炒西芹胡蘿蔔油麪筋百葉肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西芹 ：一片
胡蘿蔔 ：一小根
油麪筋 ：八個
肉絲 ：一兩
百葉 ：半兩

輔料

鹽 ：5
糖 ：3
雞精 ：2
油 ：3
胡椒粉 ：適量
水澱粉 ：適量
生薑米 ：適量
葱粒 ：少許

具體步驟

1. 西芹、胡蘿蔔切片

2. 百葉切絲

3. 西芹、胡蘿蔔過水

4. 炒鍋放少許油煸炒香生薑、葱，加入油麪筋和水，煮一下使油麪筋變軟裝盤。

5. 煸炒肉絲

6. 肉絲煸熟後放入西芹、胡蘿蔔、百葉絲、油麪筋。加入鹽、糖、雞精、胡椒粉調好味，最後用水澱粉勾上欠。

7. 裝盤