![黑芝麻椒鹽火燒的做法 【黑芝麻椒鹽火燒】----外焦裏嫩，香酥可口 黑芝麻椒鹽火燒怎麼做]( "黑芝麻椒鹽火燒的做法 【黑芝麻椒鹽火燒】----外焦裏嫩，香酥可口 黑芝麻椒鹽火燒怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（200克）水（120克）酵母（2克）輔料油（15克）中筋麪粉（15克）配料黑芝麻（適量）花椒粉（適量）蛋液（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻椒鹽火燒的做法步驟1、麪粉加酵母，分次加入温水和成較軟的麪糰2、麪糰發酵到2倍大3、排氣，揉成麪糰4、中筋麪粉15克放微波爐...
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![炸土豆怎麼炸外焦裏嫩]( "炸土豆怎麼炸外焦裏嫩")
- 油温很重要，要炸兩遍。土豆洗淨後切塊，放到水中浸泡。因為土豆澱粉含量特別高，不除去大部分的澱粉，會讓土豆塊口感軟糯，不能炸脆。處理後的土豆塊直接炸就可以了，炸熟後取出一定要炸第二遍才能夠外焦裏嫩。鍋中的油一定要放夠，油温必須要熱才能夠不粘鍋。...
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![外焦裏嫩虎皮尖椒如何做簡單又好吃]( "外焦裏嫩虎皮尖椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道吃起來外焦裏嫩的虎皮尖椒讓人慾罷不能，它色相精美，用的雖然是家常青椒，卻做出了非同反響的味道，這道菜辣的人心裏直喊：爽！作為廣東名菜，卻有極為樸實的做法，是居家待客必備的菜品，吃了還想吃，讓人難以忘懷，強烈...
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![芝麻醬椒鹽燒餅怎麼做-芝麻醬椒鹽燒餅的做法]( "芝麻醬椒鹽燒餅怎麼做-芝麻醬椒鹽燒餅的做法")
- 食材明細主料芝麻醬（適量）面（適量）椒鹽（適量）輔料芝麻仁（適量）原味（口味）未知（難度）芝麻醬椒鹽燒餅的做法步驟1、面塊揉成團沾芝麻仁，再擀成餅2、烤燒餅，烤到兩面金光3、放到爐子裏烙燒餅，烙到兩面鼓起，香噴噴的燒餅就做成了。...
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![燜子怎麼煎外焦裏嫩]( "燜子怎麼煎外焦裏嫩")
- 將燜子清洗乾淨，切成大塊，鍋中油燒熱後，將燜子放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃盛盤即可。煎好的燜子，可以添加調製好的醬汁一起吃。煎燜子使用的油量不宜過少，以免影響燜子的美觀和質地。燜子是中國北方地區傳統特色小吃，製作的主要原料包括地瓜澱粉、紅薯粉等。...
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![黑芝麻鹽的做法 佐餐必備---黑芝麻鹽 黑芝麻鹽怎麼做]( "黑芝麻鹽的做法 佐餐必備---黑芝麻鹽 黑芝麻鹽怎麼做")
- “芝麻鹽，在我的童年裏是比鹹菜要高貴很多的東西。鹹菜含太多廉價的鹽，而芝麻鹽雖鹹，但它的香味遠遠超越邪惡的鹽。喝粥，拌菜，卷煎餅，烙餅，輕輕的來一匙芝麻鹽，歲月的香氣裊裊升騰，你感覺自己是幸福的，芝麻是高雅的，只那麼輕輕一匙，勝過多少的油鹽醬醋。芝麻被人不屑一顧，芝麻鹽卻透進...
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![豆腐如何煎的外焦裏嫩]( "豆腐如何煎的外焦裏嫩")
- 1、食材的選擇。豆腐煎着吃，最好選用嫩一些的豆腐，這樣做出來的煎豆腐口感會外焦裏嫩。2、豆腐的處理。豆腐在煎之前需要用熱水煮一下，這樣可以去除豆腥味。3、中火煎。煎豆腐的時候需要中火煎，煎至兩面金黃即可。煎好的豆腐可以撒上辣椒粉等佐料食用即可。...
