鮮美蟶羹豆腐湯怎麼做-鮮美蟶羹豆腐湯的做法
- 湯羹
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“炎炎夏日胃口不佳,喜歡煮些鮮甜的湯來引發食慾。
再者生長於沿海城市,海產品特別豐富自然飲食偏向海鮮,這也是原因之一。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮美蟶羹豆腐湯的做法步驟
1、鮮活海蟶500克用鹽水洗淨
2、豆腐切小方塊薑片去皮青葱切花備用
3、鮮剝蟶肉小半碗加地瓜調入鹽、雞精少許拌勻待用
4、熱鍋下橄欖油和薑片煮沸放滷水豆腐半塊;豆腐煮八分熟將蟶肉逐只放入湯中煮沸(浮起即熟)調入鹽和雞精,起鍋時撒點白胡椒粉、葱花蒜泥即可。
5、嚐嚐哦,很鮮美呢。
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