤)輔料尖椒(適量)小米椒(適量)姜(一小塊)調料油(適量)米酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒鴨心的做法步驟1、鴨心洗乾淨。2、姜切絲。3、鴨心對半切開。4、熱油炒薑絲。5、放鴨心下去翻炒,加適量米酒去腥。6、翻炒三...
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酸辣鴨心的做法 好吃的酸辣鴨心 酸辣鴨心怎麼做
  • 酸辣鴨心的做法 好吃的酸辣鴨心 酸辣鴨心怎麼做

  • 食材明細主料鴨心(300克)輔料芹菜(1棵)姜(1粒)蒜苗(1根)辣椒(3個)泡椒(1包)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鴨心的做法步驟1、準備鴨心300克,芹菜一棵,姜1粒,蒜苗1根,辣椒3個,泡椒1包2、把鴨心洗淨備用3、所有配料都洗淨,切好,4、把鍋燒熱,加入適量食...
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鴨心炒酸蘿蔔辣椒如何做簡單又好吃
  • 鴨心炒酸蘿蔔辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨心炒酸蘿蔔辣椒是一道既滋補又開胃的菜品。酸蘿蔔是由蘿蔔醃製而成的,保有着蘿蔔的清脆口感,不僅香甜可口,而且還生津開胃。鴨心香味醇厚,搭配酸甜的蘿蔔,口味清爽美味,鴨心還有着健脾補腎的功效。食慾不振的...
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