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![火燒饃的做法 外焦裏嫩火燒饃 火燒饃怎麼做]( "火燒饃的做法 外焦裏嫩火燒饃 火燒饃怎麼做")
- “老少皆宜，香酥可口，消食健胃，營養豐富，味道鮮美，保值期長，攜帶方便！”食材明細主料麪粉（適量）輔料純淨水（(30度左右)適量）酵母（適量）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）火燒饃的做法步驟1、酵母放在麪粉中攪拌成絮狀。2、面發起來一個小時。3、揉成光滑的麪糰，有筋道。4、擀...
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![椒鹽黑芝麻酥餅怎麼做-椒鹽黑芝麻酥餅的做法]( "椒鹽黑芝麻酥餅怎麼做-椒鹽黑芝麻酥餅的做法")
- 食材明細主料水油皮面粉（300克）鹽（2克）糖（15克）豬油（25克）清水（160克）輔料油酥麪粉（120克）玉米澱粉（30克）豬油（75克）蛋液（（裝飾）適量）黑芝麻（（裝飾）適量）配料糖餡麪粉（120克）白糖（120克）豬油（45克）黑芝麻（（餡）適量）椒鹽（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽黑芝麻酥餅的做法步驟1、水油皮：麪粉300克、...
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![芝麻椒鹽燒餅怎麼做-芝麻椒鹽燒餅的做法]( "芝麻椒鹽燒餅怎麼做-芝麻椒鹽燒餅的做法")
- “以前也做過燒餅，總覺得味道偏淡，沒有外面賣的好吃。向前輩取經學習，知道在和麪的時候稍微加點兒小蘇打，做出來的餅子又香又軟，昨天又買了點兒椒鹽和小茴香，做出來的餅子口味真不錯~”食材明細主料中筋麪粉（240g）椒鹽（3g）芝麻（5g）輔料食鹽（1g）植物油（5ml）酵母（2g）白砂糖（30g）小蘇打（1g）小茴香（2...
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![火麻黑芝麻醬火燒怎麼做-火麻黑芝麻醬火燒的做法]( "火麻黑芝麻醬火燒怎麼做-火麻黑芝麻醬火燒的做法")
- “芝麻醬火燒以前也做過，但只有這次做的最成功，又酥又香，兩種口味：香甜的、鹹香的都很好吃。麪粉里加了火麻蛋白複合粉，增加了營養，降低了升糖指數；火燒上放了火麻仁又香又有顏值，與大家分享。”食材明細主料麪粉（300克）膳悦糖火麻蛋白複合粉（10克）膳之儉火麻仁（20克）輔料黑芝麻醬（適量）...
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![椒鹽芝麻燒餅怎麼做-椒鹽芝麻燒餅的做法]( "椒鹽芝麻燒餅怎麼做-椒鹽芝麻燒餅的做法")
- “這款餅該算是發麪餅，也可是是半發麪的狀態，就是面揉好後醒放1小時左右就可以烤制。我很喜歡比較宣軟的，所以一般我會全發的狀態。抹的油之所以用豬油是因為它真的很香，而且會使得層次感更分明，這裏還有一個小訣竅，無水的碗裏放6克左右的麪粉，把油燒熱到進入澆成油酥，用這個油酥...
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![怎麼炸土豆丸子外焦裏嫩]( "怎麼炸土豆丸子外焦裏嫩")
- 注意油温。不能在油温沒起來的時候放土豆，也不能一次性放很多的土豆，炸東西最注重的就是先大火再小火，則控制不好就糊了。當然，重要的還有材料，製作土豆丸子的重要材料有:土豆、豬肉、麪粉、雞蛋、葱花、薑末、油、醬油、耗油適量、十三香、鹽、孜然粉各小半勺、胡椒粉一勺、...
