- “明天就立秋了,民間有立秋要啃秋,貼秋膘之説,雖然節氣上立秋了,但是暑氣一點未減,吃飯也沒啥胃口,每天煮飯都是湊合着做點吃,也吃不了多少,每天瓜果養着,飯實在吃不下。想着立秋該貼秋膘了,冰箱裏還有點排骨,燉湯喝吧都不想喝了,想想用排骨燜飯吃,飯菜一鍋出,兒子那個吃貨肯定愛吃,等我...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肋排:800小瓶可樂:1瓶半輔料大葱:2小段姜:半塊香葉:一個辣椒:一個八角:一個桂皮:一個紅燒醬油:3茶匙生抽:1茶匙鹽:半茶匙料酒:2勺香葱:適量白芝麻:適量具體步驟1.肋排提前用半小時在冷水裏泡出血水,中間換2次水。(夏季...
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- “話説入秋之後,人們紛紛貼起來“秋膘”,吃起了大肉菜。打着為冬季儲備能量的説法,名正言順地大口吃肉!説白了去,也就是吃貨們為自己找一個吃肉的理由罷了!畢竟,雖然秋天到了,但是天氣還熱的不行,三伏天也沒有結束嘛!初秋吃肉,最好還是清淡、清新的肉肉,水果入菜,是比較不錯的選擇!水果...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.a.杏鮑菇和杏鮑菇切丁,過水b.鍋內放少許油,加入八角,把肉塊煸出油脂,盛出備用c.倒出部分油脂,放入杏鮑菇和胡蘿蔔塊煸至表面微黃2.a.炒糖色,放入肉塊上色b.放入杏鮑菇塊和胡蘿蔔塊,稍微翻炒下c....
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- 食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)八角(一枚)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜南瓜的做法步驟1、排骨剁成合適大小的塊(可以讓賣肉的幫剁)2、南瓜切成排骨大小的塊。3、薑切片,葱切段。4、把排骨、南瓜放入一個小...
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- 在我們中國對於立秋這一個節氣,很多地方還是比較重視的,立秋節氣到了也就意味着天氣不會再那麼悶熱,開始慢慢的變得涼快起來,很多地方在這個時候他們會有自己特別的飲食方式,那麼遼寧立秋吃啥?一、遼寧立秋吃啥在立秋的時候,東北遼寧一般會吃餃子或者包子,還有黃瓜、肉類這一些...
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- “今日是農曆二十四節氣的“立秋”,中國民間一向有“貼秋膘”的説法,説的是經過炎熱的夏天,營養流失多在秋天來臨的時候要多食肉類、蛋白質含量高的食品以補充營養。那今天就預熱做一款辣烤五花肉。”食材明細主料豬五花肉(500克)輔料蜂蜜(1茶匙)配料料酒(10毫升)辣烤肉料包(1包)中...
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- “下雨天,下班沒出去買菜,冰箱裏的食材拿出來做道飯菜一體的燜飯,美味而簡單!”食材明細主料排骨(250g)輔料南瓜(150g)香菇(2個)大米(200g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨香菇南瓜燜飯的做法步驟1、食材,新鮮排骨焯水,香菇泡發,大米淘洗備用2、起鍋放橄欖油下入葱姜八角蒜和排骨...
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- 我們國家有二十四個節氣,立秋是其中的一個節氣,立秋就意味着夏天將要過去秋天將要到來。在立秋的這天很多地區都會吃一些特定的水果和食物,那麼大家知道立秋濟南吃啥嗎?立秋濟南吃啥1.蓮藕蓮藕可以説是一個寶貝了,它具有非常高的營養價值,含有非常豐富的微量元素、澱粉和維生...
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- 吃西瓜。南京的立秋有母秋和公秋,立秋吃西瓜是從很久以前就開始有的習俗,也是南京人歡迎秋天的到來的習俗。南京立秋除了吃西瓜還會吃龍眼、清涼糕、豆腐等等。在這個季節裏,剛好到了龍眼的成熟期,龍眼會長得很飽滿味道甘甜,而且龍眼糖分足,能補充能量。除了西瓜,南京的立秋還喜...
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- “據説電壓力鍋也可做烤排骨,我有點不信,真怕烤乾了,可是菜譜又明明寫着,且時間短,入味快,斗膽來試一下,真是有點做上癮,比烤箱快多了,且我的XO醬第一次用,新鮮加驚喜,溢於言表,更流露在菜。試着做了點裝飾,用蒜薹做了個竹排盛器,想着若是宴客的話定是可以説的過去的。”食材明細主料肋...
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- “簡單易上手而且香氣四溢。”食材明細主料排骨(半斤)南瓜(適量)大米(適量)輔料五香粉(適量)醬油(適量)黃酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜排骨燜飯的做法步驟1、大米洗淨清水浸泡2、小排焯水,撈出瀝乾3、南瓜去皮切塊。蒜姜切末(稍微細一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大肘子:1200泡洗過的山楂:30輔料姜:25香葉:4、5片幹辣椒:5丁香:3個砂仁:2個紅葡萄酒:200ml生抽:50ml老抽:30ml清水:適量鹽:適量幹香菇:一大把八角:一個花椒:5陳皮:5具體步驟1.肘子洗淨,將有毛的地方放火上燒一下,然後用刀掛...
