毛肚怎麼處理沒味

揉搓或者用開水燙。毛肚比較大，需要將其先分割開，在開口處反過來，用流動的清水沖洗毛肚，將上面粘有的雜質搓掉。雜質不容易搓掉的話，還可以放一些玉米年有助於去除雜質，接着用食用鹽或者食用鹼浸泡半個小時，最好用開水煮開，用流動的清水沖洗乾淨即可。