![海鮮滷刀削麪怎麼做-海鮮滷刀削麪的做法]( "海鮮滷刀削麪怎麼做-海鮮滷刀削麪的做法")
- 食材明細主料刀削麪（適量）蝦仁（適量）海蔘（適量）五花肉（適量）輔料韭菜（適量）調料玉米油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮滷刀削麪的做法步驟1、刀削麪準備好。2、蝦仁，海蔘洗淨切好。3、五花肉，葱花切好。4、韭菜洗淨切好。5、鍋內放油燒熱，倒...
- 31973
![滷豆腐刀削麪怎麼做-滷豆腐刀削麪的做法]( "滷豆腐刀削麪怎麼做-滷豆腐刀削麪的做法")
- 食材明細主料滷豆腐（一塊）刀削麪（100克）輔料海鮮菇（適量）油麥菜（適量）調料滷湯（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷豆腐刀削麪的做法步驟1、提前滷好的豆腐。2、刀削麪。3、海鮮菇、油麥菜洗淨。4、鍋內加水燒開，下入刀削麪。5、煮3分鐘放海鮮菇，繼續煮2分鐘。6、放入油麥菜，燙...
- 25894
![酸辣肉滷刀削麪怎麼做-酸辣肉滷刀削麪的做法]( "酸辣肉滷刀削麪怎麼做-酸辣肉滷刀削麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（400克）鹽（約4克(加麪粉裏)）涼水（約140克）滷肉料豬肉（1塊）葱（1段）姜（2勺）八角（1個）辣椒（2個）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）拌麪料生抽（1勺）陳醋（1勺）油辣子（半勺）辣椒紅油（1勺）胡椒粉（1/4勺）葱花（適量）香菜末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸辣肉滷刀削麪的做法步驟1...
- 20516
![刀削麪怎麼做-刀削麪的做法]( "刀削麪怎麼做-刀削麪的做法")
- 食材明細主料刀削麪（適量）豬瘦肉（適量）胡蘿蔔（半根）輔料冬筍（1塊）葱（適量）洋葱頭（適量）姜（適量）蒜（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）麪醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀削麪的做法步驟1、食材準備，胡蘿蔔切小丁，豬肉，洋葱切丁。2、鍋中煮水，焯冬筍丁後撈出。3、鍋中留油，放兩勺郫縣豆瓣醬和...
- 12644
![刀削麪的做法 簡單做刀削麪 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 簡單做刀削麪 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪我向來只會吃不會做，這回嘗試了用豆漿來做，另外學了個小竅門，真的做成了。趕緊分享一下！”食材明細主料黃豆（一把）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料精肉（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀削麪的做法步驟1、浸泡黃豆，這回事黃顏色的黃豆，...
- 10599
![白菜刀削麪的做法 家庭版白菜刀削麪 白菜刀削麪怎麼做]( "白菜刀削麪的做法 家庭版白菜刀削麪 白菜刀削麪怎麼做")
- “我們一家都是南方人，麪食裏全家老少都愛吃的就是白菜煮刀削麪，營養方便，耗時不長，半小時就能搞定。”食材明細主料麪粉（適量）輔料白菜（適量）配料葱（適量）雞蛋（一個）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜刀削麪的做法步驟1、麪粉中加入一小勺鹽，雞蛋調勻，加入適量水，慢慢倒入麪粉中，邊...
- 4438
![刀削麪的滷汁有哪些-刀削麪要煮多久才熟]( "刀削麪的滷汁有哪些-刀削麪要煮多久才熟")
- 刀削麪相信大家都熟悉吧!刀削麪是我國北方的傳統麪食，以山西大同的最為出名。刀削麪的麪皮中間厚、四周薄，吃起來十分的筋道。那麼，刀削麪要煮多久才熟呢?一、刀削麪要煮多久才熟一般來説，刀削麪煮三到五分鐘就熟了，不過具體的時間要看刀削麪的厚度了。二、吃刀削麪的注意事項...
- 26363
![魯味刀削麪怎麼做-魯味刀削麪的做法]( "魯味刀削麪怎麼做-魯味刀削麪的做法")
- “【快樂居家多彩生活】去過幾次山西，到過三晉大地上的太原、陽泉、臨汾、忻州、大同等十幾個地方，真的服了山西的麪食！特別是刀削麪，最有説道！因為其他的麪食，如莜麪墩墩、貓耳朵、剔尖、八姑等等山西面食，在山西之外的地方很難吃到。但是，山西的刀削麪，在全國許多地方都可以吃到...