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- “燜飯最簡單方便!而且受歡迎!排骨配南瓜營養合理,葷素搭配。排骨的油脂增加胡蘿蔔裏脂溶性維生素吸收。搭配合理!用油少,健康飲食!”食材明細主料排骨(1斤)貝貝南瓜(一個)胡蘿蔔(一杯)大米(兩杯)糯米(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜(適...
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- “今天立秋俗,今年很奇怪沒有三伏,只有前兩伏天。話説的好:夏天無病三分虛,是該貼秋膘的時候了。不用多想,紅燒肉絕對是首選。今天就給大家推薦一道有別於傳統的紅燒肉,啤酒檸檬紅燒肉。紅燒肉融入了檸檬和啤酒的香氣不僅不油膩了而且更加利口,適合在這大熱天裏食用。”食材明細...
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- “民間素有“貼秋膘”一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究...
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- 人們在度過了炎熱的夏天之後,轉眼就來到了涼爽的秋天,夏天的天氣比較炎熱,人們是很少食用一些油膩的食物的,當然到了秋天就不一樣了,什麼燉湯呀,排骨呀,都是可以食用的,而且還可以滋潤到身體,那麼人們在立秋吃什麼傳統食物呢?以下小編就來帶着大家一起來看看吧!立秋吃什麼傳統食物1....
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- 食材明細主料豬蹄(1個)輔料香料(適量)葱(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、所有配料!~2、去好血水的豬蹄和香料!~3、起油鍋。油微熱倒入所有香料!4、將香料炒香。5、倒入豬蹄!加入適量白酒炒勻!6、倒入少量的...
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- “中國民間自古就有立秋搶秋膘之説,百姓一般在立秋時節都愛吃餃子,餃子也是我國每逢佳節必備的美食,而且每個地方包的餃子也有所不同,今天我就教大家包我們東北的餃子。”食材明細主料豬肉(1斤)牛肉(1今)包心菜(1個)芹菜(4棵)麪粉(3碗)輔料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒麪(適量)白...
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- 啃秋習俗。西瓜是常見的水果,果肉味甜,汁水充沛,種植於新疆、甘肅、山東、江蘇等地。西瓜的品種比較多,包括小天使西瓜、春雷西瓜、京秀西瓜早熟、麒麟王西瓜極早熟、紅虎西瓜、黑金剛西瓜中熟等。西瓜的吃法多樣,雞可以直接吃,也可以用於製作西瓜汁、西瓜沙拉等美食。...
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- 立秋日被稱為是夏天還未消熱的“秋老虎”,立秋日的天氣早晚會比較涼爽,晝夜温差會比較的大,但是在午間的時候是特別悶熱的,人們很容易疲倦,無力,食慾不振,其實這些都是可以通過飲食來調節的,那麼立秋日吃啥飯?立秋日不該吃啥?一、立秋日吃啥飯菜1.餃子餃子的餡料十分的十足,葷素結合...
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- 雖然説現在的很多的人都嫌棄自己的身材不好,減肥成了生活的主旋律,但是根據我們老一輩子的説法,過了現在的炎熱的夏天,到了立秋之後就應該貼秋膘了,不知道我們這裏的朋友有沒有聽説過這個説法呢,那麼今天我們就針對與這個傳統的説法給大家介紹都有哪些食物適合貼秋膘吃。立秋後...
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- “今天是立秋,貼秋膘的日子。我這韭菜雞蛋合子也是貼秋膘的內容之一啊!看這米醋三合油,瞅着就有食慾!”食材明細主料麪粉(300g)韭菜(250g)雞蛋(180g)輔料食用油(80g)食鹽(5g)五香粉(3g)雞精(2g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貼秋膘的韭菜合子的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾,切細末。雞蛋打...
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- 立秋了,也就説明涼爽的秋季由此開始了,立秋以後,氣候會開始變得乾燥起來,立秋之後的夜晚是非常涼爽的,但是夏天的暑氣還沒有完全消退,這個時候人們的飲食也會發生變化,今天我就和大家分享一下南方立秋吃啥?南方立秋適合種植什麼蔬菜?一、南方立秋吃啥1.南方立秋吃餃子。餃子是我...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄膀:半隻板栗:250輔料生抽:3湯匙鹽:1小勺料酒:3湯匙紅糖:1湯匙八角桂皮香葉:適量馬大嫂黃豆醬:1湯匙薑片蒜頭:適量具體步驟1.豬蹄半隻刮淨毛,連刀斬塊,洗淨備用。2.板栗從中間切一刀,切至四分之三深,別切斷,在沸...
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