美味的洋葱煎蛋湯麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
洋葱 :1/4個
小西紅柿 :一個
青椒 :1/4個
紅椒 :1/4個
高湯 :適量
油 :適量
鹽 :適量
我個人是很喜歡吃麪的,一般情況下我早餐都是吃麪,有些時候晚餐也會吃麪,所以我對面還是很有研究的。在我印象中最好吃的面應該洋葱煎蛋湯麪了。洋葱本身就極具鮮味,在加上煎蛋,哇,那味道簡直無法用語言來形容。洋葱煎蛋湯麪值得你做來細細品嚐。
主料
麪條 :150洋葱 :1/4個
小西紅柿 :一個
青椒 :1/4個
紅椒 :1/4個
輔料
熟肉 :適量高湯 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.西紅柿、洋葱、青椒、紅椒均切成塊。(葱不小心也拍到了,不用葱的)
2.鍋燒熱,加少量油,打入一個雞蛋,煎到兩面微焦,出鍋。
3.鍋中放油,燒熱,放入西紅柿,燒到出汁。
4.放入洋葱,翻炒到七分熟。
5.放入青紅椒,加適量鹽,翻炒。
6.加適量開水,煮開即可。
7.另起鍋,加適量水,加入高湯,燒開,下入麪條,煮熟。
8.煮熟的麪條放入碗中,加入適量麪湯。
9.放入煎好的雞蛋。
10.加入炒好的洋葱,之前做的燉肉切成厚片,碼在上面,一碗湯麪就可以開吃了。
1、西紅柿要選擇熟透的,這樣比較多汁。
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