椒鹽鴨心怎麼做-椒鹽鴨心的做法

“　鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得鴨肝成為補血養生的最佳食物。
　　肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

椒鹽鴨心的做法步驟

• 1、把鴨心洗淨，放入少許椒鹽醃10分鐘，這樣可以更入味。

• 2、鍋裏放少許油，中火燒熱。

• 3、把鴨心放入鍋裏翻炒一會，放入大葱。

• 4、把鴨心炒幹，最好不要加水，炒至金黃色就好，最後加入醬油翻炒均勻。

• 5、出鍋，撒上椒鹽跟孜然，就完成咧！

小竅門

炒的時候放點大葱可以去掉腥味！