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關於鮮蟶豆腐羹的餐飲百科

鮮蟶豆腐羹怎麼做-鮮蟶豆腐羹的做法
  • 鮮蟶豆腐羹怎麼做-鮮蟶豆腐羹的做法

  • “從小每到蟶子肥美的季節我媽媽都會給我們兄妹三個煮這個湯。不花哨不昂貴不復雜卻保留了食材最原本的味道。《原味》中的白蘿蔔與蟶子的碰撞也是會讓人鮮掉眉毛的美味!尊重食材本身就是尊重它原始的味道!望親們喜歡!吃的開心吃的温暖!”食材明細主料蟶子(500克)豆腐(200克)輔料...
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豆腐羹的做法 飄香豆腐羹 豆腐羹怎麼做
  • 豆腐羹的做法 飄香豆腐羹 豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料豬肉(適量)火腿腸(適量)大頭菜(適量)姜(適量)香葱(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅苕澱粉(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐羹的做法步驟1、把自制大頭菜、火腿腸、姜、香葱切成小丁。2、把豬瘦肉剁碎,加入料酒、鹽、水澱...
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海蟶羹怎麼做-海蟶羹的做法
  • 海蟶羹怎麼做-海蟶羹的做法

  • “這道菜稍微麻煩點,但很美味”食材明細主料海蟶(適量)輔料香菇(適量)薑絲(適量)香菜(適量)蛋清(適量)生粉(適量)雞粉(少許)鹽(少許)糖(半匙)胡椒粉(少許)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蟶羹的做法步驟1、海蟶撥殼洗淨,香菇切粒備用。2、海蟶要用料酒,胡椒粉,地瓜粉攪拌至粘稠狀,醃製...
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蟶子日本豆腐湯怎麼做-蟶子日本豆腐湯的做法
  • 蟶子日本豆腐湯怎麼做-蟶子日本豆腐湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(215克)日本豆腐(2支)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子日本豆腐湯的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙洗淨)。2、日本豆腐。3、香葱。4、將日本豆腐切開去包裝,切成塊,待用。5、起鍋倒油燒熱,下入蟶子,加適量的料酒翻炒一下。6、...
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豆腐蛋羹的做法 鮮嫩營養美味的豆腐蛋羹,法帥蒸烤箱做法~ 豆腐蛋羹怎麼做
  • 豆腐蛋羹的做法 鮮嫩營養美味的豆腐蛋羹,法帥蒸烤箱做法~ 豆腐蛋羹怎麼做

  • “快手營養早餐系列~豆腐蛋羹!添加了嫩豆腐的蛋羹,更有營養,另外還加了杏鮑菇蝦仁花蛤醬,簡直不要太鮮美!而用法帥蒸烤箱採用4.0即熱式蒸發系統,能夠更好的控制蒸汽噴發量,採用蒸汽直噴的技術,確保噴出來的蒸汽綿密濃郁,無冷凝水滴落,保證蒸出來的豆腐蛋羹鮮嫩細滑。”食材明細主料...
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日式豆腐鮮蔬羹怎麼做-日式豆腐鮮蔬羹的做法
  • 日式豆腐鮮蔬羹怎麼做-日式豆腐鮮蔬羹的做法

  • “最近孩子胃口總是不好,想做道顏色鮮豔,營養豐富的菜給孩子換口味。。。。於是就有了這個菜。。。。很簡單哦”食材明細主料日式豆腐(2個)輔料蘑菇(1個)鮮對蝦(20只)胡蘿蔔(1/3個)葱(適量)甜玉米(半個)豌豆(少許)配料鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式豆腐...
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鮮美蟶羹豆腐湯怎麼做-鮮美蟶羹豆腐湯的做法
  • 鮮美蟶羹豆腐湯怎麼做-鮮美蟶羹豆腐湯的做法