- 24404
![油潑刀削麪怎麼做-油潑刀削麪的做法]( "油潑刀削麪怎麼做-油潑刀削麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料包菜（適量）黃豆芽（適量）葱末（適量）蒜末（適量）調料辣椒粉（適量）米醋（2勺）生抽（1勺）鹽（適量）白芝麻（適量）玉米油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑刀削麪的做法步驟1、黃豆芽、包菜洗淨。2、蒜末、葱末切好。3、鍋內加水燒開，下入麪條煮好。4、包菜、黃豆芽煮...
- 9348
![泡椒刀削麪怎麼做-泡椒刀削麪的做法]( "泡椒刀削麪怎麼做-泡椒刀削麪的做法")
- “酸辣開胃。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料泡辣椒（50g）調料鹽（適量）油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒刀削麪的做法步驟1、水快開時放入刀削麪煮。2、油熱以後，放入切成條的泡椒翻炒。3、加入快的刀削麪。4、把刀削麪和泡椒混合均勻，加入鹽煮開即可。5、出鍋。...
- 6859
![刀削麪的做法 刀削麪的做法 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 刀削麪的做法 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁，肥而不膩，味道獨特，回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉，加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜、桂皮等中草藥，調湯要用大骨熬好的骨湯，將炒好的豬肉倒...
- 5348
![香菇滷撈刀削麪怎麼做-香菇滷撈刀削麪的做法]( "香菇滷撈刀削麪怎麼做-香菇滷撈刀削麪的做法")
- “麻辣，麪筋滷鮮，好吃極啦😋”食材明細主料刀削麪（適量）香菇（適量）小米椒（適量）香菜（適量）輔料玉米油（適量）麻椒（適量）姜葱蒜（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）自制辣椒油（2勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇滷撈刀削麪的做法步驟1、香菇切小丁。2、開水中焯一滾兒，...
- 18498
![山西刀削麪怎麼做-山西刀削麪的做法]( "山西刀削麪怎麼做-山西刀削麪的做法")
- “刀削麪，是山西地方特色的傳統麪食，被稱為“中國十大面條”之一。削麪用的刀是特製的弧形削刀，刀片非常薄，削出的面中間厚兩邊薄，形似柳葉，入口軟滑又勁道。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（500g）雞蛋（3個）豆瓣醬（2勺）黃豆醬（2勺）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（4個）八角（2個）小油菜（3個）調料十...
- 19522
![刀削麪滷湯怎麼做才香]( "刀削麪滷湯怎麼做才香")
- 可以挑選一些瘦一點的豬肉，切成丁，冷鍋熱油用葱薑蒜改刀之後熗一下鍋，把放進去的肉丁炒成8分熟，放入水燒開，放入煮肉料包，分別放入料酒，耗油，生抽，精鹽，糖，醋，味精。最後放入少量的水澱粉勾一下芡，打入一個雞蛋攪散，這樣湯滷就完成了。...
- 25529
![雜菜刀削麪怎麼做-雜菜刀削麪的做法]( "雜菜刀削麪怎麼做-雜菜刀削麪的做法")
- “營養美味，大雜燴成就的美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料雜菜（100g）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜菜刀削麪的做法步驟1、水開以後，放入刀削麪。2、把面煮軟，放入鹽，避免粘鍋。3、放入菠菜煮軟。4、加入各種雜蔬，加入辣椒油調味。5、出鍋前放...
- 19026
![刀削麪的滷子有多重要-刀削麪煮多久才熟]( "刀削麪的滷子有多重要-刀削麪煮多久才熟")
- 刀削麪作為山西大同市的地方特色傳統麪食，是“中國十大面條”之一，入口外滑內筋，軟而不粘，深受北方人的喜愛，也在南方受到麪食喜愛者的歡迎。刀削麪如此美味，但許多人在煮刀削麪時卻遇到一個難題：刀削麪煮多久才熟?時間太短面還沒熟，吃起來太澀；時間太長面又會糊掉，影響口感。一、...
