鮮甜西芹炒胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西芹 ：100
胡蘿蔔 ：150

輔料

蔬之鮮 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮洗淨後切成胡蘿蔔絲備用。

2.西芹擇去葉子洗淨後斜刀切成薄片。葱切段備用。

3.炒鍋倒油燒熱，放入葱段煸出香味。

4.放入胡蘿蔔絲和西芹片翻炒熟。

5.放入適量鹽和少許蔬之鮮翻炒均勻即可關火裝盤。

烹飪技巧

蔬菜翻炒時可加少許水翻炒，不但可以減少用油量而且不容易糊鍋且色澤好看。