買的鮮毛肚怎麼處理

用食用鹽水或者麪粉浸泡清洗。新鮮的毛肚比較的髒在清洗的時候要先用麪粉浸泡10-15分鐘，麪粉能吸附毛肚表面的髒東西。清洗乾淨的毛肚可以做很多的美食，有涼拌毛肚，香辣毛肚，滷毛肚，青椒炒毛肚，紅油毛肚，芹菜炒毛肚，毛肚爽脆，吃起來非常的美味。