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![黑芝麻椒鹽餅怎麼做-黑芝麻椒鹽餅的做法]( "黑芝麻椒鹽餅怎麼做-黑芝麻椒鹽餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）輔料開水（100CM）葱（適量）配料油（適量）椒鹽（適量）五香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻椒鹽餅的做法步驟1、稱量好麪粉2、緩緩的倒入開水用筷子攪成絮狀3、待不燙手的時候，合成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜止20分鐘4、取出揉幾分鐘，揉到表面更光滑5、擀成長方...
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![椒鹽芝麻餅的做法 【椒鹽芝麻餅】 椒鹽芝麻餅怎麼做]( "椒鹽芝麻餅的做法 【椒鹽芝麻餅】 椒鹽芝麻餅怎麼做")
- “（A為餅皮，B為芝麻椒鹽餡，C為表面裝飾）這是一款融合了芝麻和椒鹽的香氣的中式點心，鹹甜適中，香酥不膩。做起來也很快手，2小時內就能出爐吃進嘴！強烈推薦！”食材明細主料普通麪粉（A）（250g）芝麻醬（B）（60g）低筋麪粉（B）（5g）白芝麻（C）（適量）輔料清水（A）（135~142g）速發乾酵母（A）（3g）鹽（A）（2g）食用油（A）（10~12g）椒鹽（B）（6g）細...
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![椒鹽黑芝麻餡怎麼做-椒鹽黑芝麻餡的做法]( "椒鹽黑芝麻餡怎麼做-椒鹽黑芝麻餡的做法")
- 食材明細主料黑芝麻粉（70g）椒鹽（5g）輔料糯米粉（75g）玉米油（70g）蜂蜜（45g）堅果碎（20g）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽黑芝麻餡的做法步驟1、糯米粉炒熟。2、黑芝麻粉放入容器中，放入堅果碎。3、放棄熟糯米粉。4、放玉米油。5、最後放椒鹽和蜂蜜。6、戴一次性手套拌勻。7、搓成...
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![黑芝麻椒鹽牛舌餅的做法 老北京黑芝麻椒鹽牛舌餅 黑芝麻椒鹽牛舌餅怎麼做]( "黑芝麻椒鹽牛舌餅的做法 老北京黑芝麻椒鹽牛舌餅 黑芝麻椒鹽牛舌餅怎麼做")
- “去過北京很多次但沒有吃過一次老北京的椒鹽牛舌餅，原因是我們西安也有，區別在於多了一點微辣味，嘿嘿......陝西人愛吃辣想盡辦法那那都放辣椒。有北京回來的朋友帶來幾個牛舌餅嚐了一下，嗯忘不了了……親手做吧！油皮和油酥我用了豬油也算是傳統的做法，想用植物油代替也無妨，不...
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![椒鹽裏脊的做法 外酥裏嫩的椒鹽裏脊 椒鹽裏脊怎麼做]( "椒鹽裏脊的做法 外酥裏嫩的椒鹽裏脊 椒鹽裏脊怎麼做")
- “香炸裏脊是我和兒子最喜歡吃的，可以直接粘椒鹽，或粘番茄醬，再或者用煎餅卷着吃，也可以用辣椒炒制，還可以在此基礎上做糖醋里脊，只要發揮你的想象，添加自己喜歡吃的東東，怎麼做都好吃，呵呵”食材明細主料裏脊肉（適量）椒鹽（適量）炸粉（適量）輔料白胡椒粉（適量）料酒（適量）孜然粒（適量）微辣（口味）炸...
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![外焦裏嫩炸雞腿怎麼做-外焦裏嫩炸雞腿的做法]( "外焦裏嫩炸雞腿怎麼做-外焦裏嫩炸雞腿的做法")
- “用愛做美食用愛心耐心細心做好每道菜”食材明細主料小雞腿（500g）豆油（700g）輔料麪粉（少許）生粉（少許）麪包糠（適量）雞蛋（2個）白酒（2小匙）生抽（一小勺）生薑（一小塊）白糖（小半匙）泡打粉（一點點）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）外焦裏嫩炸雞腿的做法步驟1、將雞腿浸泡2小時換2遍水除去血水2、瀝...
