快手胡蘿蔔肉絲炸醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

炸醬麪簡直就是中國式的意麪，只要醬汁調得好，和各種食材都很搭，最常用的就是胡蘿蔔和黃瓜，然後把豬肉剁得碎一些，炒醬汁的時候還可以加一些水澱粉勾芡，這樣顯得濃稠，和麪條一起拌的時候更好吃。這款快手胡蘿蔔肉絲炸醬麪簡單易學，營養美味，誰都可以做。

主料

鮮麪條 ：500
胡蘿蔔 ：200
黃瓜 ：200
後腿肉 ：250

輔料

葱 ：10
鹽 ：6
豆油 ：20ML
花椒 ：2
豆瓣醬 ：20

具體步驟

黃瓜切絲，葱切段，胡蘿蔔切成丁備用

後腿肉絞絲備用

熱鍋涼油，放花椒葱段，放豆瓣醬炒肉絲，炒好後到水，倒入胡蘿蔔煮開即可

麪條煮熟後，澆上醬汁，灑上黃瓜絲即可