美味洋葱煎雞排如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

雞肉營養豐富，蛋白質含量和質量都較高，纖維細膩易於吸收，是一種非常好的食材，這道美味洋葱煎雞排選用雞肉中肉質最有彈性的雞大腿作為主要食材，剔除大腿中的骨頭，吃起來口感更加好，搭配洋葱這種時蔬，佐以各種調料，做法簡單易學，味道鮮香，而且營養全面。

主料

雞腿 ：200
洋葱 ：100

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：一個
香菜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.雞腿去骨切塊，洋葱切塊。

3.雞肉放生抽，料酒、胡椒粉、雞精、雞蛋、生粉拌勻醃10分鐘，

4.鍋燒熱放油放雞肉醬煎。

5.煎至兩面金黃盛出。

6.熱鍋放油把洋葱炒一下，放點鹽和雞精。

7.然後倒入雞肉炒一下，放點胡椒粉

8.放入香菜翻炒一下即可。