  • “炎炎夏日胃口不佳,喜歡煮些鮮甜的湯來引發食慾。再者生長於沿海城市,海產品特別豐富自然飲食偏向海鮮,這也是原因之一。”食材明細主料鮮剝蟶肉(500克)輔料姜(適量)葱花(適量)蒜泥(適量)地瓜粉(適量)配料橄欖油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美...
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薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做
  • 薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)薺菜(100克)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)肉末(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切小塊,土豆去皮洗淨切小塊。3、鍋中放水,放入胡蘿蔔和土豆煮開至熟。4、放入肉末煮開。5...
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蟶子天菜芯羹 的做法 【寧波】蟶子天菜芯羹 蟶子天菜芯羹 怎麼做
  • 蟶子天菜芯羹 的做法 【寧波】蟶子天菜芯羹 蟶子天菜芯羹 怎麼做

  • “家常菜~~~~~~蟶子天菜芯羹”食材明細主料天菜芯(225克)蟶子(295克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子天菜芯羹的做法步驟1、食材:天菜芯(已清洗切開)、蟶子(已洗淨焯熟)、水澱粉2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的天菜...
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豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法
  • 豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法

  • “寒冬裏最平價的一碗羹,用到了豆腐,鮮肉,六菌湯,朋友們也來一碗吧。”食材明細主料豆腐(200克)鮮肉(150克)六菌湯(2茶匙)輔料細鹽(適量)葱(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鮮肉六菌羹的做法步驟1、如圖這款羹用到了老豆腐,鮮肉,六菌湯,生粉,香葱。2、鍋仔...
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下鍋鮮肉豆腐蛋花羹怎麼做-下鍋鮮肉豆腐蛋花羹的做法
  • 下鍋鮮肉豆腐蛋花羹怎麼做-下鍋鮮肉豆腐蛋花羹的做法

  • “下鍋鮮肉豆腐蛋花羹”食材明細主料下鍋爛(100g)豆腐(1塊)鮮肉(100g)雞蛋(2個)輔料葱(5g)蒜(5g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)水澱粉(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)下鍋鮮肉豆腐蛋花羹的做法步驟1、準備原材料下鍋爛、鮮豬肉、雞蛋、豆腐備用。2、海邊剛趕回來的下鍋爛放入清水中輕...
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青菜三鮮豆腐羹怎麼做-青菜三鮮豆腐羹的做法
  • 青菜三鮮豆腐羹怎麼做-青菜三鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)青菜(50克)蘑菇(60克)蟶子(210克)蝦仁(70克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜三鮮豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐(已撕開包裝用刀劃開)、青菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)、蟶子(已清洗焯熟)、蝦仁(已清洗)、水澱粉2、將焯熟的蟶子...
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蟶子蕃茄豆腐羹怎麼做-蟶子蕃茄豆腐羹的做法
  • 蟶子蕃茄豆腐羹怎麼做-蟶子蕃茄豆腐羹的做法

  • “蟶子,貝殼類,肉質鮮嫩,可以醬爆或去殼剝肉炒絲瓜等.今天我是將蟶子剝肉後做羹吃,味道棒極了.此羹用的湯是氽過肉的湯汁,蟶子的鮮味加上肉湯味使得鮮香味更勝一籌.因為加入了蕃茄,又使此羹鮮香中略帶酸味令人開胃,更適合夏天食用.”食材明細主料蟶子(半斤)豆腐(一塊)蕃茄(一...
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鮮蝦豆腐羹怎麼做-鮮蝦豆腐羹的做法
  • 鮮蝦豆腐羹怎麼做-鮮蝦豆腐羹的做法

  • “豆腐的消化吸收率達95%以上。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。蝦仁富含優蛋白質和鈣元素一口下去,蛋白質、維生素、礦物質這些營養就都在裏面了。”食材明細主料豆腐(200g)蝦仁(100g)輔料香菇(1個)西紅柿(1個)小油菜(1棵)調料澱粉(適...
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滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹怎麼做-滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹的做法
  • 滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹怎麼做-滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹的做法