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![黑芝麻椒鹽南瓜花捲怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜花捲的做法]( "黑芝麻椒鹽南瓜花捲怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜花捲的做法")
- “金黃喧軟，椒香濃郁。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜泥（適量）發酵粉（適量）輔料花椒粉（適量）麪粉（適量）玉米油（適量）黑芝麻（適量）鹽（適量）香葱碎（適量）麻香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻椒鹽南瓜花捲的做法步驟1、適量南瓜泥晾至温熱。2、適量發酵粉。3、攪勻。4、倒入麪粉中。5、攪成...
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![椒鹽芝麻小燒餅怎麼做-椒鹽芝麻小燒餅的做法]( "椒鹽芝麻小燒餅怎麼做-椒鹽芝麻小燒餅的做法")
- “對於各式各樣的餅總是抗拒不了，前兩天剛試了老楊的椒鹽餅，這次又學着蝶兒的做法，又是另外一種風味的燒餅。”食材明細主料小麥麪粉（350克）温水（190克）輔料酵母（3克）油（30克）鹽（適量）椒鹽粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）芝麻粉（適量）五香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽芝麻小燒餅的做...
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![黑芝麻椒鹽酥餅的做法 中式傳統黑芝麻椒鹽酥餅 黑芝麻椒鹽酥餅怎麼做]( "黑芝麻椒鹽酥餅的做法 中式傳統黑芝麻椒鹽酥餅 黑芝麻椒鹽酥餅怎麼做")
- “有鹹有甜，香而不膩。和甜味餡料相比，我更喜歡吃椒鹽餡兒的小點心，大愛那種淡淡的椒香和鹹味，又能健胃解毒，温中散寒，一舉兩得。沒有使用傳統的白油，雖然起層效果會更好，但是現在市售的一般是氫化處理的，反式脂肪對人體畢竟沒有益處。用天然黃油代替人工白油，同樣香酥，但是更健康，也...
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![椒鹽芝麻醬燒餅怎麼做-椒鹽芝麻醬燒餅的做法]( "椒鹽芝麻醬燒餅怎麼做-椒鹽芝麻醬燒餅的做法")
- “老北京的燒餅那是無人不知無人不曉，在歲月的長河裏，人們演繹出不同品種的燒餅，不管如何變遷，提到老北京的燒餅，首推還是椒鹽芝麻燒餅。剛出鍋的熱燒餅，從中間掰開，再把月盛齋的醬牛肉往裏一夾，您就吃吧，那叫一個香!而且芝麻燒餅也是老北京涮肉不可替代的佳品。先看口感：香酥可口，...
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![椒鹽鰻魚芝麻燒怎麼做-椒鹽鰻魚芝麻燒的做法]( "椒鹽鰻魚芝麻燒怎麼做-椒鹽鰻魚芝麻燒的做法")
- “芝麻燒餅是用麪粉、油、芝麻等原料烤制而成的一種食品，色澤金黃，外皮酥脆，內餡柔軟，香鮮味美，是一種非常受歡迎的小吃~今天做的芝麻燒餅是椒鹽口的，還有鰻魚的鮮甜和軟嫩豆腐的清香巧妙的結合在了一起，切一刀，脆脆響，咬一口，噴噴香~”食材明細主料鰻天下蒲燒鰻魚（165g）麪粉（350g）水（20...
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![怎樣炸雞塊才能外焦裏嫩]( "怎樣炸雞塊才能外焦裏嫩")
- 炸兩次。炸雞塊是一種油炸類食品，主要材料是雞腿肉，或者是雞胸肉，輔料是雞蛋、麪包糠、麪粉、白胡椒粉、番茄醬等，口感酥脆，味道鮮香。要想炸雞塊可以外焦裏嫩，應放足量的食用油，等到油温七成熱的時候放下去炸3~4分鐘左右，撈起來油熱後復炸十幾秒即可。...
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味味甜
