懶人版揉鹹香椿如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香椿 ：500

輔料

鹽 ：50

具體步驟

1.香椿選擇嫩一些的，摘去老葉洗淨

2.將洗乾淨的香椿放在晾衣架上晾曬一晚上

3.將曬到半乾的香椿取下來放入盆中

4.加入鹽

5.用手慢慢的揉搓直到香椿變軟

6.揉制好的香椿就可以放到密封的容器中保存了

烹飪技巧

1、香椿不能曬的太乾，要不然一揉香椿葉就會掉2、醃好的香椿可以用來炒肉或蒸肉也可以泡去鹽水後拌成涼菜