  • “滑子菇味道鮮美,是湯料的美好添加品。滑子菇營養十分豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸,對人體健康十分有利。同時,附着在滑子菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處...
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鹹蛋黃豆腐羹的做法 鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做
  • 鹹蛋黃豆腐羹的做法 鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做

  • “沙沙的鹹蛋黃配上滑滑嫩嫩的內酯豆腐,意想不到的美味,做法簡單,味道驚豔,快來試試吧!”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)調料鹹蛋黃醬(1勺)大蒜(半頭)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃豆腐羹的做法步驟1、大蒜半頭剝皮,胡蘿蔔削皮...
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三鮮豆腐雞蛋羹的做法 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹 三鮮豆腐雞蛋羹怎麼做
  • 三鮮豆腐雞蛋羹的做法 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹 三鮮豆腐雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹幾乎是每家都做過的一道菜,因為它營養美味又簡單,老人孩子都喜歡。今天把這道菜菜的形容詞裏用了三鮮,是因為用了三種蛋,簡單美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,今天把菜菜稍微改了一下,味道不錯,喜歡的可以試試呢。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)雞蛋(3個)鹹鴨蛋(1個)皮蛋(1個)輔料...
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三鮮豆腐羹怎麼做-三鮮豆腐羹的做法
  • 三鮮豆腐羹怎麼做-三鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(1盒)鮮蝦(8只)平菇(100g)胡蘿蔔(半根)輔料色拉油(少許)料酒(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(3片)葱(適量)雞蛋(1個)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮豆腐羹的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線,加入少許胡椒粉,料酒,少許鹽醃製10分鐘2、平菇撕成小朵,洗淨3、胡...
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蟶子豆腐湯怎麼做-蟶子豆腐湯的做法
  • 蟶子豆腐湯怎麼做-蟶子豆腐湯的做法

  • “一道簡單鮮美的海鮮湯”食材明細主料蟶子(300g)輔料生薑(適量)豆腐(一塊)青菜(適量)鹽(適量)香菇(2朵)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子豆腐湯的做法步驟1、蟶子清洗乾淨。2、鍋里加少許油炒生薑香菇。3、到入蟶子翻炒。4、加兩碗清水,加豆腐煮開。5、水燒開了加幾根青菜,加鹽調...
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蟶子煮豆腐怎麼做-蟶子煮豆腐的做法
  • 蟶子煮豆腐怎麼做-蟶子煮豆腐的做法

  • 食材明細主料蟶子(370克)豆腐(310克)輔料葱段(適量)調料醬油(2勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子煮豆腐的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗焯熟)、豆腐、葱段。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將豆腐放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的豆腐翻動一下。5、接着,合...
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海鮮豆腐羹怎麼做-海鮮豆腐羹的做法
  • 海鮮豆腐羹怎麼做-海鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料鮮蝦(適量)即食海蔘(適量)黃瓜(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(少許)水澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐羹的做法步驟1、準備材料2、將蝦去頭殼蝦線,將材料統統切丁備用3、內酯豆腐壓碎,放入一個雞蛋,加適量鹽和雞精,...
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雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做-雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做-雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
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雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
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三鮮薺菜豆腐羹的做法 【三鮮薺菜豆腐羹】鮮嫩味美——春季排毒養生你喝什麼湯? 三鮮薺菜豆腐羹怎麼做
鮮菇菠菜豆腐羹怎麼做-鮮菇菠菜豆腐羹的做法
  • 鮮菇菠菜豆腐羹怎麼做-鮮菇菠菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(350g)菠菜(100g)鮮菇(100g)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇菠菜豆腐羹的做法步驟1、豆腐切小方塊。2、菠菜、鮮菇。3、砂鍋先煮開水,放入豆腐和鮮菇中火燉熟。4、燉熟後加入油、鹽。5、再放入菠菜。6、放入水澱粉,湯汁...
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