- 10782
![刀削麪的做法 【山西】刀削麪 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 【山西】刀削麪 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪，是山西最有代表性的麪條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麪起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麪食，因風味獨特，馳名中外.刀削麪全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麪”，功藝精巧的廚師削出來的麪條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒...
- 5447
![刀削麪的做法]( "刀削麪的做法")
- 對於喜愛麪食的人來説，中國十大面條一定不會陌生，刀削麪作為山西大同的傳統美食就是其中之一。刀削麪的歷史悠久，風味獨特，還被稱做是“麪食王中王”，深受麪食喜愛者的歡迎，那麼小編今天就和大家分享下刀削麪的做法。刀削麪的做法做法一：主料：高筋粉300g，番茄3個步驟：1、取高筋粉30...
- 18212
![炒刀削麪怎麼做-炒刀削麪的做法]( "炒刀削麪怎麼做-炒刀削麪的做法")
- “很喜歡吃蘭州拉麪店裏的炒刀削，疫情期間很少去外面吃，自己試試吧，還算不錯😊”食材明細主料刀削麪（適量）青椒（適量）洋葱（適量）西紅柿（適量）豆芽（適量）油菜（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）輔料葱末（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒刀削麪的做...
- 21115
![刀削麪的做法怎麼做-刀削麪的做法的做法]( "刀削麪的做法怎麼做-刀削麪的做法的做法")
- “刀削麪是山西人民日常喜食的麪食，因其風味獨特，馳名中外，刀削麪全憑刀削，現在的削麪刀，正規的有勾刀，平刀，不正規麼各種各樣的五金店都有。。。網上也有。。。。我用的是家裏面十幾年的刀了。。。用刀削出來的面，中間厚倆邊薄。。稜角分明，形似柳葉，削麪要訣。一手拖面，一手拿刀，手...
- 10113
![番茄刀削麪怎麼做-番茄刀削麪的做法]( "番茄刀削麪怎麼做-番茄刀削麪的做法")
- “真的開胃又好吃”食材明細主料番茄（2）刀削麪（適量）金針菇（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄刀削麪的做法步驟1、番茄頂部隔開十字口，用熱水燙，這樣容易去皮，切好備用。2、金針菇用熱水燙了之後撈出備用，不喜歡可以不放換成青菜什麼的也行。3、準備少...
- 30511
![雞湯刀削麪的做法 山寨版的雞湯刀削麪 雞湯刀削麪怎麼做]( "雞湯刀削麪的做法 山寨版的雞湯刀削麪 雞湯刀削麪怎麼做")
- “雞湯刀削麪，外面吃過這種面，覺得不錯，只是肉太少，面太多，每次都吃不完，今天試着做了一下，感覺還不錯，大家吃的都很香。味道嘛，吃了你就知道了。自己做的就是實惠，肉很多哩！”食材明細主料刀削麪（適量）輔料雞肉（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蛋清（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗...
- 27386
![鳳尾刀削麪怎麼做-鳳尾刀削麪的做法]( "鳳尾刀削麪怎麼做-鳳尾刀削麪的做法")
- “清淡美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料鳳尾（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾刀削麪的做法步驟1、鹽水開以後加入冷水，反覆三次。2、刀削麪夾入碗中。3、把洗淨的鳳尾放入麪湯中燙熟。4、把鳳尾放在麪條上，淋上少許麪湯即可。...
- 10709
![素食刀削麪怎麼做-素食刀削麪的做法]( "素食刀削麪怎麼做-素食刀削麪的做法")
- “胡蘿蔔是常見的蔬菜之一，有很多胡蘿蔔素，搭上黑木耳和青菜做了刀削麪。。。”食材明細主料刀削麪（105克）青菜（70克）胡蘿蔔（150克）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素食刀削麪的做法步驟1、食材：刀削麪、青菜（已洗淨）、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）、黑木耳（已...
- 23842
![麻辣刀削麪怎麼做-麻辣刀削麪的做法]( "麻辣刀削麪怎麼做-麻辣刀削麪的做法")
- “入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麪食者歡迎，喜歡吃麪的朋友也可以試試。”食材明細主料刀削麪（適量）空心菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）花椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣刀削麪的做法步驟1、把空心菜洗淨了，備用2、碗里加入鹽雞精花椒粉...
- 24698
味味甜
